下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）。A、氢氧化铝B、油酸钠C、蜂蜡D、明胶E、苄泽

题目

下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）。

  • A、氢氧化铝
  • B、油酸钠
  • C、蜂蜡
  • D、明胶
  • E、苄泽
相似考题

1.下列乳化剂中,不属于固体粉末型乳化剂的是()。A、硬脂酸镁B、氢氧化镁C、硅藻土D、明胶

2.下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是A.氢氧化铝B.油酸钠C.蜂蜡D.明胶E.苄泽

3.固体微粒乳化剂中属于O／W型乳化剂的是A．氢氧化镁B．氢氧化钙C．氢氧化锌D．果胶E．蜂蜡

4.哪一项是固体粉末乳化剂的特点A．常用作W/O型乳化剂B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好D．若与离子型表面活性剂合用效果更好E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是

    A．阿拉伯胶

    B．泊洛沙姆

    C．海藻酸钠

    D．硬脂酸

    E．氢氧化镁


    正确答案：E
    一些溶解度小、颗粒细微的固体粉末，乳化时可被吸附于油水界面，形成乳剂。这些固体粉末为固体微粒乳化剂，包括 O/W型乳化剂：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、皂土等,W/O型乳化剂有：氢氧化钙、氢氧化锌等。

  • 第2题：

    磷脂、泊洛沙姆（ ）

    A、O/W型固体粉末乳化剂

    B、W/O型固体粉末乳化剂

    C、口服乳剂

    D、外用乳剂

    E、注射用乳剂


    正确答案：E
    解析：乳化剂的种类及乳化剂的选择

  • 第3题：

    二氧化硅

    A.阴离子乳化剂

    B.非离子乳化剂

    C.天然乳化剂

    D.固体微粒乳化剂

    E.辅助乳化剂


    参考答案：D

  • 第4题：

    阿拉伯胶

    A.阴离子乳化剂

    B.非离子乳化剂

    C.天然乳化剂

    D.固体微粒乳化剂

    E.辅助乳化剂


    参考答案：C

  • 第5题：

    下列固体微粒乳化剂中哪个是W/O型乳化剂（）

    A氢氧化镁

    B二氧化硅

    C皂土

    D氢氧化铝

    E氢氧化钙


    E
    略

  • 第6题：

    泊洛沙姆属于哪类乳化剂（）

    • A、非离子型乳化剂
    • B、阴离子乳化剂
    • C、天然乳化剂
    • D、辅助乳化剂
    • E、阳离子乳化剂

    正确答案:A

  • 第7题：

    可作为乳化剂使用的物质有（）

    • A、表面活性剂
    • B、明胶
    • C、固体微粒
    • D、氮酮

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    下列乳化剂中，不属于固体微粒乳化剂的是（）

    • A、氢氧化铝
    • B、氢氧化镁
    • C、皂土
    • D、明胶
    • E、二氧化硅

    正确答案:D

  • 第9题：

    下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）

    • A、氢氧化铝
    • B、油酸钠
    • C、蜂蜡
    • D、明胶
    • E、苄泽

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    下列固体微粒乳化剂中哪个是W/O型乳化剂（）
    A

    氢氧化镁

    B

    二氧化硅

    C

    皂土

    D

    氢氧化铝

    E

    氢氧化钙


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）
    A

    氢氧化铝

    B

    油酸钠

    C

    蜂蜡

    D

    明胶

    E

    苄泽


    正确答案： E
    解析： 乳化剂包括：①表面活性剂类乳化剂（如油酸钠、苄泽）；②天然乳化剂（明胶）；③固体微粒乳化剂；④辅助乳化剂（蜂蜡）。

  • 第12题：

    单选题
    属于O/W型固体微粒类乳化剂的是（）
    A

    氢氧化钙

    B

    氢氧化锌

    C

    氢氧化铝

    D

    阿拉伯胶

    E

    十二烷基硫酸钠


    正确答案： A
    解析： 固体微粒类乳化剂能作O/W型乳化剂的有氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、皂土等；能作W/O型乳化剂的有氢氧化钙、氢氧化锌。阿拉伯胶是天然乳化剂，十二烷基硫酸钠是阴离子型表面活性剂

