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  • 第1题:

    有机茶是一个怎样的概念?它与其它茶有区别吗?


    正确答案: 有机茶是一种无任何污染的产地,按有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮存过程中不受化学物品污染。经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。总的来说,有机茶是属真正纯天然、富营养、高质量的保健饮品。而普通的茶叶只是按国标规定加工,要求没有有机茶严格,两者是不能混为一谈的。而且有机茶的价格一般都会比同等的普通茶贵。

  • 第2题:

    茶诗真正繁荣时期是唐代晚期。()


    正确答案:错误

  • 第3题:

    下面不属于茶类的是()。

    • A、绿茶
    • B、黄茶
    • C、苦丁茶
    • D、茉莉花茶

    正确答案:C

  • 第4题:

    乌龙茶是半发酵茶吗?


    正确答案:

  • 第5题:

    黑茶有哪些分类?普洱茶是黑茶吗?


    正确答案:普洱茶是黑茶。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。湖南黑茶主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。

  • 第6题:

    基本茶类分为不发酵的(),全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,部分发酵的白茶类,部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。

    • A、绿茶类
    • B、花茶类
    • C、普洱茶
    • D、苦丁茶

    正确答案:A

  • 第7题:

    生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类,应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类?()

    • A、菊花
    • B、苦丁茶
    • C、苦荞
    • D、茉莉银针

    正确答案:D

  • 第8题:

    多选题
    广西桂林地区的苦丁茶被誉为(  )。
    A

    抗癌茶

    B

    美容茶

    C

    长寿茶

    D

    茶中极品

    E

    生态茶


    正确答案: C,D
    解析:
    苦丁茶具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效,还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病和各类口腔炎症等有防治作用。苦丁茶在广西桂林地区多有分布,常年饮用可以保健身体、延年益寿,被誉为“长寿茶”、“美容茶”。

  • 第9题:

    单选题
    在1915年旧金山巴拿马万国博览会上荣获金奖的酒和茶分别是(  )。
    A

    青溪酒和湄潭绿茶

    B

    茅台酒和都匀毛尖

    C

    湄窖酒和风岗青茶

    D

    董酒和余庆苦丁茶


    正确答案: C
    解析:
    1915年旧金山巴拿马万国博览会,茅台酒在农业馆展出的过程中,通过“酒香为媒”的轰动效应,成为博览会上的明星,直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖,享有“世界名酒”的美誉。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一,在1915年在巴拿马万国食品博览会上获茶类金奖。

  • 第10题:

    单选题
    生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类,应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类?()
    A

    菊花

    B

    苦丁茶

    C

    苦荞

    D

    茉莉银针


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    具有清热降火、平肝明目、降血脂和降血压的功效,特别适合老年人服用的茶是下列哪种?()
    A

    决明子苦丁茶

    B

    苦丁茶

    C

    决明子茶

    D

    六月神仙茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    苦丁桑叶茶的药物组成有()
    A

    苦丁茶

    B

    菊花

    C

    桑叶

    D

    钩藤


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    具有清热降火、平肝明目、降血脂和降血压的功效,特别适合老年人服用的茶是下列哪种?()

    • A、决明子苦丁茶
    • B、苦丁茶
    • C、决明子茶
    • D、六月神仙茶

    正确答案:A

  • 第14题:

    2008年,梧州第()届“国际宝石节”,使()声名元扬,逐步走出“深闺”。

    • A、四、苦丁茶
    • B、五、苦丁茶
    • C、四、六堡茶
    • D、五、六堡茶

    正确答案:D

  • 第15题:

    苦丁桑叶茶的药物组成有()

    • A、苦丁茶
    • B、菊花
    • C、桑叶
    • D、钩藤

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    清饮茶是()泡成的茶水

    • A、纯茶叶
    • B、苦丁茶
    • C、调和茶
    • D、菊花茶

    正确答案:A

  • 第17题:

    苦丁茶是真正的茶吗?


    正确答案: 真正的茶叶是从山茶科、山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属,所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成,据临床实验证明,苦丁茶有消炎镇疼,清凉解毒、降脂、降压、减肥的良效,被誉为保健茶,美容茶、降压茶和益寿茶。

  • 第18题:

    下列哪些是世界三大饮料植物:()。

    • A、苦丁茶,菊花,金银花
    • B、茶,咖啡,可可
    • C、山楂,罗布麻,香芋
    • D、玫瑰花,苦丁茶,柠檬

    正确答案:C

  • 第19题:

    多选题
    下列曾是中国古代贡品的有(  )。
    A

    东山羊

    B

    椰雕

    C

    苦丁茶

    D

    水满茶

    E

    竹荪


    正确答案: A,D
    解析:
    A项,东山羊在宋朝被列为贡品;B项,椰雕被誉为南天贡品;D项,水满茶在清代被列为贡品;E项,竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”,在清代被列为贡品。

  • 第20题:

    单选题
    下列哪些是世界三大饮料植物:()。
    A

    苦丁茶,菊花,金银花

    B

    茶,咖啡,可可

    C

    山楂,罗布麻,香芋

    D

    玫瑰花,苦丁茶,柠檬


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    苦丁茶是真正的茶吗?

    正确答案: 真正的茶叶是从山茶科,山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属,所以苦丁茶严格说不属于茶叶的,苦丁茶有消炎镇痛,清凉解毒,降脂,降压,减肥的良效,被誉为保健茶,美容茶,降压茶和益寿。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    乌龙茶是半发酵茶吗?

    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    有养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”的是(  )。
    A

    水满茶

    B

    苦丁茶

    C

    香兰茶

    D

    鹧鸪茶


    正确答案: A
    解析:
    鹧鸪茶叶圆味甘,主产地在万宁东山岭,是一种奇特的野生茶叶。此茶甘冽爽口并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。

  • 第24题:

    多选题
    白族待客常敬(  )。
    A

    拦门酒

    B

    奶茶

    C

    盖碗茶

    D

    苦丁茶

    E

    三道茶


    正确答案: B,E
    解析:
    A项,挂门酒是苗家山寨的一种古老的习俗,其中以叭咕苗寨最为盛行和最有特色;B项,中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯;C项,盖碗茶是回族待客时的特色。