我国淀粉产量最大的种类是()淀粉。

第1题：

56、淀粉粒在形态上有________、________、________三种类型。

第2题：

玉米淀粉是目前商品淀粉中产量最大的一种淀粉，占淀粉总量的80%以上。

第3题：

淀粉一般包括两种结构的淀粉粒，直链淀粉和支链淀粉，这两种淀粉具有不同的性质。这两种类型的淀粉比例不同，其加工性质也不同。直链淀粉糊化后没有黏性，支链淀粉吸水膨胀后易生成冻胶状黏质体。糯性粮谷的籽粒中所含淀粉全部为_____________。

第4题：

根据淀粉粒中脐点和层纹的特征，可将淀粉粒划分为三种类型。分别是（）

A．直链淀粉

B．单粒淀粉

C．半复粒淀粉

D．复粒淀粉

E．支链淀粉

第5题：

淀粉一般包括两种结构的淀粉粒，直链淀粉和支链淀粉，这两种淀粉具有不同的性质。这两种类型的淀粉比例不同，其加工性质也不同。直链淀粉糊化后没有黏性，支链淀粉吸水膨胀后易生成冻胶状黏质体。糯性粮谷的籽粒中所含淀粉全部为__________淀粉。