当前分类： 营养基础知识
问题：反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）。...
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问题：锌的极好食物来源是下列哪项？（ ）...
问题：人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是（ ）。...
问题：缺乏时可造成儿童患克山病的元素为（）。...
问题：与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）。...
问题：以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法错误的是（）。...
问题：影响小肠内钙被动转运的是（）。...
问题：主要转运内源性甘油三酯的是（）...
问题：单选题属于人体条件必需氨基酸的是（ ）。A 色氨酸B 赖氨酸C 苯丙氨酸D 酪氨酸E 缬氨酸...
问题：人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是...
问题：单选题不利于钙吸收的是（ ）。A 乳糖B 维生素DC 赖氨酸、色氨酸、精氨酸D 脂肪过多或脂肪消化不良E 对钙的需要量大时...
问题：被称为中性脂肪的是（ ）。...
问题：机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。...
问题：下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。...
问题：与肠代谢功能密切相关的是（）。...
问题：1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。...
问题：维生素K又称为（ ）。...
问题：磷脂中最重要的一种是（）。...
问题：以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。...
问题：计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（ ）。...
