当前分类： 运动营养学体育营养学
问题：不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为（）A、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为10％B、蛋白质6％；糖类4％；脂30％；正常混合膳食约为10％C、蛋白质4％；糖类6％；脂30％；正常混合膳食约为10％D、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为20％...
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问题：运动员赛前、赛中、赛后调整期的膳食营养和措施？...
问题：加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。...
问题：世界卫生组织推荐合理膳食模式脂肪的供能比为（）％。A、15-25B、20-30C、25-35D、30-40...
问题：一般混合膳食的食物热效应是增加基础代谢的（）A、0.1B、0.2C、0.25D、0.3...
问题：乳酸在体内积蓄，当其浓度超过一定量时，就会使血液中酸碱度值下降。...
问题：蔬菜与水果可以相互替换。...
问题：脂肪的生理功能包括（）A、维持体温B、保护脏器C、增加饱腹感D、提高膳食感官性状E、构成细胞膜...
问题：运动而引起内环境的急剧变化时，血清中多种酶的活性（）A、保持稳定B、相对降低C、相对提高D、没有变化...
问题：维生素E的主要食物来源是（）A、植物油B、肉类C、鱼类D、水果...
问题：（）看作是含糖食物消化速率、引起血糖浓度上升速度的一个指标。...
问题：正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡，因此，水的来源和排出每天应维持在（）mL。A、1500B、1800C、2000D、2500...
问题：除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A、代谢旺盛的叶花茎含量高B、与叶绿素的分布平行C、叶莱高于瓜类D、根茎类高于叶菜类...
问题：参与凝血作用，故又称凝血维生素的维生素是（）A、维生素AB、维生素KC、维生素DD、维生素E...
问题：下列属于微波加热的特点有（）...
问题：（）易在体内蓄积。A、维生素CB、维生素B1C、维生素AD、维生素B6...
问题：大米面粉越白越好。...
问题：蔬菜水果中富含下列哪些成分（）A、碳水化合物B、蛋白质C、有机酸D、芳香物质E、矿物质...
问题：以每小时每千克体重或每平方米体表面积所散发的能量表示基础代谢，称为（）。...
问题：（）代谢是指生物体利用相对较小、较简单的分子构建成自身、更复杂的大分子的过程，这一过程需要消耗能量。...
