当前分类： 沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
问题：对于AP巡查、管理层检查或顾客投诉发现过期食品的部门（已确定的恶意索赔行为除外），相关责任人依据下表承担相应责任：同一部门月度累计3次，责任员工将被处以（）责任副总将被处以（）。A、口头指导；口头指导B、书面指导；书面指导C、口头指导；无D、书面指导；口头指导...
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问题：1个试吃盒只可以陈列（）种商品。A、1B、2C、3D、无明确规定...
问题：员工不可在（）时间内购买。A、上班前B、下班后C、上班时D、用餐休息...
问题：以下关于随时清洁描述正确的是（）。A、员工及时清洁非食品接触面和食品接触面B、可以避免细菌、病毒的滋生和繁殖C、可以避免害虫的传染，防止细菌和物理污染D、以上答案都是...
问题：部门同事必须检查商品的系统皮重和包装材料的重量，确保商品的包装材料的重量必须（）系统皮重。A、大于B、等于C、大于或等于D、小于或等于...
问题：微生物检测采样的时间一般安排在（）。A、周一至周四上午B、周一至周五上午C、周一至周四下午D、周一至周五下午...
问题：鲜食盘点当天（）前完成盘点图表的更新，并定案采购成本。A、17：00B、17：30C、18：00D、18：30...
问题：原则上商店自制的食品应使用（）电子秤标签，供应商的食品应使用（）_电子秤标签。A、中号；中号B、小号；中号C、小号；小号D、中号；小号...
问题：以下对水槽用分配器系统（Sinkmizer）的使用描述正确的是：（）。A、清洁消毒食品接触表面B、清洗槽对应使用的为J—512浓缩厨房消毒剂C、消毒槽对应使用的为J—FLEXTIG中性洗剂D、在消毒环节中需要将干净的盘碟放在消毒槽中浸泡至少1分钟...
问题：根据员工/顾客意外伤害处理的规定，公司将事故分为A、B、C三类。A类事故是（）事故，B类事故是（）事故，C类事故是（）事故。A、员工工伤；顾客意外；财产B、顾客意外；财产；员工工伤C、员工工伤；顾客意外；除A、B两类事故外的其他事故D、顾客意外；员工工伤；除A、B两类事故外的其他事故...
问题：下列不属于患病员工需向管理层汇报的疾病或症状是（）。A、腹泻、黄疸B、发烧、呕吐C、发烧并同时伴有咽喉肿痛D、牙痛...
问题：烤鸡出炉时温度需至少（）摄氏度，展示时温度至少达到（）摄氏度A、60；60B、85；60C、62.9；60D、73.9；80...
问题：盘点成本差异（包含盘点错误，预提或MT错误）总金额2000元以上，责任人的指导政策是（）。A、鲜食DGM需要与责任人面谈，进行现场指导B、鲜食DGM需要与责任人面谈，进行口头指导C、鲜食DGM需要与责任人面谈，进行书面指导D、以上答案都是...
问题：以下描述中属于鼠情严重的是（）。A、鼠类已在卖场内有窝B、对商品有损害C、发现老鼠活动痕迹甚至白天见到鼠活动D、通常每月捕鼠量达到25只以上...
问题：员工若有任何下列被诊断的病症，必须汇报给管理层。（）A、甲型肝炎的员工B、大肠杆菌感染O157：H7、C、沙门氏菌感染、志贺氏菌感染、D、以上答案都对...
问题：以下符合正确洗手要求的描述是（）。A、挽起衣袖到腕部位置B、在洗手池中，用低于21度的流水沾湿双手C、双手互相擦洗至少20秒D、用擦手纸擦干手后，用手关闭水龙头...
问题：除（）外，其他员工任何时候都不能从收货门进出.A、副总以上人员、供应商B、送货队出货员工C、副总以上人员、送货队出货员工、供应商D、供应商、送货队出货员工...
问题：对于单价高于（）的食品，如果重量低于（），部门必须使用高精度秤称重。A、100元/kg；500gB、80元/kg；500gC、100元/kg；1000gD、200元/kg；1000g...
