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第1题：
到2001年我国肉猪的出栏率已达成（）。
正确答案:148% -
第2题：
简述提高肉猪瘦肉率的技术措施。
正确答案: （1）采用瘦肉型品种。
（2）控制出栏体重。
（3）对饲养营养进行调控。
1）蛋白质的摄入量对肉猪瘦肉率的影响。
2）能量摄入量对肉猪瘦肉率的影响。
（4）饲喂方式。
（5）肉猪所处的生活环境。 -
第3题：
肉猪的管理？
正确答案: （1）合理分群，大栏群养。
（2）加强调教与管理。
（3）创造适宜的环境。
（4）供给充足而清洁的饮水。
（5）防疫驱虫，保持健康。
（6）适时去势。
（7）月底称重。 -
第4题：
每栏养多少肉猪比较最好？
正确答案:猪群的大小 猪群中猪数量的多少，将直接影响猪群次序的建立。一般以每群猪15-20头为适宜，但还应根据圈舍大小因地制宜。 -
第5题：
如何对肉猪快速的催肥？
正确答案:（1）猪血催肥技术：采集健康（或屠宰）猪新鲜血液，每100毫升加入抗凝剂1%肝素溶液5毫升，保存在2～10℃条件下备用。每隔7天按每千克体重每次输血2毫升，可以加快猪的生长发育。这一方法给营养条件较差、成为僵猪的架子猪，使用效果尤为显著。
（2）刷拭猪体催肥：每天早晚给育肥猪刷拭猪体（用硬毛刷遍身刷拭）1次，每次10～20分钟，在饲养管理条件相同的情况下，猪增重可提高7.2%～11.4%。
（3）赖氨酸催肥：在每吨饲料中加入1～3千克的赖氨酸喂猪，可使猪的日增重提高 -
第6题：
肉猪应普遍去势，公猪不去势会影响增重，降低肉的品质。（）
正确答案:正确 -
第7题：
肉猪商品率
正确答案:指年内出售肉猪头头数占年内出栏肉猪头数的百分比。商品率指标是一个综合性，它反映一个猪场养猪生产发展的水平。 -
第8题：
东北平原粮食商品率高的原因自然条件
正确答案:①夏季高温多雨，雨热同期；
②地势低平，平原广大并集中连片，有利于大规模的机械化生产；
③灌溉水源充足；④黑土广布，土壤肥沃.社会经济条件：①地广人稀，人均耕地面积大；②机械化水平和专业化程度高；
③铁路稠密，交通便利；④我国人口众多，粮食需求量大，市场广阔. -
第9题：
下列哪种情况会对动物的采食量进行低水平的人为调节？（）
- A、瘦肉猪肥育后期
- B、瘦肉猪的肥育前期
- C、产蛋鸡的产蛋后期
- D、仔猪
正确答案:A -
第10题：
单选题下列哪种情况会对动物的采食量进行低水平的人为调节？（）A瘦肉猪肥育后期
B瘦肉猪的肥育前期
C产蛋鸡的产蛋后期
D仔猪
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题肉猪主要是指生长肥育阶段的猪，即从保育仔猪培育结束（约70日龄）至适宰体重。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题采用“吊架子”（前期低营养水平，后期高营养水平）的方法饲养的肉猪的瘦肉率较“一条龙”（全期高营养水平）式饲养的肉猪高。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
肉猪的组织生长发育强度规律为（）。
正确答案:骨骼-皮肤-肌肉-脂肪 -
第14题：
商品率
正确答案: 生产者本年度生产的产品在下一个生产年度同种产品开始收获之前，通过各种渠道出售的数量占本年度产量的比率。 -
第15题：
二元杂交肉猪生长速度大于三元杂交肉猪。
正确答案:错误 -
第16题：
肉猪饲养密度多大最好？
正确答案:圈养密度过高，会降低猪的增重和饲料利用率。兼顾肉猪饲养效果和充分利用猪栏面积两个方面，生长肥育后期（体重60-90千克）每头占0.8-1.0平方米为宜；小猪阶段（20-35千克）每头占0.3-0.5平方米，中猪阶段（35-60千克）每头占0.6-0.7平方米。每栏饲养头数还要根据季节不同有所变化，如冬季可适当密些，而在夏季可适当减少些。 -
第17题：
如何给肉猪分群？
正确答案:按体重大小、体质强弱分群在一群猪中，体大强壮的个体一般在群内居高位次，体小体弱的个体居低位次，采食、饮水都受欺。为避免这种强夺弱食的现象，防止出现僵猪，饲养肉猪一开始就要按仔猪体重大小、体质强弱分别编群。病弱猪单独编群。组群后要保持稳定。因为每重复组合，都要出现争斗，大约有1周内很少增重。 -
第18题：
肉猪宰后肌肉pH值高达6.5以上，形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉称为（）。肉猪屠宰后肌肉呈苍白肉色，质地松软元弹性，同时从新鲜切面向外渗水的肉称为（）。
正确答案:DFD肉；PSE肉 -
第19题：
肉猪育肥方式目前我国有（）和（）。
正确答案:阶段育肥法；直线育肥法 -
第20题：
论述肉猪的一般饲养管理技术。
正确答案: 首先根据饲养条件选择适宜的杂种猪供商品生产使用，饲料配方应当科学合理，并保证饲养管理工作的稳定性；
其次应做好以下几方面的工作：
（1）猪从保育舍进入生长肥育舍时应当按来源、品种、强弱、体重大小等合理分群。
（2）猪只进入新舍后，要及时调教，尽快养成采食、排泄、躺卧三角定位的习惯。
（3）保持合理的群体规模和饲养密度。
（4）搞好疾病治疗、防疫和驱虫。
（5）供给猪只充足的清洁饮水。
（6）搞好圈舍的清洁卫生，保持猪栏干燥。
（7）生长肥育期猪的适宜温度为10—21℃，应将温度调整得比较接近适宜温度。
（8）考虑温度的同时，应当重视湿度和风速协同温度产生的综合影响。
（9）杀灭老鼠、蟑螂、蚊蝇等害虫。
（10）搞好消毒工作。每次转移猪后必须将栏舍、饲槽清洗干净并经消毒后方可入猪。每次出猪后，及时将通道、出猪台等设施冲洗干净并消毒。 -
第21题：
机械化农业与传统农业相比（）。
- A、土地生产率高，商品率高，但劳动生产率低
- B、劳动生产率高，商品率高，但土地生产率低
- C、商品率高，但土地生产率和劳动生产率低
- D、土地生产率，劳动生产率和商品率均高
正确答案:D -
第22题：
判断题一般洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序是：骨—>肉—>皮—>膘。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
名词解释题肉猪商品率正确答案： 指年内出售肉猪头头数占年内出栏肉猪头数的百分比。商品率指标是一个综合性，它反映一个猪场养猪生产发展的水平。解析： 暂无解析 -
第24题：
填空题肉猪宰后肌肉pH值高达6.5以上，形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉称为（）。肉猪屠宰后肌肉呈苍白肉色，质地松软元弹性，同时从新鲜切面向外渗水的肉称为（）。正确答案： DFD肉,PSE肉解析： 暂无解析