过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）A、乳糜微粒B、极低密度脂蛋白C、中密度脂蛋白D、低密度脂蛋白E、高密度脂蛋白

题目

过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）

  • A、乳糜微粒
  • B、极低密度脂蛋白
  • C、中密度脂蛋白
  • D、低密度脂蛋白
  • E、高密度脂蛋白
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1.过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是(　　)。A.中密度脂蛋白 B.极低密度脂蛋白 C.高密度脂蛋白 D.低密度脂蛋白 E.乳糜微粒

2.下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A、低GI食物可有效控制餐后血糖B、高GI食物可有效控制餐后血糖C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

3.淀粉所属的糖类是（）A、双糖B、单糖C、还原糖D、多糖E、半乳糖

4.酵母在发酵时需要糖类作为养分，而最终利用的是（）。A、单糖B、双糖C、多糖D、蔗糖

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    糖原属于下列糖类中的（）。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、寡糖
    • D、多糖
    • E、复合糖

    正确答案:D

  • 第2题：

    葡萄糖是属于（）。

    • A、双糖类
    • B、单糖类
    • C、多糖类
    • D、ABC都对

    正确答案:A

  • 第3题：

    膳食纤维属于糖类中的（）。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、三糖
    • D、多糖

    正确答案:D

  • 第4题：

    糖类包括（）

    • A、单糖
    • B、众糖
    • C、双糖
    • D、多糖

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    （）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。

    • A、糖类
    • B、淀粉
    • C、乳糖
    • D、蔗糖

    正确答案:A

  • 第6题：

    糖类按其（）可分为单糖、双糖和多糖。

    • A、含水量
    • B、物理结构
    • C、晶体颗粒数量
    • D、化学结构

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    膳食中糖类摄入过多会导致下列哪种脂蛋白含量增高 ( )
    A

    CM

    B

    VLDL

    C

    LDL

    D

    HDL


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是（）
    A

    过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高

    B

    高碳水化合物摄入可使高密度脂蛋白下降

    C

    过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降

    D

    膳食纤维有调节血脂的作用

    E

    膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白水平


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    碳水化合物与高脂血症错误的是（　　）。
    A

    膳食纤维有调节血脂的作用

    B

    过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高

    C

    过多摄入双糖或单糖类，可使血清胆固醇、甘油三酯下降

    D

    高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降

    E

    膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。
    A

    乳糜微粒

    B

    极低密度脂蛋白

    C

    中密度脂蛋白

    D

    低密度脂蛋白

    E

    高密度脂蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    碳水化合物与高脂血症错误的是（）。

    • A、膳食纤维有调节血脂的作用
    • B、过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高
    • C、过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降
    • D、高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降
    • E、膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白

    正确答案:C

  • 第12题：

    糖类物质中，不具有甜味的是（）

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、多糖

    正确答案:C

  • 第13题：

    淀粉属于糖类中的（）。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、三糖
    • D、多糖

    正确答案:D

  • 第14题：

    纤维素属于以下哪一类？（）

    • A、单糖类
    • B、双糖类
    • C、多糖类
    • D、不属于糖类

    正确答案:C

  • 第15题：

    糖类按化学结构可分为单糖、双糖和多糖。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    多选题
    糖类包括（）
    A

    单糖

    B

    众糖

    C

    双糖

    D

    多糖


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    多选题
    食物中所含的糖类有（）。
    A

    单糖

    B

    双糖

    C

    多糖

    D

    乳糖


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    淀粉所属的糖类是（）
    A

    双糖

    B

    单糖

    C

    还原糖

    D

    多糖

    E

    半乳糖


    正确答案： C
    解析： 多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。

  • 第19题：

    单选题
    膳食纤维是（）
    A

    单糖类物质

    B

    双糖类物质

    C

    可被消化吸收的多糖

    D

    不能被消化吸收的多糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）
    A

    低GI食物可有效控制餐后血糖

    B

    高GI食物可有效控制餐后血糖

    C

    血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小

    D

    直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高

    E

    多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高


    正确答案： A
    解析： 低GI食物可有效控制餐后血糖；一般情况下，血糖指数越低的食物对血糖升高的反应越小；单糖类和双糖类比多糖类更易通过肠道上皮细胞进入血液，餐后血糖的升高也较为迅速；支链淀粉比直链淀粉更易引起血糖升高。

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