人造原料制品以荤素原料和食品( )为基础,模仿相应品种,混合而成,有一定食用价值。A.黏胶剂B.化学试剂C.添加剂D.针剂

第1题：

腌腊肉制品是指以畜禽肉或其内脏为原料辅以食盐、酱料、硝酸盐或亚硝酸盐、糖、香辛料等，经原料整理、腌制或酱渍、成型、晾晒或烘烤或烟熏等工序加工而成的一类生肉制品，食用前需加热。

第2题：

果冻属于不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁、鱼胶片、水、糖、香 精和食用色素等原料加工而成。

第3题：

12、果冻属于不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁、鱼胶片、水、糖、香 精和食用色素等原料加工而成。

第4题：

下列对《食品安全法》中食品的定义阐述正确的是（）

A．各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品

B．各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，包括以治疗为目的的物品

C．各种供人食用或者饮用的成品和原料，不包括药食同源的药品

D．各种供人食用或者饮用的成品和原料，包括烟草等。

第5题：

动物性食品包括以动物性食品为原料加工制造而成的食品。