（）是粮食中两种最重要的类脂。

第1题：

第2题：

第3题：

粮食储藏有两种形式，即（）和（）。

正确答案:农户储藏；国家储藏

第4题：

中原经济区是国家重要的粮食生产和现代农业基地，要集中力量建设（），巩固提升在保障国家粮食安全中的重要地位。

• A、粮食生产核心区
• B、农产品加工区
• C、高效农业示范区

正确答案:A

第5题：

防止自动分级最积极的办法是（）。

• A、降低粮食水分
• B、预先清理粮食
• C、均衡粮温
• D、防止发热

正确答案:B

第6题：

脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。

正确答案:甘油；脂肪酸；酯；水；有机溶剂

第7题：

我国重要的粮食生产基地中，位于最东部的是（），位于最南部的是（）。

正确答案:三江平原；珠江三角洲

第8题：

加强（）和（），立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，科学确定国内重要农产品保障水平，健全保障体系，提高国内安全保障能力。

正确答案:顶层设计；系统规划

第9题：

当两种或两种以上重要天气现象合并编发一份重要天气报告时，0段中的GGgg编报（）现象达到发报标准的时间。

• A、第一种
• B、最后一种
• C、最严重的一种
• D、任意一种

正确答案:B

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

通常所测得的粮食水分是哪两种水分之和？

正确答案:通常所测得的粮食水分是自由水与束缚水之和。

第15题：

类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似的物质，营养学上特别重要的类脂是磷脂和（）。

正确答案:胆固醇

第16题：

中国最古老的粮食酒是高粱酒。

正确答案:错误

第17题：

粮食是最重要（）物资。

正确答案:战略

第18题：

简述什么是类脂质沉积病并举出两种常见的疾病。

正确答案:①类脂质沉积病是一组较罕见的遗传性类脂代谢紊乱性疾病；②由溶酶体中参与类脂代谢的酶缺乏引起，不同酶的缺乏导致鞘脂类不能分解而以各种神经酰胺衍生物沉积于全身各组织而引起各种疾病；③较常见的有β-葡萄糖脑苷脂酶活力显著降低导致葡萄糖脑苷脂大量蓄积所致的戈谢病和组织中鞘磷脂酶明显缺乏导致细胞中鞘磷脂积聚所致的尼曼-匹克病。

第19题：

夯实农业基础，抓好粮食生产是最基础的（）。农业是（），粮食是（），无论国家经济如何发达，科学技术如何先进，信息网络如何快速，都离不开粮食安全的奠基之功。

正确答案:硬任务；国邦之基；民生之本

第20题：

生物膜的液态镶嵌模型的要点是（）。

• A、双层类脂中夹着一层蛋白质
• B、两层蛋白质中夹着一层类脂
• C、双层脂质中镶嵌着蛋白质
• D、蛋白质双分子层中镶嵌着类脂

正确答案:C

第21题：

第22题：

第23题：