当前分类： 00988食品营养学
问题：大肠的主要功能在于（）。A、消化食物B、吸收营养素C、吸收水分D、消化食物残渣...
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问题：从构成上分类，果糖属于（）。A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖...
问题：在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。A、3.2克B、6.4克C、43.4克D、50克...
问题：人体氮唯一的来源是（）。A、脂肪B、蛋白质C、维生素D、碳水化合物...
问题：功能食品...
问题：膳食中铁的良好来源是（）。A、蔬菜B、牛奶C、动物肝脏D、谷类...
问题：简述当今世界膳食结构的类型及特点。...
问题：膳食纤维的生理功能主要有哪些？...
问题：钙的重要来源是（）。A、蔬菜B、奶与奶制品C、水果D、粮食...
问题：以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是（）。A、奶脯B、后臀尖C、里脊肉D、肋条肉...
问题：一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。A、30%B、50%C、60%D、70%...
问题：以下蛋类加工品中可能含铅的是（）。A、皮蛋B、咸蛋C、糟蛋D、冰蛋...
问题：试述乳母营养需要特点及合理膳食原则。...
问题：婴儿辅食添加开始的时间是（）。A、1～2个月B、4～6个月C、8个月D、1岁以后...
问题：下列食物含果胶较多的是（）。A、面粉B、黄豆C、香蕉D、黄瓜...
问题：鱼类食物中含量较低的维生素是（）。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D...
问题：医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和（）四种。...
问题：胃粘液的主要成分为（）。A、胃蛋白酶原B、胃蛋白酶C、胃酸D、糖蛋白...
问题：基础代谢率...
