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问题：索莱拉Solera系统是用于以下哪个过程的技术？（）A、变甜B、发酵C、熟化D、蒸馏...
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问题：许多人认为德国是以下哪个葡萄品种的产地？（）A、赛美蓉B、妥伦特斯C、霞多丽D、雷司令...
问题：增芳德在（）享有盛誉。A、智利B、阿根廷C、加利福利亚D、澳大利亚东南部...
问题：下列哪些原料是用于酿造伏特加的基料？（） 1.谷物（小麦、大麦、黑麦、等） 2.葡萄 3.马铃薯 4.甘蔗A、仅1和3B、仅是2C、仅是1D、1，2，3和4...
问题：下列等级中按收获期的葡萄含糖量由到低到高排列的是？（） 1.精选葡萄酒（Auslese） 2.逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese） 3.晚采葡萄酒（Spatlese） 4.逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese.） 5.珍藏葡萄酒（Kabinett）A、3-1-2-4-5B、5-1-3-4-2C、5-3-1-2-4D、3-5-2-4-1...
问题：“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A、托卡伊TokajiB、菲奴雪莉酒Fino SherryC、茶色波特酒Tawny PortD、奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry...
问题：在酿造香槟酒的过程中，“吐泥”意味着（）。A、将静止葡萄酒混合B、让酵母沉淀物向瓶口滑动C、将酵母沉淀物从酒瓶中除去D、将糖分和酵母加入静止葡萄酒中...
问题：一下哪些产区以生产大批量低价位的霞多丽葡萄酒而著称？（） 1皮里尼蒙哈榭 2西开普省 3意大利南部 4默尔索A、仅1和2B、仅3和4C、仅1和4D、仅2和3...
问题：你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒？（）A、菲奴FinoB、晚装瓶年份波特酒LBVC、红宝石波特酒RubyD、年份Vintage...
问题：相较于冷凉的地区，热带地区的长相思更像是？（）A、更甜且有更高的酒精度B、更酸，更加柔软且具有樱桃的香气C、酒体更加饱满且具有梅子的香气D、收敛感和植物香气更加明显...
问题：下列哪个葡萄品种被用来酿造罗第Côte-RôtieAC葡萄酒？（）A、雷司令B、黑比诺C、赛美蓉D、西拉...
问题：下列哪一项最能贴切描述年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的外观？（）A、深金黄色B、浅粉色C、浅柠檬色D、中等石榴红色...
问题：下面哪一项对于柱式蒸馏器的描述是正确的？（）A、仅可蒸馏出中性、酒精含量最高的酒液B、仅可蒸馏出酒精含量相对低、口感粗糙的酒液C、有可能酿制出各种不同烈性和风格的烈酒D、是最老式的蒸馏器...
问题：对香槟来说哪个葡萄品种是最重要的？（）A、长相思（SauvignonBlanc）B、黑皮诺（PinotNoir）C、白诗南（CheninBlanc）D、灰皮诺（PinotGris）...
问题：以下哪项最贴切地描述了波本威士忌和单麦芽威士忌的区别？（）A、波本威士忌有经过木炭过滤的烟熏香味B、波本威士忌品质较低C、波本威士忌较甜，没有泥炭烟的香味D、波本威士忌是白色的，而单麦芽威士忌是棕色的...
问题：下列选项中最常用来酿造冰酒的是？（）A、赛美蓉（Semillon）B、密斯卡岱（Muscat）C、白诗南（CheninBlanc）D、雷司令（Riesling）...
问题：陈年的雷司令会发展出（）。A、汽油味B、红色水果的味道C、较低的酒精度D、较高的酒精度...
问题：如果种植在凉爽气候地区，以下哪个葡萄品种成熟较慢？（）A、歌海娜B、长相思C、黑比诺D、霞多丽...
问题：下列哪一项并不影响葡萄园的气温？（）A、气候B、天气C、葡萄品种D、土壤...
