当前分类： 食品检验工考试
问题：乙二胺四乙酸二钠滴定法测定水的总硬度时，下面溶液可以掩蔽其中重金属干扰的是（）。A、盐酸羟胺溶液B、硫化钠溶液C、氯化镁溶液D、硫酸钾溶液...
查看答案
问题：EDTA-2Na溶液法测水的总硬度，采用的掩蔽剂为（）...
问题：高效液相色谱仪中使用最广泛的检测器是（），另外还有（）检测器等。...
问题：万分之一天平称取100mg（不含100mg）以下样品时，为（）位...
问题：各种杆菌的长短、大小和粗细很不一致，杆菌一般长约（）微米。...
问题：铅与二硫腙反应生成的配合物的颜色是（）...
问题：对食品灰分叙述正确的是（）...
问题：测水不溶性灰分时，需用（）先溶解总灰分，过滤后，再高温处理。A、蒸馏水B、纯净水C、去离子水D、矿泉水...
问题：蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑...
问题：下列关于行业职业道德特征的表述错误的是（）。A、行业职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系B、行业职业道德规范是多年积淀的结晶，是世代相传的产物C、行业职业道德规范与从业人员利益是一致的D、行业职业道德规范是共性与个性的对立...
问题：食品质量安全市场准入制度主要内容有三项具体制度：...
问题：比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（）。A、15℃B、20℃C、25℃D、30℃...
问题：培养基制备后应保持一定的透明度，下面制备操作影响最大的是（）A、原料称量混合溶解B、加热煮沸，调PH值C、过滤、分解容器D、消毒或灭菌...
问题：二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量加入EDTA和柠檬酸铵的作用是掩...
问题：固体样品的称量方法有直接称量法、指定质量称量法和（）。...
问题：食品质量感观检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）。A、嗜好调查、优劣判定B、新产品试制或产品改进研究C、品质表示和品质管理D、风味改进，综合评价或品评员训练...
问题：在化学分析中，在没有注明其他要求时，所使用的化学试剂均指分析纯试...
问题：倾注融化的培养基到平皿中，使之在平皿中形成一个至少（）厚的琼脂层...
问题：双硫腙比色法测定汞的pH条件是（）。...
问题：在测定稀土含量时，加入抗坏血酸主要是为了掩蔽（）。...
