多选题下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。A发芽的土豆B黄瓜C西红柿D生扁豆

题目
多选题
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
A

发芽的土豆

B

黄瓜

C

西红柿

D

生扁豆

相似考题

1.未完全熟透的（）有毒，会引起食物中毒。A、扁豆、豆浆B、油菜、白菜C、萝卜、西红柿

2.人们吃了（），会引起食物中毒。A、韭菜B、小白菜C、已发芽的土豆

3.下列蔬菜，哪些会引起食物中毒？（）A、已发芽的土豆B、生韭菜C、未煮熟的扁豆D、生红薯

4.下列哪一种疾病属于食物中毒？（）A、食物过敏B、在电池厂周围居住多年，发生铅中毒C、慢性汞中毒D、吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

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  • 第1题：

    身穿红袍头戴绿帽，坐在土里，呆头呆脑。是何种食物（）

    • A、西红柿
    • B、土豆
    • C、黄瓜
    • D、胡萝卜

    正确答案:D

  • 第2题：

    食用（）后，容易引起食物中毒。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第3题：

    除了（）项外，都能引起食物中毒？

    • A、吃变质、腐烂的食品
    • B、吃生西红柿
    • C、吃发芽土豆
    • D、吃生的四季豆

    正确答案:B

  • 第4题：

    蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）

    • A、肉类、蛋类、鱼类
    • B、苹果、蔬菜、西红柿
    • C、土豆、黄瓜、洋葱
    • D、大米、小米、玉米
    • E、大枣、梨、红豆

    正确答案:A

  • 第5题：

    以下哪些植物不会引起食物中毒：（）

    • A、银杏
    • B、苦杏仁
    • C、扁豆
    • D、黄瓜

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    以下食物中，可引起食物中毒的有。（）

    • A、未煮熟的豆角
    • B、煮熟的豆浆
    • C、发芽土豆
    • D、煮熟的黄花菜。

    正确答案:A,C

  • 第8题：

    发绿、发芽的土豆不可食用，否则会造成食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    问答题
    发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？

    正确答案： 发芽马铃薯，龙葵素；四季豆中毒，植物血凝素（皂素）
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食用（）后，容易引起食物中毒。
    A

    发芽的土豆

    B

    黄瓜

    C

    西红柿

    D

    生扁豆


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    除了（）项外，都能引起食物中毒？
    A

    吃变质、腐烂的食品

    B

    吃生西红柿

    C

    吃发芽土豆

    D

    吃生的四季豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    未完全熟透的（）有毒，会引起食物中毒。
    A

    扁豆、豆浆

    B

    油菜、白菜

    C

    萝卜、西红柿


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    哪些蔬菜维生素C含量最高（）

    • A、西红柿，青椒
    • B、胡萝卜，青菜
    • C、芹菜，毛豆
    • D、土豆，黄瓜

    正确答案:A

  • 第14题：

    下面哪些食物不能吃（）

    • A、生豆浆
    • B、未炒熟的扁豆
    • C、生鱼胆
    • D、霉变甘蔗
    • E、发芽土豆

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？


    正确答案: 发芽马铃薯，龙葵素；四季豆中毒，植物血凝素（皂素）

  • 第16题：

    下列哪些食品可能引起食物中毒（）

    • A、河豚
    • B、发芽的土豆
    • C、新鲜蚕豆
    • D、卤菜

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    哪种食物会引起食物中毒（）

    • A、发芽的土豆
    • B、不熟的扁豆和豆浆
    • C、河豚鱼
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    食品贮存不当可引起食物中毒，如发芽土豆可引发食物中毒。（）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    发芽的土豆中可引起食物中毒的有毒物质（）

    • A、皂素
    • B、胰蛋白酶抑制素
    • C、秋水仙碱
    • D、龙葵素

    正确答案:D

  • 第20题：

    发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（）

    • A、皂素
    • B、胰蛋白酶抑制素
    • C、秋水仙碱
    • D、龙葵素

    正确答案:D

  • 第21题：

    多选题
    下列哪些食品可能引起食物中毒（）
    A

    河豚

    B

    发芽的土豆

    C

    新鲜蚕豆

    D

    卤菜


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    哪种食物会引起食物中毒（）
    A

    发芽的土豆

    B

    不熟的扁豆和豆浆

    C

    河豚鱼

    D

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下哪些植物不会引起食物中毒：（）
    A

    银杏

    B

    苦杏仁

    C

    扁豆

    D

    黄瓜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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