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  • 第1题:

    下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病(  )。

    A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
    B.以植物性食物为主的膳食结构
    C.以动物性食物为主的膳食结构
    D.地中海膳食结构

    答案:B
    解析:
    以植物性食物为主的膳食结构的特点是:谷物食品消耗量大,动物性食品消耗量小。该类型的膳食能量基本可满足人体需要,但蛋白质、脂肪摄入量均低,主要来自动物性食物的营养素(如铁、钙、维生素A等)摄入不足。营养缺乏病是这类人群的主要营养问题。

  • 第2题:

    下面不属于平衡膳食指导原则的是()

    • A、平衡膳食是健康生活的基础
    • B、平衡膳食是儿童生长发育的物资基础
    • C、平衡膳食的实现以针对个人/家庭的指导为基础
    • D、总量控制的原则是实现平衡膳食的关键

    正确答案:B

  • 第3题:

    动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是()。

    • A、营养平衡
    • B、营养缺乏
    • C、营养过剩
    • D、营养流失

    正确答案:A

  • 第4题:

    动植物食物平衡的膳食结构有何特点?


    正确答案: (1)能量能够满足人体需要,又不过剩;
    (2)蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例合理;
    (3)来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素均比较充足;
    (4)动物脂肪不高;
    (5)有利于避免营养过剩疾病,促进健康。

  • 第5题:

    下列不属于动植物平衡膳食的代表国家是()

    • A、中国
    • B、日本
    • C、希腊
    • D、美国

    正确答案:A,C,D

  • 第6题:

    以意大利、希腊作为代表的膳食结构是()

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是()。
    A

    营养平衡

    B

    营养缺乏

    C

    营养过剩

    D

    营养流失


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    以日本、新加坡为代表的膳食结构是()
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    动植物食物平衡膳食模式的特点是(  )。
    A

    宏量营养素供能比较合理

    B

    动植物食物比例适当

    C

    橄榄油为主要食用油

    D

    膳食能量能满足需要

    E

    易发生营养缺乏病


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    动植物食物平衡膳食结构主要以中国为代表。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    谷类消耗量最大的膳食结构是()
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是(  )。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案: B
    解析:
    以动物性食物为主的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构,属于营养过剩型的膳食。主要特点是:提供高能量、高脂肪、高蛋白质而含有膳食纤维较低。

  • 第13题:

    动植物平衡的膳食结构的代表国家是(  )。

    A.日本
    B.发展中国家
    C.欧美发达国家
    D.意大利、希腊

    答案:A
    解析:
    动植物食物平衡的膳食结构是指膳食中动物性食物与植物性食物比例比较适当。日本人的膳食可以作为该类型的代表。该类型膳食的特点是:能量能够满足人体需要,又不至过剩。蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例合理。

  • 第14题:

    美国、西欧、北欧诸国的典型膳食结构是()

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:C

  • 第15题:

    动植物食物平衡的膳食结构的特点是营养平衡。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    下列关于动植物食物平衡的膳食结构特点错误的是()。

    • A、动物性和植物性食物的比例比较适当
    • B、日本人的膳食是该类型的代表
    • C、以动物性食物为主,植物性食物为辅
    • D、有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病

    正确答案:C

  • 第17题:

    我国居民的膳食结构属于()

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:B

  • 第18题:

    世界上比较稳定的膳食结构有()

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构
    • E、纯荤食膳食结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    多选题
    下列不属于动植物平衡膳食的代表国家是()
    A

    中国

    B

    日本

    C

    希腊

    D

    美国


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    动植物食物平衡的膳食结构的特点是营养平衡。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    动植物食物平衡的膳食结构有何特点?

    正确答案: (1)能量能够满足人体需要,又不过剩;
    (2)蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例合理;
    (3)来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素均比较充足;
    (4)动物脂肪不高;
    (5)有利于避免营养过剩疾病,促进健康。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列关于动植物食物平衡的膳食结构特点错误的是()。
    A

    动物性和植物性食物的比例比较适当

    B

    日本人的膳食是该类型的代表

    C

    以动物性食物为主,植物性食物为辅

    D

    有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    我国居民的膳食结构属于(  )。
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案: B
    解析:
    我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪,以植物性食物为主的膳食结构。

  • 第24题:

    单选题
    (  )是世界各国调整膳食结构的参考。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以动物性食物为主的膳食结构

    C

    以植物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案: B
    解析:
    动植物食物平衡的膳食结构的特点是:能量能够满足人体需要,又不至于过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素(如铁、钙等)均比较充足,同时动物脂肪又不高,有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病,促进健康。此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考。