单选题属于第一代功能性食品的是（）A 卵磷脂B 灵芝C 鱼油D 甲壳质

题目
单选题
属于第一代功能性食品的是（）
A

卵磷脂

B

灵芝

C

鱼油

D

甲壳质

相似考题

1.依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）A.营养性食品B.嗜好性食品C.功能性食品D.休闲食品

2.属于保健食品的（）A、头孢拉定胶囊B、阿奇霉素C、黄金牌深海鱼油软胶囊D、永磁型磁共振成像系统E、十全大补丸

3.属于第一代功能性食品的是（）A、卵磷脂B、灵芝C、鱼油D、甲壳质

4.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、甲壳质B、水解胶原蛋白C、氢氧化钾D、山梨酸

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  • 第1题：

    目前我国市场上的保健食品大多属于哪一类（）

    • A、第一代保健食品
    • B、初级功能性保健食品
    • C、第二代保健食品
    • D、第三代保健食品

    正确答案:C

  • 第2题：

    不使用农药和化肥生产出来的食品属于（）

    • A、有机食品
    • B、绿色食品
    • C、功能性食品
    • D、转基因食品

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列属于植物性油脂的是（）。

    • A、奶油
    • B、猪油
    • C、鱼油
    • D、大豆油

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列哪些属于多糖（）

    • A、淀粉
    • B、粘液质
    • C、树胶
    • D、果胶
    • E、甲壳质

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    下列食品添加剂中，属于抗氧化剂的是（）

    • A、生育酚
    • B、丁基羟基茴香
    • C、过醋酸
    • D、卵磷脂
    • E、茶多酚

    正确答案:A,B,D,E

  • 第6题：

    单选题
    目前我国可用于保健食品的半知菌类有（）
    A

    酿酒酵母

    B

    蝙蝠蛾拟青霉

    C

    灵芝

    D

    红曲菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是（）
    A

    牛磺酸

    B

    磷脂

    C

    超氧物歧化酶

    D

    膳食纤维


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    属于子囊菌纲的是（）
    A

    木耳

    B

    灵芝

    C

    蘑菇

    D

    冬虫夏草


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）
    A

    营养性食品

    B

    嗜好性食品

    C

    功能性食品

    D

    休闲食品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    目前我国市场上的保健食品大多属于哪一类（）
    A

    第一代保健食品

    B

    初级功能性保健食品

    C

    第二代保健食品

    D

    第三代保健食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    属于第一代功能性食品的是（）
    A

    卵磷脂

    B

    灵芝

    C

    鱼油

    D

    甲壳质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    血脂异常日常保健可以服用

    A.深海鱼油
    B.卵磷脂
    C.螺旋藻
    D.膳食纤维

    答案: A、B、C、D

  • 第13题：

    下列哪些属于补血食品？（）

    • A、阿胶
    • B、土茯苓
    • C、黄鳝
    • D、何首乌
    • E、灵芝
    • F、当归

    正确答案:A,C,D,E

  • 第14题：

    依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）

    • A、营养性食品
    • B、嗜好性食品
    • C、功能性食品
    • D、休闲食品

    正确答案:B

  • 第15题：

    属于子囊菌纲的是（）

    • A、木耳
    • B、灵芝
    • C、蘑菇
    • D、冬虫夏草

    正确答案:D

  • 第16题：

    甲壳质


    正确答案: 又称几丁质、甲壳素或壳多糖等，是自然界仅次于纤维素的第二大丰富的生物聚合物。由N-乙酰基-D-氨基葡萄糖，通过β-1，4-糖苷键连接而成的聚合物，分子式为（C8H13O5N）n，分子量达几十万至几百万。

  • 第17题：

    单选题
    保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）
    A

    膳食纤维

    B

    牛磺酸

    C

    植物甾醇

    D

    中草药中的成分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    属于保健食品的（）
    A

    头孢拉定胶囊

    B

    阿奇霉素

    C

    黄金牌深海鱼油软胶囊

    D

    永磁型磁共振成像系统

    E

    十全大补丸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    属于子囊菌的药材是（）
    A

     冬虫夏草

    B

     灵芝

    C

     马勃

    D

     茯苓

    E

     猪苓


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列属于粪草腐生菌是（）
    A

    木耳

    B

    灰树花

    C

    双孢菇

    D

    灵芝


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列哪些属于多糖（）
    A

    淀粉

    B

    粘液质

    C

    树胶

    D

    果胶

    E

    甲壳质


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    高血压患者购买（）可配的保健品液体钙、深海鱼油、大豆卵磷脂、西洋参胶囊。
    A

    三七

    B

    白萝卜

    C

    茶叶

    D

    大枣


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列哪些属于补血食品？（）
    A

    阿胶

    B

    土茯苓

    C

    黄鳝

    D

    何首乌

    E

    灵芝

    F

    当归


    正确答案： E,F
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    以下那种保健品可改善轻度失眠（ ）。 (单选题，
    A.褪黑素

    B.蜂胶

    C.鱼油

    D.卵磷脂


    答案:A

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