当前分类： 四级营养师
问题：可乐型碳酸饮料配方中含有（）等物质，酸度较大，不宜过多饮用。...
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问题：（）是平均每日可以摄入该营养素的最高量。A、ULB、EARC、AID、RNI...
问题：食物中具有营养功能的物质称为营养素。...
问题：食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。...
问题：谷类烹调时加碱会使维生素受到损失...
问题：下列关于入户动员的工作程序中错误的是（）A、入户动员应先敲门B、入户动员应主动出示证件C、入户动员需请被调查对象填写“知情同意书”，并签字确认D、入户动员应先进门并出示证件，微笑做自我介绍...
问题：（）是对病理型糖尿和蛋白尿的检出更为敏感的尿液。...
问题：我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有（）。...
问题：有便秘的老年人可摄入赤小豆，以刺激肠蠕动，促进排便...
问题：下列社区人员健康调查表的填写要求中正确的是（）。...
问题：甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体（）。...
问题：关于食物互换，下列说法错误的是（）。A、以粮换粮B、以肉换肉C、以豆换豆D、以豆换奶...
问题：人体内脱水时，水丢失少于电解质丢失，这种脱水属于（）...
问题：按照WHO对成人BMI的划分，其值为30.0～34.9时，属于（）。A、超重B、肥胖前状态C、一级肥胖D、二级肥胖...
问题：对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是（）。A、任意尿B、晨尿C、白昼尿及夜间尿D、24h尿...
问题：胸围是指从两乳头线到后面两肩胛骨E角上缘绕胸一周的长度。...
问题：常用的GOMEZ评价法中儿童体重为参考标准体重中位数的60％～75％时属于（）A、Ⅰ°营养不良B、Ⅱ°营养不良C、Ⅲ°营养不良D、体重不足...
问题：制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》...
问题：中国男、女性按腰围判断肥胖的标准为（）。A、男性≥85cm，女性≥85cmB、男性≥85cm，女性≥80cmC、男性≥80cm，女性≥80cmD、男性≥80cm，女性≥85cm...
问题：在进行膳食营养素评价时，（）作为主要参考值用以分析判断。A、ULB、RNI／AIC、EARD、RDA...
