当前分类： 广东住院医师临床营养学
问题：引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。...
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问题：食源性疾病最常见的致病因素是（）。...
问题：学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（）。...
问题：锌的生理功能主要有（）。...
问题：下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。A、炭疽B、旋毛虫病C、口蹄疫D、猪瘟E、结核...
问题：按规定留验的食物样品应不少于（）。...
问题：化学性食物中毒的最常见致病因素是（）。...
问题：人体内碘主要参与构成（）。...
问题：男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。对该患者的初步诊断为（）。A、甲状腺功能亢进B、甲状腺功能减退C、幼年型糖尿病D、成年型糖尿病E、骨质疏松...
问题：关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热...
问题：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（）A、1kGyB、10kGyC、100kGyD、1000kGyE、1Gy...
问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。A、牛奶200mlB、牛奶300mlC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g...
问题：肝癌发病的主要危险因素是（）。A、乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精B、乙型肝炎病毒、酒精、烟草C、高胆固醇饮食、酒精、烟草D、黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草E、酒精、N－亚硝基化合物、乙型肝炎病毒...
问题：食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查（）。...
问题：根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。A、孕早期5g／dB、孕早期10g／dC、孕中期15g／dD、孕晚期20g／dE、源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上...
问题：治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。...
问题：主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒...
问题：动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。...
问题：孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。胎儿大脑发育的最关键时期是（）...
问题：去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。...
