甘氨酸甜菜碱广泛分布于海产鱼肉中。()此题为判断题(对，错)。

题目
甘氨酸甜菜碱广泛分布于海产鱼肉中。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.视杆细胞主要分布于网膜的中心。()此题为判断题(对，错)。

2.用手揿入鱼肉，有凹陷记印的鱼不能食用。此题为判断题(对，错)。

3.鱼肉是提供动物性蛋白的重要来源。此题为判断题(对，错)。

4.适合碱发的干货原料为海产软体动物。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    自然灾害在全球广泛分布,并且均匀分布。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：错误

  • 第2题：

    鱼肉赖氨酸含量较高。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：错误

  • 第3题：

    水产品呈味的核心是琥珀酸、甜菜碱。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：错误

  • 第4题：

    湖泊相多分布于滨湖区。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第5题：

    鲥鱼鳞的脂肪丰富,烹制时脂肪溶化于肉,更增添鱼肉鲜嫩滋味。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第6题：

    大陆岛主要分布于大陆上，海洋岛一般分布在海洋中。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第7题：

    海产蟹类三疣梭子蟹是我国淡水养殖蟹类中的珍贵品种。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第8题：

    食品中的亚硝胺含量以腌制海产品为最高。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第9题：

    膳食纤维广泛分布于各种动植物性食物中。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第10题：

    HLAⅠ类分子分布于所有成熟体细胞()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错、HLAⅠ类分子分布于所有有核细胞表面。

  • 第11题：

    “人为刀俎我为鱼肉”，当中的鱼肉是古今异义词。（）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    鱼肉，今义：鱼的肉；古义：鱼和肉，意为被欺凌的对象（名词）

  • 第12题：

    判断题
    甘氨酸甜菜碱广泛分布于海产无脊柱动物的肌肉中。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鱼肉凝胶形成能(名词解释)

    此题为判断题(对，错)。


    答案：鱼糜中加入2～3%的食盐进行擂溃时，会产生非常粘稠状和具有可塑性的肉糊，溶胶在低温中缓慢地失去可塑性，而在高温中却迅速地形成富有弹性的凝胶体。鱼肉的这种能力叫做凝胶形成能。

  • 第14题：

    蔗糖是减少鱼肉冷冻变性抑制剂。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：正确

  • 第15题：

    甘氨酸甜菜碱广泛分布于海产无脊柱动物的肌肉中。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：正确

  • 第16题：

    抗原呈递细胞分布于淋巴组织和结缔组织中,上皮组织中没有。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错

  • 第17题：

    危害严重、分布广泛的真菌性叶斑病,主要是黑斑病、角斑病。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第18题：

    氧在自然界中分布相当不广泛。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第19题：

    一般的鱼肉中均含有较多的组氨酸。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第20题：

    鱼肉中也含有含氮浸出物。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第21题：

    细刺较多的鱼肉不能加工成鱼肉茸。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第22题：

    室内分布系统中,系统噪声的影响全部来自于有源器件。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第23题：

    判断题
    甘氨酸甜菜碱广泛分布于海产鱼肉中。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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