蔬菜水果中富含下列哪些成分（）A、碳水化合物B、蛋白质C、有机酸D、芳香物质E、矿物质

题目

蔬菜水果中富含下列哪些成分（）

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、有机酸
  • D、芳香物质
  • E、矿物质
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1.母乳的成分描述正确的有()A、母乳中的蛋白质以清蛋白为主，有利于消化B、母乳中的脂肪颗粒小，含脂肪酶，有利于消化吸收C、母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖D、母乳中矿物质含量丰富E、母乳中富含免疫因子

2.下列哪项是蔬菜水果的共同特点A、不含膳食纤维B、不含有机酸C、维生素含量少D、含有有机酸和芳香物质E、蛋白质含量丰富

3.哪种食物成分不能供给机体热能A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、矿物质

4.蔬菜水果中富含有( )。A、糖类B、蛋白质C、有机酸D、芳香物质E、矿物质

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  • 第1题：

    多吃蔬菜水果是为了获得( )

    A、丰富的蛋白质

    B、充足的能量

    C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维

    D、充足的碳水化合物


    答案：C

  • 第2题：

    下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分(　　)。

    A.芳香物质
    B.脂肪
    C.碳水化合物
    D.矿物质
    E.蛋白质

    答案：B
    解析：
    蔬菜中脂肪含量较低。

  • 第3题：

    下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。

    • A、芳香物质
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪
    • D、蛋白质
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第4题：

    牛奶包含了食物的六大成分：（）

    • A、蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、碳水化合物、水
    • B、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、碳水化合物、水
    • C、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、微量元素、水

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、芳香物质
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品腐败变质会使食品中的主要成分（）大量分解和流失。

    • A、矿物质
    • B、蛋白质
    • C、有机酸
    • D、微球菌

    正确答案:B

  • 第7题：

    蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维
    • E、芳香物质

    正确答案:C,D,E

  • 第8题：

    蔬菜水果中含量丰富的成分是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、有机酸

    正确答案:C,D,E

  • 第9题：

    多选题
    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    有机酸

    D

    芳香物质

    E

    矿物质


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    维生素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    芳香物质

    E

    矿物质


    正确答案： B
    解析： 蔬菜中脂肪含量较低。

  • 第12题：

    多选题
    蔬菜水果中含量丰富的成分是（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    有机酸


    正确答案： D,E
    解析： 考核蔬菜水果营养素分布特点。

  • 第13题：

    营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

    答案：E
    解析：
    营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

  • 第14题：

    下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、维生素

    正确答案:B

  • 第15题：

    蔬菜水果里面富含什么营养素：（）

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、脂肪
    • D、蛋白质
    • E、碳水化合物

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

    • A、不含膳食纤维
    • B、含有机酸
    • C、维生素含量少
    • D、含有有机酸和芳香物质
    • E、蛋白质含量丰富

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列哪些属于微量营养素（）

    • A、维生素
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、矿物质
    • E、碳水化合物

    正确答案:A,D

  • 第18题：

    （）是构成骨骼和牙齿的重要成分。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、矿物质
    • D、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列属于供能营养素的是（）

    • A、维生素、脂肪、蛋白质
    • B、蛋白质、维生素、矿物质
    • C、蛋白质、脂肪、碳水化合物
    • D、矿物质、脂肪、碳水化合物
    • E、蛋白质、碳水化合物、维生素

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分？（　　）
    A

    芳香物质

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    蛋白质

    E

    矿物质


    正确答案： C
    解析： 蔬菜中脂肪含量较低。

  • 第21题：

    单选题
    下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
    A

    不含膳食纤维

    B

    不含有机酸

    C

    维生素含量少

    D

    含有有机酸和芳香物质

    E

    蛋白质含量丰富


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    矿物质

    D

    膳食纤维

    E

    芳香物质


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项是蔬菜水果的共同特点？（　　）
    A

    蛋白质含量丰富

    B

    含有机酸

    C

    维生素含量少

    D

    含有有机酸和芳香物质

    E

    不含膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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