当前分类： 四级营养师(综合练习)
问题：食用油的感官品质检验时在检验每个样品之间需设定（）min清洗期。...
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问题：单选题下列食物中，铜含量最多的是（）。A 猪肾B 苹果C 黄瓜D 牛奶...
问题：单选题（）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12...
问题：多选题腌渍保藏不属于下列哪些项（）A物理B化学C辐射D真空...
问题：玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。...
问题：多选题改善生长发育类保健食品的作用原理包括（）A促进骨骼生长B影响细胞分化C增加生长激素D促进细胞生长的器官发育...
问题：判断题青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白质。A 对B 错...
问题：单选题单纯的身高测量不能反映成人的营养状况，必须和（）指标结合起来才能评价营养状况。A 体重B 腰围C 胸围D 腰臀比...
问题：下列不是膳食中铁的良好来源是（）。...
问题：单选题3岁以下儿童标准体重（kg）的粗略估计公式是（）。A 年龄（岁）×2+6B 年龄（岁）×2+7C 年龄（岁）×2+8D 年龄（岁）×2+9...
问题：单选题下列关于儿童身高测量注意事项中错误的是（）。A 身高坐高计应放置在平坦靠墙的地面上B 测量时，要特别注意足跟、骶骨和两肩胛间是否紧靠支柱C 活动压板与头顶皮肤接触要尽量压紧D 读数完毕应立即将活动压板推到安全高度，并检查记录是否正确...
问题：单选题下列营养素选项中，能促进生长与组织修复的是（）A 蛋白质、矿物质、维生素B 脂类、碳水化合物C 矿物质、脂类D 矿物质、碳水化合物...
问题：判断题在对资料进行分析之前，必须先对资料进行认真的核对和检查。A 对B 错...
问题：营养学评价的主观指标包括（）。...
问题：构成人体组织、器官的重要成分是（）。...
问题：单选题一般来说，（）的蛋白质含量较高。A 蔬菜、水果B 豆类、肉类C 肉类、油脂类D 奶类、油脂类...
问题：烟熏法保藏食品包括（）...
问题：下列水果中，胡萝卜素含量最丰富的是（）。...
问题：下列不属于入户动员类型的是（）。...
问题：单选题（）是人体内起主导作用的功能调节系统。A 免疫系统B 神经系统C 感觉系统D 循环系统...
