填空题粮油检验是用科学的方法和手段对粮油的（）状进行评价、检测和分析的一门专业技术。

题目
填空题
粮油检验是用科学的方法和手段对粮油的（）状进行评价、检测和分析的一门专业技术。
相似考题

1.粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验,建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。()此题为判断题(对，错)。

2.什么是粮油检验

3.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是()。A.为粮油的定等作价提供依据B.判断粮油是否符合中等以上质量指标C.为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据D.为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据

4.粮油出库检验时，下述作法不当的是采用()的扦样方法扦样。

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  • 第1题：

    粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是()。

    A.采用随机扦样的方法扦样

    B.采用选择性的扦样方法扦样

    C.对质量指标和相关的卫生指标进行检验

    D.对粮油质量进行综合评价


    正确答案：B

  • 第2题：

    粮油质量标准是对粮油产品分类、质量要求、名词术语、检验方法和包装、储存、运输等所作的技术规定。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    以下关于粮油仓储单位的粮油保管员具体职责的说法，正确的是（）。

    • A、对出入库组织的周密性、各环节工作的合规性、任务完成的实效性负责
    • B、粮油入仓（罐）前，检验责任仓廒（罐）及相关设施设备是否完好、可用
    • C、粮油入仓（罐）后，及时建立粮油保管账，准确填写责任仓廒（罐）的账、卡、簿，并对其完整性、真实性、准确性负责
    • D、粮油入仓（罐）时，配合入粮（油）作业及时进行整理，使入仓（罐）粮油达到储存安全的要求

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    以下关于《粮油储存安全责任暂行规定》的表述，正确的是（）。

    • A、《暂行规定》所称粮油包括各类粮油仓储单位自营的商品粮油
    • B、其他单位和个人因过失或者过错造成库存粮油受损，依据有关法律法规承担相应责任
    • C、《暂行规定》所称安全储粮责任，是指粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务，以及对发生粮油储存事故后果所承担的责任
    • D、《暂行规定》所称粮油涵盖国家政策性粮食和各级地方储备粮油

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013）中对粮食温度检测内容和检测周期是如何规定的？


    正确答案: 对粮食温度检测的内容包括：检测粮温、仓温和气温，并根据检测结果绘制三温曲线图。
    检测周期：粮温15℃及以下时，安全水分粮食、油料或基本无虫粮15天内至少检测1次；半安全水分粮食、油料或一般虫粮10天内至少检测1次；危险水分粮食和油料5天内至少检测1次。粮温高于15℃时，安全水分粮食、油料或无虫、基本无虫粮7天内至少检测1次；半安全水分粮食、油料或一般虫粮5天内至少检测1次；危险水分粮食、油料每天至少检测1次。新收获的粮食、油料入仓后3个月内要适当增加检测次数。

  • 第7题：

    销售、调运时实施检验，其目的是（）。

    • A、为粮油的定等作价提供依据
    • B、判断粮油是否符合中等以上质量指标
    • C、为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据
    • D、为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据

    正确答案:A

  • 第8题：

    有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）

    • A、为粮油定等作价提供依据；
    • B、判断粮油是否符合中等以上质量指标；
    • C、为“推陈出新，适时轮换”提供科学依据；
    • D、为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据。

    正确答案:D

  • 第9题：

    粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。


    正确答案:判定产品质量是否合格

  • 第10题：

    粮油出库检验时，做法不当的是采用（）的扦样方法扦样。


    正确答案:选择性

  • 第11题：

    多选题
    以下关于粮油仓储单位的粮油保管员具体职责的说法，正确的是（）。
    A

    对出入库组织的周密性、各环节工作的合规性、任务完成的实效性负责

    B

    粮油入仓（罐）前，检验责任仓廒（罐）及相关设施设备是否完好、可用

    C

    粮油入仓（罐）后，及时建立粮油保管账，准确填写责任仓廒（罐）的账、卡、簿，并对其完整性、真实性、准确性负责

    D

    粮油入仓（罐）时，配合入粮（油）作业及时进行整理，使入仓（罐）粮油达到储存安全的要求


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    自然通风的（）就是必须把握空气温，湿度应低于储藏粮油温度和粮油湿度和粮油平衡湿度为前提。
    A

    方法

    B

    原则

    C

    措施

    D

    操作


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务之一。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。

    • A、采用随机扦样的方法扦样
    • B、采用选择性的扦样方法扦样
    • C、对质量指标和相关的卫生指标进行检验
    • D、对粮油质量进行综合评价

    正确答案:B

  • 第15题：

    有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）。

    • A、为粮油的定等作价提供依据
    • B、判断粮油是否符合中等以上质量指标
    • C、为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据
    • D、为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据

    正确答案:D

  • 第16题：

    粮油检验是用科学的方法和手段对粮油的（）状进行评价、检测和分析的一门专业技术。


    正确答案:物理性状、化学性状、生物学性

  • 第17题：

    自然通风的（）就是必须把握空气温，湿度应低于储藏粮油温度和粮油湿度和粮油平衡湿度为前提。

    • A、方法
    • B、原则
    • C、措施
    • D、操作

    正确答案:B

  • 第18题：

    根据粮油种子吸湿特性，分析外界环境条件与粮油种子（）平衡关系，确定是否采用启闭门窗控制粮油水分方法。

    • A、水分
    • B、温度
    • C、湿度
    • D、发热

    正确答案:A

  • 第19题：

    粮油出库检验时，下述做法不当的是（）

    • A、采用随机扦样的方法扦样
    • B、采用选择性的扦样的方法扦样
    • C、对质量指标和相关的卫生指标进行检验
    • D、对粮油质量进行综合评价

    正确答案:B

  • 第20题：

    对粮油质量进行监督检验的依据是国家粮油（）和（）标准，采用的方法为国家统一颁布的相应检验方法。


    正确答案:质量标准；粮油、食品卫生

  • 第21题：

    大规模的粮油质量普查时，下述作法不当的是（）。

    • A、采用随机扦样的方法扦样
    • B、扦取的样品必须具有代表性
    • C、选择适当的检验项目进行检验
    • D、对粮油质量指标实行全项目检验

    正确答案:D

  • 第22题：

    判断题
    粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验，建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 《粮油仓储管理办法》第九条规定：粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验，建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。

  • 第23题：

    多选题
    以下哪些不是粮油仓储单位的仓储管理机构及其负责人具体职责（）。
    A

    组织检查粮油出入库质量和管理情况，对出入库粮油的质量和工作的规范性负责

    B

    提出科学储粮计划和实施方案，积极应用先进适用的粮油储藏技术

    C

    督促、协调整治储粮安全隐患

    D

    积极组织保管人员进行或者参加教育培训，努力提高其专业知识和职业技能水平


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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