问答题试述我国居民膳食指南。

题目
问答题
试述我国居民膳食指南。
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1.2010－2012年中国城乡居民烹调油摄入量,下列说法错误的是( )A、从全国范围来看，我国烹调用油的摄入量和中国居民膳食指南推荐的每日用油量相符B、我国城市居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量C、我国农村居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量D、我国城市居民的用油量高于农村居民E、以上都对

2.《中国居民膳食指南》(2007)的特定人群膳食指南包括( )A.6~12月龄婴儿喂养指南 B.学龄前儿童膳食指南 C.孕前期妇女膳食指南 D.孕中、晚期妇女膳食指南 E.老产人膳食指南

3.根据《中国居民膳食指南（2007）》的建议，我国居民膳食应以（）为主。A、谷类B、蔬菜类C、肉类D、水果类

4.中国营养学会专家委员会于1997年对《中国居民膳食指南》进行了修改，公布了新膳食指南，强调“常吃奶类、豆类”，主要是因为我国居民膳食中（ ）的摄入量严重不足。

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  • 第1题：

    《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”，以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。（）

    • A、铁
    • B、钙
    • C、锌
    • D、碘

    正确答案:B

  • 第2题：

    《中国居民膳食指南》


    正确答案: 是根据营养学原则，结合国情制定的，是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。于1997年4月由中国营养学会常务理事会通过。

  • 第3题：

    1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是（）

    • A、平衡膳食原则
    • B、中国居民膳食指南
    • C、膳食指导原则
    • D、居民膳食目标
    • E、改善营养行动纲领

    正确答案:B

  • 第4题：

    《中国居民膳食指南》（2007）的特定人群膳食指南包括（）

    • A、0～6月龄婴儿喂养指南
    • B、1－3岁幼儿膳食指南
    • C、儿童青少年膳食指南
    • D、孕早期妇女膳食指南
    • E、哺乳期膳食指南

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    《中国居民膳食指南（2007）》的组成不包括（）

    • A、特定人群膳食指南
    • B、一般人群膳食指南
    • C、特定人群膳食宝塔
    • D、平衡膳食宝塔

    正确答案:C

  • 第6题：

    中国居民膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》设计的。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    简述我国居民膳食指南（1997年版）。


    正确答案:（1）食物多样、谷类为主
    （2）多吃蔬菜、水果和薯类
    （3）常吃奶类、豆类或其制品
    （4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
    （5）食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
    （6）吃清淡少盐的膳食
    （7）如饮酒应限量
    （8）吃清洁卫生、不变质的食物

  • 第8题：

    中国营养学会1997年制定了指导我国居民摄取合理营养的建设性文件是（）.

    • A、平衡膳食原则
    • B、中国居民膳食指南
    • C、膳食指导原则
    • D、居民膳食目标

    正确答案:B

  • 第9题：

    问答题
    我国居民膳食指南的主要内容有哪些？

    正确答案： 1、食物多样，谷类为主。
    2、多吃蔬菜、水果和薯类。
    3、常吃奶类、豆类或其制品。
    4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
    5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。
    6、吃清淡少盐的膳食。
    7、饮酒应限量。
    8、吃清洁卫生、不变质的食物。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    膳食模式评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    NRVs

    C

    DRIs

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下是1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订的建设性文件的是（　　）。
    A

    膳食指导原则

    B

    中国居民膳食指南

    C

    平衡膳食原则

    D

    居民膳食目标

    E

    改善营养行动纲领


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    结合《中国居民膳食指南》的内容，试述为什么要提倡“食物多样、谷类为主”？

    正确答案： 《中国居民膳食指南》的第一条内容为“食物多样、谷类为主”。人类食物多种多样，但没有一种食物所含营养素能完全满足人体所需。平衡膳食必须由多种食物组成，才能达到合理营养的目的、因而提倡食物多样。
    人类食物包括五大类：谷类及薯类、动物类、豆类、蔬菜水果类、纯能量食物。
    谷类食物是我国传统膳食主体，“西方化”和“富裕型”膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对预防慢性疾病不利，因此《指南》提出要以谷类为主，另外要注意事项粗细粮搭配，经常吃一些粗粮、要粮。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    结合《中国居民膳食指南》的内容，试述为什么要提倡“食物多样、谷类为主”？


