GB/T5009.179-2003规定，配制三甲胺标准溶液时，最后用()准确测定三甲胺氮量。A.微量或半微量凯氏蒸馏法B.分光光度计法C.燃烧法D.选项A、B和C都不对

题目

GB/T5009.179-2003规定，配制三甲胺标准溶液时，最后用()准确测定三甲胺氮量。

A.微量或半微量凯氏蒸馏法

B.分光光度计法

C.燃烧法

D.选项A、B和C都不对

相似考题

1.凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，因不能区分蛋白质性质、来源，故测定的是A、粗蛋白质B、精蛋白质C、半微量精蛋白质D、微量精蛋白质E、动物性蛋白质

2.海水鱼的腐败臭气主要成分是()。A.蛋白质B.氧化三甲胺C.三甲胺D.卵磷脂E.尿素

3.用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为A．60gB．72gC．75gD．78gE．80g

4.评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()A.酸价、pH值、挥发性盐基总氮B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚

参考答案和解析
正确答案：A
更多“GB／T5009.179－2003规定,配制三甲胺标准溶液时,最后用()准确测定三甲胺氮量。A.微量或半微量凯氏蒸 ”相关问题

  • 第1题：

    GB/T5009.179-2003规定，抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺，与苦味酸作用，形成()的苦味酸三甲胺盐。

    A.橙色

    B.红色

    C.黄色

    D.红褐色


    正确答案：C

  • 第2题：

    食品中蛋白质的测定较常使用的方法是（ ）。

    A.半微量级基耶达法
    B.扩散法
    C.凯氏微量定氮法
    D.斯士雌氏法
    E.范斯莱克法

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    海水鱼的腐败臭气主要成分是（）。

    • A、蛋白质
    • B、氧化三甲胺
    • C、三甲胺
    • D、卵磷脂
    • E、尿素

    正确答案:C,E

  • 第4题：

    用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）

    • A、60g
    • B、72g
    • C、75g
    • D、78g
    • E、80g

    正确答案:C

  • 第5题：

    啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的（）装置。

    • A、水蒸汽蒸馏
    • B、回流
    • C、分馏
    • D、蒸馏

    正确答案:A

  • 第6题：

    甲胺，三甲胺及其盐


    正确答案:2921110090

  • 第7题：

    下列成分中导致鱼类具有腥味的有（）

    • A、有机酸
    • B、三甲胺
    • C、氧化三甲胺
    • D、ATP

    正确答案:B

  • 第8题：

    气相色谱法测定环境空气和废气中三甲胺时，使用（）检测器。

    • A、ECD
    • B、FPD
    • C、FID
    • D、NPD

    正确答案:C

  • 第9题：

    问答题
    简述三甲胺标准样品的配制方法及有效期要求。

    正确答案： 吸取3ml三甲胺溶液置于1000m1容量瓶中，用水定容。此溶液用酸碱滴定法进行标定后作为三甲胺标准储备液，此储备液在4℃时可保存两周，超过此时间需重新标定。使用标定后的储备液，现用现配5个浓度水平的标准工作溶液系列。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    生物碱N原子二价结合在环上二次Hofmann降解反应产物是（）
    A

    二甲胺二烯

    B

    三甲胺一烯

    C

    二甲胺三烯

    D

    三甲胺二烯

    E

    三甲胺三烯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    三甲胺是（）在酶或微生物作用下还原而产生的。
    A

    氨

    B

    二甲胺

    C

    三甲胺

    D

    氧化三甲胺


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）
    A

    60g

    B

    72g

    C

    75g

    D

    78g

    E

    80g


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    GB/T5009.179-2003规定，测定鱼肉中的三甲胺含量时，试样预处理中，添加20%的三氯乙酸10mL 用于除去样品中的脂肪。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第14题：

    萃取塔釜成分允许含有微量的（）

    • A、一甲胺
    • B、二甲胺
    • C、三甲胺
    • D、水

    正确答案:C

  • 第15题：

    甲胺包括一甲胺、二甲胺和三甲胺。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    简述微量凯氏定氮的原理？


    正确答案:有机物中的氮在浓硫酸的作用下，生成硫酸铵，通过蒸馏释放出氨，用盐酸滴定，根据盐酸的耗量，求出氮的含量，乘以换算系数（6.25），计算出蛋白质的含量。

  • 第17题：

    当氨过量，加水或循环三甲胺时，有利于一甲胺和二甲胺的生成。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    准确度和精密度都较差的HB测定方法是溴代十六烷基三甲胺(CTAB)血红蛋白法。（　）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    简述三甲胺标准样品的配制方法及有效期要求。


    正确答案: 吸取3ml三甲胺溶液置于1000m1容量瓶中，用水定容。此溶液用酸碱滴定法进行标定后作为三甲胺标准储备液，此储备液在4℃时可保存两周，超过此时间需重新标定。使用标定后的储备液，现用现配5个浓度水平的标准工作溶液系列。

  • 第20题：

    简述气相色谱法测定环境空气和废气中三甲胺时，样品的解析步骤。


    正确答案: 将采样管前端塑料帽取下，安装上9号尼龙针头并插入解吸瓶。从采样管后塞处注入1m1饱和氢氧化钠溶液静置1min（外部空气不得进入系统），再从采样管后塞处插入与氮气袋相连接的针头，使氮气通过采样管，将全部碱液导入解吸瓶并使瓶内充满氮气至常压。

  • 第21题：

    单选题
    萃取塔釜成分允许含有微量的（）
    A

    一甲胺

    B

    二甲胺

    C

    三甲胺

    D

    水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    当氨过量，加水或循环三甲胺时，有利于一甲胺和二甲胺的生成。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    狗肉有腥味与所含的（）和低级脂肪酸有关。
    A

    氨

    B

    二甲胺

    C

    三甲胺

    D

    氧化三甲胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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