单选题食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。A 碗B 盘子C 盛器D 碟子

题目
单选题
食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。
A

碗

B

盘子

C

盛器

D

碟子

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1.对发色剂描述不正确的是A.可使食物中某些无色基团呈色B.通过化学反应使食物显色C.使食品在加工中不褪色D.本身无着色作用E.本身有着色作用

2.使用陶瓷容器盛装食物、也可能照成（）对食品的污染。A、铅B、锌C、钾D、钙

3.碳水化合物仅仅存在于植物性食物中。

4.以下哪些食物的过度摄入会加重多动症的危险()?A.饮食存在较多的含水杨酸盐的食物B.富含酪氨酸的食物C.饮食中存在较多的受铅污染的事物D.高糖食物

更多“食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。”相关问题

  • 第1题：

    维生素以本体或前体形式存在于天然食物中。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。

    • A、碗
    • B、盘子
    • C、盛器
    • D、碟子

    正确答案:C

  • 第4题：

    食物中合铅的情况包括：（）。

    • A、用釉彩器皿储存食物
    • B、咸蛋
    • C、爆米花
    • D、使用杀虫剂后采摘的苹果
    • E、铅制罐头

    正确答案:A,C,D,E

  • 第5题：

    要减轻铅的危害，应在日常饮食中增加富含优质（）的食物。


    正确答案:蛋白质

  • 第6题：

    使用陶瓷容器盛装食物，也可能造成（）对食品的污染。

    • A、铅
    • B、锌
    • C、钾
    • D、钙

    正确答案:A

  • 第7题：

    维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    存在于食物中，为健康身体所需要的物质称为营养素。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    人体维生素A有两个来源，一个是存在于动物性食物中的（）：另一个是存在于植物性食物中的胡萝卜素。


    正确答案:维生素A

  • 第10题：

    单选题
    食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。
    A

    碗

    B

    盘子

    C

    盛器

    D

    碟子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    维生素A只存在于动物性食物中，但也可由植物性食物转变而来。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    胡萝卜素存在于植物性食物中，视黄醇存在于动物性食物中。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    在植物性食物中只有胡萝卜素，没有视黄醇；而绝大多数动物体内仅有视黄醇，没有胡萝卜素。

  • 第13题：

    对发色剂描述不正确的是（）

    • A、可使食物中某些无色基团呈色
    • B、通过化学反应使食物显色
    • C、使食品在加工中不褪色
    • D、本身无着色作用
    • E、本身有着色作用

    正确答案:E

  • 第14题：

    婴儿钠的来源主要是食物本身而不在食盐中


    正确答案:正确

  • 第15题：

    食物中含铅高的有爆米花、（）。

    • A、鸡蛋
    • B、鸭蛋
    • C、皮蛋
    • D、咸蛋

    正确答案:C

  • 第16题：

    天然动植物本身也会引起食物中毒吗？


    正确答案: （1）一些动植物本身有毒素，如毒蘑菇中含有致命的有害物质，河豚鱼内脏和血中含有致死性河豚毒素。
    （2）一些动植物因贮藏不当产生毒性物质，如发芽马铃薯芽眼处产生的龙葵素，可以引起食物中毒。
    （3）加工处理不当，没有去除或破坏其有毒成分，如未烧熟煮透的扁豆可引起食物中毒。

  • 第17题：

    膳食纤维主要存在于哪些食物中？


    正确答案: 膳食纤维主要存在于粮谷类、薯类、豆类、蔬菜和水果中，特别是其成熟度越高的时候，含膳食纤维越多。具体地说，杂粮、绿豆、红豆、燕麦粒、大麦粒、韭菜、芹菜、菠菜、萝卜、白菜、黄苹果、梨等含膳食纤维比较多。一般来说，如果每天吃300克粮谷、500克蔬菜、200克水果，基本上可以满足膳食纤维的供给量。
    需要提醒的是，水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的膳食纤维。

  • 第18题：

    食物污染包括天然存在于食物中的（）物质所引起的食品污染。


    正确答案:有毒有害

  • 第19题：

    半乳糖存在于天然食物中。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    胆固醇主要存在于（）。

    • A、植物性食物中
    • B、动物性食物中
    • C、矿物性食物中
    • D、所有食物中

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    对发色剂描述不正确的是（　　）。
    A

    可使食物中某些无色基团呈色

    B

    通过化学反应使食物显色

    C

    使食品在加工中不褪色

    D

    本身无着色作用

    E

    本身有着色作用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    叶酸主要存在于（）等食物中。

    正确答案： 新鲜的蔬菜和水果
    解析： 暂无解析

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