当前分类： 第一章 膳食调查和评价
问题：多选题定性的食物频率法，通常需要调查（）A食物的种类B烹调方法C调查地点D食物摄人的频率E平均每次摄入的食物量...
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问题：单选题定量食物频率法与定性食物频率法的区别是，定量食物频率法关注（）A 是否摄人某种食物B 摄入量有关细节C 进食频率D 摄入开始时间和持续时间长短...
问题：多选题在进行个体半定量频率调查表的填写时，要求被调查对象（）A只能选择一个摄入频次最高的选项填写B只能选择一个摄人频次最低的选项填写C无须在调查时填满所有的选项D需要在调查时填满所有的选项E在每种摄人的食物最后一栏应填写平均每次食用量，以两或勺、杯等为单位...
问题：多选题食物频率法调查表的工作程序有（）A确定食物频率法调查目的B确定食物频率表中的食物名称C确定各种食物的食用频率D设计表格，说明和注释E修改和完善...
问题：问答题食物频率表制定后如何进行实用性和可重复性检验？...
问题：多选题在进行个体半定量频率调查表的填写时，要求被调查对象（）A只能选择一个摄入频次最高的选项填写B只能选择一个摄入频次最低的选项填写C无须在调查时填满所有的选项D需要在调查时填满所有的选项E在每种摄入的食物最后一栏应填写平均每次食用量，以两或勺、杯为单位。...
问题：多选题若调查某村摄人食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）A菠菜B猪肝C牛奶D芹菜E猪瘦肉...
问题：判断题定量食物频率法往往不收集食物量的资料。A 对B 错...
问题：问答题某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表： 请根据上述调查结果回答以下问题： 1．该调查表属于定性调查还是定量调查？ 2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。 3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。 4．根据膳食调查结果给出评价与建议。 根据膳食调查结果给出评价与建议。...
问题：问答题案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标？...
问题：判断题DRIs包含4个参考值（EAR，RNI，AI，UL），都能用于个体膳食评价。A 对B 错...
问题：单选题若调查某海岛官兵摄入食物与坏血病的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（）A 粳米B 黄豆C 牛奶D 豆芽...
问题：单选题某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查，其中每天食用牛奶的人数为120人，每周5～6次的35人，每周3～4次的20人，每周1～2次的15人，每月1～3次的10人，每月l次的5人，则牛奶的消费率为（）。A 12%B 24%C 20.5%D 41%...
问题：判断题与称重法比较，食物频率法不能得到准确的食物摄入量，而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。A 对B 错...
问题：多选题在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时，需要特殊注意的食物有（）A海产品B淡水产品C畜类产品D禽类产品E加碘盐...
问题：判断题与定性的食物频率法比，定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外，还需要调查平均每次摄入的食物量。A 对B 错...
问题：判断题食物频率法制定后，必须进行实用性和可重复性的检验。A 对B 错...
问题：多选题若调查某偏远农村摄入食物与干眼病的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）A菠菜B猪肝C胡萝卜D鱼肝油E柿子...
问题：多选题关于食物频率法，下列说法正确的有（）A应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率B食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物C如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物D如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物E在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法...