  • 第13题：

    氢氧化镁（ ）

    A、O/W型固体粉末乳化剂

    B、W/O型固体粉末乳化剂

    C、口服乳剂

    D、外用乳剂

    E、注射用乳剂


    正确答案：A
    解析：乳化剂的种类及乳化剂的选择

  • 第14题：

    泊洛沙姆属于哪类乳化剂

    A．非离子型乳化剂

    B．阴离子乳化剂

    C．天然乳化剂．

    D．辅助乳化剂

    E．阳离子乳化剂


    正确答案：A

  • 第15题：

    油酸钠

    A.阴离子乳化剂

    B.非离子乳化剂

    C.天然乳化剂

    D.固体微粒乳化剂

    E.辅助乳化剂


    参考答案：A

  • 第16题：

    下列有关乳化剂混合使用表述错误的是

    A.阴离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用
    B.非离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用
    C.非离子型乳化剂可以混合使用
    D.非离子型乳化剂可以与阴离子型乳化剂混合使用
    E.非离子型乳化剂可以与两性离子型乳化剂混合使用

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    下列哪些物质可作为乳化剂使用（）。

    • A、表面活性剂
    • B、明胶
    • C、固体微粒
    • D、阿拉伯胶
    • E、乙基纤维素

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    乳化剂的种类不同，在o/w型乳剂中形成的界面吸附膜也不同，可分为四类。分别为（）、多分子膜、固体微粒膜、复合凝聚膜。


    正确答案:单分子膜

  • 第19题：

    下列乳化剂中不属于固体粉末型的是（）

    • A、氢氧化铝
    • B、明胶
    • C、二氧化硅
    • D、硅藻土
    • E、硬脂酸镁

    正确答案:B

  • 第20题：

    属于O/W型固体微粒类乳化剂的是（）

    • A、氢氧化钙
    • B、氢氧化锌
    • C、氢氧化铝
    • D、阿拉伯胶
    • E、十二烷基硫酸钠

    正确答案:C

  • 第21题：

    填空题
    乳化剂的种类不同，在o/w型乳剂中形成的界面吸附膜也不同，可分为四类。分别为（）、多分子膜、固体微粒膜、复合凝聚膜。

    正确答案： 单分子膜
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    泊洛沙姆属于哪类乳化剂（）
    A

    非离子型乳化剂

    B

    阴离子乳化剂

    C

    天然乳化剂

    D

    辅助乳化剂

    E

    阳离子乳化剂


    正确答案： E
    解析： 乳化剂种类包括：（1）表面活性剂类乳化剂：①阴离子型：十二烷基硫酸钠（SDS）、硬脂酸盐、油酸盐等；②非离子型：司盘类（脂肪酸山梨坦类）、吐温类（聚山梨酯类）、泊洛沙姆（PluronicF68）、蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等。（2）天然乳化剂：天然乳化剂中大部分为亲水性强的高分子材料，能形成O/W型乳剂。种类有：①卵黄；②阿拉伯胶；③西黄芪胶；④明胶。（3）固体微粒乳化剂：溶解度小、颗粒细微的固体粉末，乳化是被吸附于油、水界面，形成乳剂。O/W型：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等；W/O型：氢氧化钙、氢氧化锌等。

  • 第23题：

    单选题
    下列乳化剂中，不属于固体微粒乳化剂的是（）
    A

    氢氧化铝

    B

    氢氧化镁

    C

    皂土

    D

    明胶

    E

    二氧化硅


    正确答案： A
    解析： 固体微粒乳化剂为不溶性固体微粉，可聚集于油水界面上形成固体微粒膜而起乳化作用。可分为两种类型，一类如氢氧化镁、氧氧化铝、二氧化硅：皂土等易被水润湿，可促进水滴的聚集成为连续相，故是O/W型的固体乳化剂；另一类如氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁等易被油润湿，可促进油滴的聚集成为连续相，故是W/O型的固体乳化剂。固体微粒乳化剂不受电解质影响。与非离子表面活性剂或与增加黏度的高分子化合物合用效果更好。

  • 第24题：

    多选题
    可作为乳化剂使用的物质有（）。
    A

    表面活性剂

    B

    明胶

    C

    固体微粒

    D

    氮酮


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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