    正确答案: 《中国居民膳食指南》的第一条内容为“食物多样、谷类为主”。人类食物多种多样，但没有一种食物所含营养素能完全满足人体所需。平衡膳食必须由多种食物组成，才能达到合理营养的目的、因而提倡食物多样。
    人类食物包括五大类：谷类及薯类、动物类、豆类、蔬菜水果类、纯能量食物。
    谷类食物是我国传统膳食主体，“西方化”和“富裕型”膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对预防慢性疾病不利，因此《指南》提出要以谷类为主，另外要注意事项粗细粮搭配，经常吃一些粗粮、要粮。

  • 第14题：

    简要写出我国居民膳食指南的主要内容


    正确答案:（1）食物多样，谷类为主；
    （2）多吃蔬菜、水果和薯类；
    （3）常吃奶类、豆类及其制品；
    （4）常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
    （5）食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
    （6）吃清淡少盐的膳食；
    （7）如饮酒应适量；
    （8）吃清洁卫生、不变质的食物。

  • 第15题：

    试述我国居民膳食指南。


    正确答案: 中国营养学会提出的居民
    膳食指南内容主要包括：
    ①食物多样，谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；
    ③每天吃奶类、豆类或其制品；
    ④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
    ⑤食量与体力活动要平衡，保持适宜的体重；
    ⑥吃清淡少盐的膳食；
    ⑦饮酒应限量；
    ⑧吃清洁卫生、不变质的食物。

  • 第16题：

    中国居民膳食指南》由国家卫生部制定和发布，旨在规范我国居民膳食，促进全民健康。目前，该指南共发布过三个版本，其中最近的二个版本为（）。

    • A、《中国居民膳食指南（1997）》
    • B、《中国居民膳食指南（2007）》
    • C、《中国居民膳食指南（2010）》
    • D、《中国居民膳食指南（2011）

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    简述《中国居民膳食指南》（2007）一般人群膳食指南内容


    正确答案: ⑴食物多样，谷类为主，粗细搭配
    ⑵多吃蔬菜水果和薯类
    ⑶每天吃奶类、大豆或其制品
    ⑷常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
    ⑸减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
    ⑹食不过量，天天运动，保持健康体重
    ⑺三餐分配要合理，零食要适当
    ⑻每天足量饮水，合理选择饮料
    ⑼如饮酒应限量⑽吃新鲜卫生的食物

  • 第18题：

    中国居民膳食指南主体框架是由一般人群膳食指南、（）和平衡膳食宝塔三部分组成。

    • A、少儿膳食指南
    • B、老年人膳食指南
    • C、糖尿病人膳食指南
    • D、特定人群膳食指南

    正确答案:D

  • 第19题：

    我国居民膳食指南的主要内容有哪些？


    正确答案: 1、食物多样，谷类为主。
    2、多吃蔬菜、水果和薯类。
    3、常吃奶类、豆类或其制品。
    4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
    5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。
    6、吃清淡少盐的膳食。
    7、饮酒应限量。
    8、吃清洁卫生、不变质的食物。

  • 第20题：

    单选题
    1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是（）
    A

    平衡膳食原则

    B

    中国居民膳食指南

    C

    膳食指导原则

    D

    居民膳食目标

    E

    改善营养行动纲领


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”，以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。（）
    A

    铁

    B

    钙

    C

    锌

    D

    碘


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简要写出我国居民膳食指南的主要内容

    正确答案： （1）食物多样，谷类为主；
    （2）多吃蔬菜、水果和薯类；
    （3）常吃奶类、豆类及其制品；
    （4）常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
    （5）食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
    （6）吃清淡少盐的膳食；
    （7）如饮酒应适量；
    （8）吃清洁卫生、不变质的食物。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    根据《中国居民膳食指南（2007）》的建议，我国居民膳食应以（）为主。
    A

    谷类

    B

    蔬菜类

    C

    肉类

    D

    水果类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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