当前分类： 二级营养师
问题：某食堂某天早、中、无三餐的就餐人数分别为130人食用26公斤，150人食用55公斤，140人食用42公斤，三餐能量的比例为25%、40%、35%，计算一下：计算该天每人主食的消费量...
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问题：预试验是就传播材料中信息和画面的（）向人群进行测试的过程。A、可理解性B、可操作性C、可接受性D、可说服性E、可信赖性...
问题：有关DRIS下列说法不正确的是（）。...
问题：图片、折页等属于面向个体的传播材料。...
问题：公共卫生突发事件的平时预防工作包括（）A、做好对公共卫生突发事件的科学监测B、拟订公共卫生突发事件应急反应计划C、启动应急预案处理公共卫生突发事件D、及时对公共卫生突发事件进行科学预警E、制定公共卫生突发事件应急预案...
问题：我国的营养素补充剂包括（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、脂肪E、碳水化合物...
问题：关于基础代谢的问题，说法正确的是（）A、欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多B、疾病使基础代谢增多C、同样年龄、身高、健康的男性基础代谢肯定比女性高D、一般矮胖者的基础代谢小于瘦长者...
问题：目前，已经广泛应用的强化食品有（）。A、强化碘盐B、7+1面粉C、铁强化酱油D、复合配方奶粉E、强化葡萄糖酸锌口服液...
问题：畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。A、赖氨酸B、色氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸...
问题：怀孕期间饮酒过量，会影响胎儿发育，下列（）项不是饮酒过量导致的结...
问题：某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妇在该孕周，每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加（）g。A、5B、15C、20D、25...
问题：煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min。...
问题：下列钙的营养强化剂中，（）容易被人体选择吸收。A、柠檬酸钙B、葡萄糖酸钙C、碳酸钙D、乳酸钙...
问题：维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。...
问题：油脂酸败常见的卫生学指标有（ ）A、硫酸价B、硫的含量C、过氧化值D、有害金属...
问题：下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有（）...
问题：红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。A、硒B、维生素B1C、锌D、维生素B6...
问题：王大爷65岁，独自一人生活，别人说老年人最好吃得清淡，所以...
问题：以下关于食物中毒事件紧急报告的内容不正确的是（）。A、食物中毒发生的时间、地点、单位B、中毒人数和死亡人数、中毒症状、发生的原因及采取的措施C、需要解决的问题和要求D、现场调查的结果...
问题：幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。...
