当前分类： 食品质量安全考试
问题：生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当（）向所地省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。A、在期满三个月前B、在期满六个月前C、在期满一年前D、随时...
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问题：《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。A、食品安全风险评估制度B、食品召回制度C、食品安全风险监测制度D、食品安全风险通报制度...
问题：申请利用新的食品原料从事食品生产活动的单位或者个人，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。A、国务院B、国务院卫生行政部门C、国家工商行政管理总局D、国家食品药品监督管理局...
问题：下列检测项目中（）为挂面的出厂检验项目。A、水分B、铝C、标签D、着色剂...
问题：对限期使用的产品，没有标明生产日期或者安全使用期的，处货值金额（）的罚款。A、10%以下B、20%以下C、.30%以下D、40%以下...
问题：发证检验中，对于企业在食品标签上标注的明示指标，检验机构（）进行检验。A、全部都要B、按国家、行业强制性标准C、按卫生标准D、按企业标准...
问题：食品生产许可证的有效期为几年？有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满多长时间前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请？（）A、2年，6个月B、3年，3个月C、3年，6个月D、4年，4个月...
问题：食品生产者应当对召回的食品采取补救、（）、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。...
问题：食品安全法规定，食品生产经营人员每（）必须健康检查一次。A、半年B、一年C、两年D、四年...
问题：国家对食品生产经营如何管理？...
问题：企业应当每年检验“*”号项目（）以上（《审查细则》中另有规定除外）。A、1次B、2次C、3次D、4次...
问题：国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由（）等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。A、医学、药学、食品、营养B、医学、农业、食品、营养C、医学、农业、药学、食品D、药学、农业、食品、营养...
问题：不具备出厂检验能力的企业，可以按要求进行（）。A、出厂检验B、委托检验C、比对检验D、监督检验...
问题：食品或者其包装最大表面面积大于（）时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。A、20平方厘米B、15平方厘米C、20平方分米D、30平方厘米...
问题：已经被注销食品生产许可证或者食品生产许可证超过有效期仍继续生产的应该怎么处罚？...
问题：《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。A、免费抽检B、购买抽取的样品C、随意抽取D、仅收取检验费...
问题：食品配料表中，所有配料的排列顺序应（）依次排列。A、按加入先后次序B、按加入量的递减顺序C、按加入量从少到多D、不一定...
问题：食品安全法第八十七条第（一）项所规定的“未对采购的食品原料进行检验”，是指未依法对（）的食品原料进行检验。A、无法提供合格证明文件和许可证B、无法提供合格证明文件C、无法提供许可证D、无法提供合格证明文件或许可证...
问题：我国《食品安全法》自（）起实施。A、2009年5月31日B、2009年6月1日C、2009年6月30日D、2009年7月1日...
问题：对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准（）、（），并保存检验记录。...
