当前分类： 临床营养(医学高级)
问题：长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是（）A、分解代谢降低，出现负氮平衡B、分解代谢加强，出现负氮平衡C、分解代谢加强，出现正氮平衡D、合成代谢降低，出现正氮平衡E、合成代谢加强，出现正氮平衡...
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问题：低盐或无盐膳食不适用于（）...
问题：一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）A、早晨B、上午C、中午D、下午E、晚上...
问题：以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是（）A、胃肠炎型B、心脏衰竭型C、溶血型D、神经精神型E、肝肾损伤型...
问题：有关基础代谢的叙述，正确的是（）A、相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者B、用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗C、炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高D、在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量E、体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低...
问题：下列关于四季豆中毒表述错误的是（）A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状...
问题：误食大量亚硝酸钠可引起（）A、营养不良B、肠源性青紫症C、腹泻D、血细胞增高E、全身麻痹...
问题：彩色的陶瓷容器有时也会引起人类中毒，原因是（）。...
问题：研制强化食品的目的不包括（）A、使某种食品达到特定目的的营养需要B、弥补某些食品天然营养素的缺陷C、为特定人群提供其所需要的营养素D、为防止食品腐败变质E、添加食品加工过程中损失的营养素...
问题：下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）...
问题：食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾...
问题：某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过...
问题：对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）A、叶酸与葡萄糖B、叶酸与果糖C、维生素B12与葡萄糖D、铁与葡萄糖E、铁与果糖...
问题：某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状对其有意义的进一步检查是（）A、血清维生素E水平B、血浆视黄醇结合蛋白C、血浆维生素C含量D、红细胞转酮醇酶活力系数E、红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数...
问题：安全间隔期...
问题：冷藏可延缓食品的变质是由于（）...
问题：与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）A、发病率低B、病死率低C、主要为神经系统症状D、多发于植物性食物E、潜伏期短...
问题：母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是（）A、乳铁蛋白B、双歧因子C、低聚糖D、溶菌酶E、牛磺酸...
问题：人体测量资料中，最基础的数据是（）...
问题：某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是（）。A、米面、杂粮B、鸡蛋、猪肝、瘦肉C、牛奶、大豆D、蔬菜、水果E、以上都不是...
