当前分类： 广东住院医师临床营养学
问题：男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。为明确诊断可选择的检查试验是（）。A、过敏试验B、呼吸试验C、细菌培养D、蔗糖耐受试验E、以上都不是...
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问题：服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）。...
问题：体内铜缺乏的影响不包括（）。A、贫血B、癞皮病C、精神性运动障碍D、骨质疏松E、皮肤毛发脱色...
问题：食物脂肪的吸收率一般为（）。A、20%B、20%～40%C、40%～60%D、60%～80%E、80%...
问题：人维生素D缺乏可引起（）。A、佝偻病B、坏血病C、骨质软化症D、眼干燥症E、癞皮病...
问题：关于癌症的一级预防，以下说法错误的是（）。A、摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食B、保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内C、红肉的摄入量应低于总能量的10％，最好选择鱼、禽类D、总脂肪和油类提供的能量占总能量的30％，应选择含多木饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油E、选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的45％～60％，精制糖占总能量的比例应限制在10％以内...
问题：老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（）。A、肌肉组织的重量减少B、细胞内液减少C、细胞数目减少D、细胞的酶减少E、肾血流量减少...
问题：鱼类矿物质含量大致为（）...
问题：女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g／L尚需进一步检测的指标是（）。A、清蛋白B、球蛋白C、高密度脂蛋白D、视黄醇结合蛋白E、红细胞游离原卟啉...
问题：慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是（）。...
问题：我国判定肥胖的标准是（）。...
问题：关于泛酸的说法错误的是（）。...
问题：关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。A、一般病程较长B、引起中毒食物以植物性食品为主C、病死率较高D、全年皆可发病，尤其是7～9月E、由毒素引起中毒反应...
问题：关于维生素B6的说法错误的是（）。A、包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物B、在碱性环境中对紫外光极敏感C、其营养状况可用马尿酸指数进行评价D、大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏E、其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加...
问题：目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是（）。...
问题：进行胃肠内营养，管饲时出现腹泻的可能原因有（）。...
问题：营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）。...
问题：钾的生理功能包括（）。A、是酶的重要成分之一B、维持体内酸碱平衡C、维持正常的神经兴奋性D、A+BE、B+C...
问题：患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。能缓解以上症状的首选食物是（）。A、动物肝B、肉类食物C、干果类D、绿叶蔬菜E、水果...
问题：苯作业工人的膳食调配，除外（）。...
