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  • 第1题:

    膳食应以哪类食物为主?为什么?(谷类、肉类、蔬菜、水果)


    正确答案: 谷类。因为谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病有益。

  • 第2题:

    在可供碳水化合物的食品中,应尽量以()和()为主要来源。

    • A、谷类、根茎类
    • B、粮食、薯类
    • C、蔬菜、豆类

    正确答案:B

  • 第3题:

    Ⅰ型糖尿病青少年患者的康复治疗原则是()。

    • A、以胰岛素治疗为主,配合饮食疗法,适当运动锻炼
    • B、以运动疗法和饮食控制为主,无效时考虑口服降糖药治疗
    • C、以运动疗法和饮食控制为主,出现并发症时加用胰岛素
    • D、以胰岛素治疗为主,配合饮食疗法
    • E、以饮食控制和口服降糖药为主,适当运动锻炼

    正确答案:A

  • 第4题:

    幼儿营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类等食物为主。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    关于合理膳食,哪种说法是对的?()

    • A、膳食应以谷类为主,也应多吃蔬菜水果和薯类。
    • B、食物所含的营养成分基本相同,每种食物都能提供人体所需的全部营养。
    • C、谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物。
    • D、以谷类为主的膳食可提供充足的能量。
    • E、以谷类为主的膳食可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题:

    我国传统的主食有()

    • A、谷类
    • B、薯类
    • C、谷类和麦类
    • D、谷类和薯类

    正确答案:D

  • 第7题:

    幼儿饮食喂养正确的是()

    • A、根据口味可增加煎炸食物
    • B、以谷类为主食
    • C、除去正餐,应多加零食以补充不足
    • D、食物品种多样化
    • E、菜应荤素搭配

    正确答案:B,D,E

  • 第8题:

    老年人的饮食应以什么为主()

    • A、谷类
    • B、豆奶类
    • C、蔬菜类
    • D、肉类

    正确答案:A

  • 第9题:

    多选题
    幼儿饮食喂养正确的是()
    A

    根据口味可增加煎炸食物

    B

    以谷类为主食

    C

    除去正餐,应多加零食以补充不足

    D

    食物品种多样化

    E

    菜应荤素搭配


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在可供碳水化合物的食品中,应尽量以()和()为主要来源。
    A

    谷类、根茎类

    B

    粮食、薯类

    C

    蔬菜、豆类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    有关老年人的营养,正确的是
    A

    高热量饮食 

    B

    以植物蛋白为主 

    C

    摄取足量水分 

    D

    少量多餐,多吃零食 

    E

    糖类以谷类为主 


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    关于饮食护理基本要求,以下不妥的是()
    A

    保持良好的饮食习惯

    B

    饮食多样化

    C

    饮食调和

    D

    以补益类食物为主


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于老年人的健康饮食原则,错误的是()

    • A、摄入尽量多的蛋白质
    • B、多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
    • C、脂肪的摄入以植物油为主
    • D、碳水化合物以谷类为主,少吃精制糖
    • E、经常吃豆类和鱼类食品

    正确答案:A

  • 第14题:

    关于饮食护理基本要求,以下不妥的是()

    • A、保持良好的饮食习惯
    • B、饮食多样化
    • C、饮食调和
    • D、以补益类食物为主

    正确答案:D

  • 第15题:

    学龄前儿童的饮食特点包括()。

    • A、由奶类食物为主向谷类食物为主过渡
    • B、由软到硬,由半流质到普食
    • C、正餐时应用汤类代替炒菜,稀饭代替米饭
    • D、应尽量给予营养密度高的食物

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    有关老年人的营养,正确的是

    • A、高热量饮食 
    • B、以植物蛋白为主 
    • C、摄取足量水分 
    • D、少量多餐,多吃零食 
    • E、糖类以谷类为主 

    正确答案:C

  • 第17题:

    膳食应以哪类食物为主()

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第18题:

    以下关于幼儿期饮食调养的论述中,不恰当的是()

    • A、以谷类为主食
    • B、吃菜以荤食为主
    • C、每天可饮适量牛奶、豆浆
    • D、餐次以4次为宜
    • E、食物品种宜多样化

    正确答案:B

  • 第19题:

    钩虫丝状蚴时期的能量代谢().

    • A、以糖代谢为主
    • B、以脂类代谢为主
    • C、以蛋白质代谢为主
    • D、以糖和脂类代谢为主
    • E、以脂类和蛋白质代谢为主

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    以下关于幼儿期饮食调养的论述中,不恰当的是()
    A

    以谷类为主食

    B

    吃菜以荤食为主

    C

    每天可饮适量牛奶、豆浆

    D

    餐次以4次为宜

    E

    食物品种宜多样化


    正确答案: C
    解析: 幼儿食物宜细、软、烂、碎,品种要多样化,以谷类为主食,每日还可给予1~2杯豆浆或牛奶,同时进鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等多种食物,荤素菜搭配。

  • 第21题:

    单选题
    关于老年人的健康饮食原则,错误的是()
    A

    摄入尽量多的蛋白质

    B

    多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入

    C

    脂肪的摄入以植物油为主

    D

    碳水化合物以谷类为主,少吃精制糖

    E

    经常吃豆类和鱼类食品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    高山族的饮食以谷类和()类为主。

    正确答案: 根茎
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    老年人的饮食应以什么为主()
    A

    谷类

    B

    豆奶类

    C

    蔬菜类

    D

    肉类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析