一般以西餐为主，自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上，客人可自取选用，也可请招待员协助取用的宴会称为（）A、正式宴会B、便宴C、冷餐酒会D、鸡尾酒会

题目

一般以西餐为主，自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上，客人可自取选用，也可请招待员协助取用的宴会称为（）

  • A、正式宴会
  • B、便宴
  • C、冷餐酒会
  • D、鸡尾酒会
相似考题

1.()多用于招待熟识的亲朋好友,是一种非正式宴会。A.冷餐会B.鸡尾酒会C.茶话会D.便宴

2.按照餐别分类,宴请形式可分为()A、中餐正式宴会B、西餐正式宴会C、自助餐宴会(冷餐会)D、鸡尾酒会E、茶话会

3.按进餐形式划分，宴会可分为（）。A、中西餐宴会B、冷餐宴会C、鸡尾酒会D、茶话会

4.常见的外卖形式有()。A.中餐宴会B.西餐宴会C.冷餐酒会D.鸡尾酒会

参考答案和解析
正确答案:C
更多“一般以西餐为主，自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上，客人可自取选用，也可请招待员协助取用的宴会称为（）A、正式宴会B、便宴C、冷餐酒会D、鸡尾酒会”相关问题

  • 第1题：

    西餐酒会分为（）。

    • A、冷餐酒会
    • B、自助酒会
    • C、鸡尾酒会
    • D、中西酒会

    正确答案:A,C

  • 第2题：

    餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。

    • A、鸡尾酒会
    • B、西餐酒席宴会
    • C、冷餐酒会
    • D、中餐宴会

    正确答案:B

  • 第3题：

    我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。

    • A、生日宴
    • B、同学宴
    • C、鸡尾酒会
    • D、寿星宴

    正确答案:C

  • 第4题：

    宴会按餐别上分，有（）。

    • A、中餐宴会
    • B、西餐宴会
    • C、中西合餐宴会
    • D、便宴
    • E、鸡尾酒会

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    冷餐宴会的接待对象是（）。

    • A、团体客人
    • B、零点客人
    • C、宴会宾客
    • D、鸡尾酒会客人

    正确答案:C

  • 第6题：

    宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。

    • A、中餐宴会
    • B、西餐宴会
    • C、鸡尾酒会
    • D、团拜会

    正确答案:C

  • 第7题：

    不需排座次、宾客来去自由的宴会是（）

    • A、鸡尾酒会
    • B、国宴
    • C、正式宴会
    • D、便宴

    正确答案:A

  • 第8题：

    宴会有（）之分。

    • A、国宴
    • B、家宴
    • C、便宴
    • D、冷餐会
    • E、鸡尾酒会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    不需排座次、宾客来去自由的宴会是（）
    A

    鸡尾酒会

    B

    国宴

    C

    正式宴会

    D

    便宴


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    冷餐宴会的接待对象是（）。
    A

    团体客人

    B

    零点客人

    C

    宴会宾客

    D

    鸡尾酒会客人


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    常用于官方正式活动，以宴请人数众多的宾客，不排席位，菜肴以冷食为主，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取的招待形式是（）。
    A

    国宴

    B

    冷餐会

    C

    正式宴会

    D

    酒会


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）多用于招待熟识的亲朋好友，是一种非正式宴会。
    A

    冷餐会

    B

    鸡尾酒会

    C

    茶话会

    D

    便宴


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西餐中的（）多以冷菜为主。

    • A、鸡尾酒会
    • B、自助餐
    • C、正式宴会
    • D、快餐

    正确答案:A

  • 第14题：

    酒会，又叫（）。

    • A、鸡尾酒会
    • B、冷餐招待会
    • C、茶会
    • D、正式宴会

    正确答案:A

  • 第15题：

    常用于官方正式活动，以宴请人数众多的宾客，不排席位，菜肴以冷食为主，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取的招待形式是（）。

    • A、国宴
    • B、冷餐会
    • C、正式宴会
    • D、酒会

    正确答案:B

  • 第16题：

    （）多用于招待熟识的亲朋好友，是一种非正式宴会。

    • A、冷餐会
    • B、鸡尾酒会
    • C、茶话会
    • D、便宴

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列宴会中不要排席位的是（）。

    • A、便宴
    • B、冷餐会
    • C、鸡尾酒会
    • D、茶话会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    按宴会的性质来分，可分为国宴、（）、婚宴、寿宴和家宴等。

    • A、中餐宴会
    • B、西餐宴会
    • C、正式宴会
    • D、鸡尾酒会

    正确答案:C

  • 第19题：

    常见的外卖形式有（）。

    • A、中餐宴会
    • B、西餐宴会
    • C、冷餐酒会
    • D、鸡尾酒会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    单选题
    酒会，又叫（）。
    A

    鸡尾酒会

    B

    冷餐招待会

    C

    茶会

    D

    正式宴会


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    宴会有（）之分。
    A

    国宴

    B

    家宴

    C

    便宴

    D

    冷餐会

    E

    鸡尾酒会


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。
    A

    鸡尾酒会

    B

    西餐酒席宴会

    C

    冷餐酒会

    D

    中餐宴会


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列宴会中不要排席位的是（）。
    A

    便宴

    B

    冷餐会

    C

    鸡尾酒会

    D

    茶话会


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

相关内容