简述食品安全管理的原则。
题目
简述食品安全管理的原则。
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第1题：
简述教师管理的原则。
教师管理要达到预期的目的，必须贯彻执行以下几条原则：
（1）选贤任能的原则。指在教师管理工作中，根据德才兼备的标准来选拔和任用教师。
（2）合理结构的原则。指在教师管理工作中，从整体效益出发，合理选择和配备教学人员。
（3）教育激励原则。指在教师管理工作中以教师为中心，充分发挥管理的教育作用，正确采用各种激励机制，促进教师思想觉悟提高。
（4）绩效的原则。指在教师管理工作中重视教师管理的工作成果和工作效率。以对学校实际贡献的大小作为衡量、评价和奖惩教师的标准。
略 -
第2题：
简述欧盟食品安全监督管理体系模式。
《欧盟食品安全白皮书》;第178/2002号法令 -
第3题：
4、简述转基因食品安全性评价的“实质等同”原则。
“实质等同”原则即在评价方法和安全性的可接受水平上应与传统对等物保持一致。有以下几个基本点： （1）如果某一转基因食品与传统食品具有实质等同，那么考虑更多的安全和营养方面的问题就没有意义，可以认为是等同安全的； （2）如果某一转基因食品在化学成分、组织结构和生物学特性方面没能确定为实质等同，那么安全性评价的重点应放在有差别的项目上，应当认真考虑和设计研究方案，参考该食品的有关特征逐一进行安全性评价； （3）如果某一转基因食品没有相对应的或类似的传统食品与之相比较，那么就应根据其自身的成分和特征性进行全面的卫生和营养评价。 -
第4题：
《食品安全法》第三条规定，食品安全工作实行（）、风险管理、（）、（）的原则，建立科学、严格的监督管理制度。
预防为主，全程控制，社会共治 -
第5题：
简述食品安全法的适用范围。
1.食品生产和加工，食品流通和餐饮服务； 2.食品添加剂的生产、经营； 3.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产、经营； 4.食品生产经营者食用食品添加剂、食品相关产品； 5.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理； 6.有关食用农产品的质量安全标准的制定和食用农产品安全有关信息的公布。