当前分类： 美食知识竞赛
问题：满汉全席上菜一般起码有多少种？...
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问题：担担面是哪个省的特色小吃（）A、河南B、四川C、陕西D、山西...
问题：从饮食文化构成上可将饮食文化分为：（）三部分文化。A、饮食礼仪B、饮食制作C、饮食产品D、产品消费...
问题：下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜...
问题：（）菜具有抵抗肠胃癌的功能。...
问题：调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树（）A、桂树B、结香C、白榆D、黄连木...
问题：白镬是指（）。A、不加水也不加油，将镬加热B、白色的镬C、放下奶油的镬D、放下生粉搅拌液的镬...
问题：“心急吃不了热粥”下一句是什么？...
问题：全羊席中，羊身上没有膻味、可以生食的部位称为（）A、黄瓜条B、上脑C、下三岔D、磨裆...
问题：面条正式称作面条是在（）时候。...
问题：花椒的原产地是（）。...
问题：菱角和哪种肉不能一起吃（）A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、狗肉...
问题：田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴，不必搞到满面油光。一道这样的小炒，不需要用以下的（）A、白菜B、金针菇C、笋D、酸菜...
问题：宋人杨万里的诗：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”描写哪种食物？...
问题：阳春面又称作（）。...
问题：苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。下列不可以的是（）A、盐渍B、水焯C、水漂洗D、糖渍...
问题：面团经水冲洗后会剩下“面筋”，其主要成分是（）。...
问题：青少年时期生长发育旺盛，每日需要储备钙约（）A、200mgB、150mgC、300mgD、100mg...
问题：以伏特加威士忌作为主酒，再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒（）A、鸡尾酒B、香槟酒C、白兰地D、金酒...
问题：以下哪种食物可以空腹吃（）A、芒果B、牛奶C、山楂D、酸奶...
