当前分类： 营养学专业知识与专业实践能力
问题：吞咽困难患者适用下列哪种膳食？（ ）...
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问题：单选题肠外营养的特殊监测指标中，衡量机体蛋白质水平的灵敏指标是（）A 血清维生素和微量元素浓度B 肝胆超声检查和骨密度检测C 尿3-甲基组氨酸测定D 血清渗透压E 肌酐身高指数...
问题：男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出...
问题：单选题胃肠外营养支持不适用于下列哪种疾病？（ ）A 急性重症胰腺炎B 食管胃肠道先天畸形C 可以经口进食的烧伤患者D 长期腹泻E 急性肝肾功能衰竭...
问题：单选题为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（ ）。A 煮B 烩C 煎D 炖E 卤...
问题：肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起下列哪项危害？（ ）...
问题：下列哪种物质属于抗脂肪肝物质？（ ）...
问题：下列哪种食物中嘌呤含量最低？（ ）...
问题：单选题急性肾炎应限制的食物是（ ）。A 乳类及其制品B 动物性食物C 成碱性食品D 熏酱等食品E 蔬菜、水果类...
问题：单选题该食品蛋白质的表观消化率为（ ）。A 82.3％B 87.0％C 91.8％D 94.9％E 97.1％...
问题：肝癌发病的主要危险因素是（）...
问题：机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（ ）。...
问题：诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。...
问题：慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是（ ）。...
问题：过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）...
问题：单选题胆囊疾病患者脂肪摄入（）A 增加摄入量B 不用限制C 增加动物性脂肪摄入D 限制植物油摄入E 可适量选用植物油...
问题：治疗营养性肥胖的首选疗法是（ ）。...
问题：单选题充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）A 高血脂B 急性肾小球肾炎C 慢性支气管炎D 急性胰腺炎急性期E 慢性胰腺炎...
问题：单选题女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为（）A 蛋白质1.5～2g／（kg·D.B 蛋白质供能占30%C 限制饱和脂肪酸的摄入D 碳水化合物供能占80%E 补钠...
问题：以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）...
