回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为招待客人，在参加宴会时，会用饮料代替。（）

题目

回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为招待客人，在参加宴会时，会用饮料代替。（）

相似考题

1.(1)订购了一套茶具(2)回家开门(3)看见一张商品目录(4)用新的茶具招待客人(5)有客人来家里拜访。 A 3—5—1—4—2 B 2—3—1—5—4 C 5—3—2—1—4 D 2—3—1—4—5

2.有客人来访，与客人说话时应注意：（）A、不要当客人面与家人争执。B、不要边谈话边忙着做其它事。C、不要谈自己感兴趣的新闻。D、不要谈自己的工作。E、不要谈客人家里的事。F、不要谈自己家里的事。

3.有客人来家里拜访，在接待时，下列行为正确的是（）。A、身穿睡衣B、蓬头垢面C、穿短裤或打着赤膊D、要礼貌待客、衣着整洁

4.一般以西餐为主，自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上，客人可自取选用，也可请招待员协助取用的宴会称为（）A、正式宴会B、便宴C、冷餐酒会D、鸡尾酒会

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  • 第1题：

    客人到家门口，男主人要叫门，告知在家里的女主人，女主人要用（）来邀请客人。

    • A、跳舞
    • B、拍手鼓掌
    • C、拥抱
    • D、唱歌

    正确答案:D

  • 第2题：

    客人到家里做客，客人走时，主人主动给客人开门。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。

    • A、单手递送
    • B、双手递送
    • C、让客人自已拿

    正确答案:B

  • 第4题：

    欧也妮二十三岁生日这天，家里来了好几批客人，简述这些客人和他们的来意。


    正确答案: 克罗旭叔侄三人，他们为了让侄儿篷风娶到欧也妮，得到可观的陪嫁，刻意奉承葛朗台一家，带上鲜花专程来祝贺欧也妮的生日；银行家格拉桑（珊）一家三口，格拉桑（珊）家也想让儿子阿道尔夫娶欧也妮，就带上镀金针钱盒作礼物，也赶来祝贺生日；葛朗台的侄儿查理，被父亲从巴黎打发前来，查理准备到索漠休闲度假，炫耀巴黎人的时髦，根本不知道父亲已破产自杀，他是被托付给伯父了。

  • 第5题：

    西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（）。

    • A、不询问客人就上菜
    • B、在客人没有确定前上菜
    • C、再次询问客人
    • D、多次确认后上菜

    正确答案:C

  • 第6题：

    遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在分菜时应先分给（），然后再按先后顺序进行常规分菜。

    • A、主要客人
    • B、儿童
    • C、主人
    • D、女士

    正确答案:B

  • 第7题：

    服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人，下列正确的做法是（）。

    • A、告诉客人已经喝醉了
    • B、停止提供酒精饮料
    • C、送上小毛巾和热茶
    • D、请求宴会同来客人的帮助

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    单选题
    男：李姐，今天买这么多菜，家里来客人了吧？女：也不是什么客人，周末我儿子一家回来，所以得多买点儿。问：关于女的，可以知道什么？
    A

    买了很多菜

    B

    家里来客人了

    C

    周末女儿要回来


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    有客人来家里拜访，在接待时，下列行为正确的是（）。
    A

    身穿睡衣

    B

    蓬头垢面

    C

    穿短裤或打着赤膊

    D

    要礼貌待客、衣着整洁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。
    A

    单手递送

    B

    双手递送

    C

    让客人自已拿


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列不属于土族禁忌的是（　　）。
    A

    忌食圆蹄类牲畜（如马、骡、驴）肉和狗、猫等动物肉

    B

    忌讳给客人在有裂缝的碗里倒茶水

    C

    忌讳在客人面前吵架或打骂孩子

    D

    忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒


    正确答案： A
    解析：
    D项，忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒是回族的禁忌。

  • 第12题：

    判断题
    回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为招待客人，在参加宴会时，会用饮料代替。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    家中来客人时，回族人会以什么东西招待？（）

    • A、烟
    • B、饮料
    • C、零食
    • D、酒

    正确答案:B

  • 第14题：

    在蒙古族人家里做客，主人躬身端来的奶茶，客人应欠身（）手去接。


    正确答案:双

  • 第15题：

    谈谈在正式宴会中何时为客人递送毛巾？


    正确答案:在正式宴会中，以下情况都应为客人递巾：
    1）客人到时递巾。
    2）上汤时递巾。
    3）吃需要手帮忙的食品时递巾。
    4）上饭、面时递巾。
    5）上水果时递巾。
    6）客人中途离席归来时递巾。

  • 第16题：

    在宴请宾客时应注意哪些礼仪（）

    • A、无需注重太多
    • B、宴会用餐时的声音
    • C、宾客的位置
    • D、宴会前期的安排
    • E、迎接不同客人的方式

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题：

    供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前（）进行冷藏，确保客人席间的需求。

    • A、四小时
    • B、两、三小时
    • C、一小时
    • D、一天

    正确答案:C

  • 第18题：

    在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。

    • A、主人
    • B、副主人
    • C、主宾
    • D、副主宾

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    下列关于回族风俗民俗说法正确的是（　　）。
    A

    在回民家庭中，如遇老年客人，要烧热炕请老人坐，敬“五香茶”

    B

    忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和牛肉，不吃动物的血

    C

    回民就餐时，长辈要坐正席，晚辈挨着长辈坐在两侧

    D

    忌讳别人在自己家里吸烟，可以喝酒，禁用食物开玩笑


    正确答案： B
    解析：
    B项，回民忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不包括牛肉；C项，回民就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上；D项，回民忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒。

  • 第20题：

    单选题
    家中来客人时，回族人会以什么东西招待？（）
    A

    烟

    B

    饮料

    C

    零食

    D

    酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人，下列正确的做法是（）。
    A

    告诉客人已经喝醉了

    B

    停止提供酒精饮料

    C

    送上小毛巾和热茶

    D

    请求宴会同来客人的帮助


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    有客人来访，与客人说话时应注意：（）
    A

    不要当客人面与家人争执。

    B

    不要边谈话边忙着做其它事。

    C

    不要谈自己感兴趣的新闻。

    D

    不要谈自己的工作。

    E

    不要谈客人家里的事。

    F

    不要谈自己家里的事。


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    客人到家里做客，客人走时，主人主动给客人开门。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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