水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪

题目

水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）

  • A、蛋白质
  • B、钙
  • C、铁
  • D、脂肪
相似考题

1.水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。A、糖类B、蛋白质C、矿物质D、脂肪

2.下列关于钙制剂应用注意事项的叙述错误的是A:与糖皮质激素合用，会减少钙的吸收B:与铁剂合用时，可使铁剂的吸收减少C:与维生素D合用，会减少钙的吸收D:与异烟肼、四环素或含铝抗酸药合用，会减少钙的吸收E:蔬菜和水果含有过多的草酸和磷酸盐，可与钙形成不溶性的钙盐，使钙的吸收减少

3.下列哪些蔬菜易与钙形成草酸钙亦可影响吸收（）.A、油菜B、菠菜C、大白菜D、竹笋

4.膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用( )A.钙B.铁C.锌D.蛋白质E.铜

更多“水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪”相关问题

  • 第1题：

    水果和蔬菜中含的草酸主要影响和之搭配食用的食物中的蛋白质的消化和吸收。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    食入（）过多，会破坏体内营养素的平衡，影响钙质的正常吸收，剩余的蛋白质会转化为脂肪，使人发胖。

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、蛋白质

    正确答案:C

  • 第4题：

    含草酸较多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法预处理，可除去较多的草酸，有利于人体对钙和铁的吸收。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、蛋白质
    • E、铜

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题：

    影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品中（）。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、肉类
    • D、乳类

    正确答案:A

  • 第7题：

    乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、钙
    • D、铁
    • E、维生素A

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    水果和蔬菜中含的草酸主要影响和之搭配食用的食物中的蛋白质的消化和吸收。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    膳食纤维可影响哪些营养素的吸收和利用（）
    A

    钙

    B

    铁

    C

    锌

    D

    蛋白质

    E

    铜


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）
    A

    蛋白质

    B

    钙

    C

    铁

    D

    脂肪


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于钙，以下哪项不正确（）
    A

    脂肪过多妨碍钙吸收

    B

    维生素D和蛋白质妨碍钙吸收B

    C

    草酸妨碍钙吸收

    D

    蔬菜含钙丰富


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）
    A

    钙

    B

    铁

    C

    锌

    D

    蛋白质

    E

    铜


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）

    • A、锌
    • B、铜
    • C、钙
    • D、碘
    • E、铁

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了（）

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、硫胺素
    • E、蛋白质

    正确答案:D

  • 第15题：

    蔬菜中影响钙吸收的主要成分是（）。

    • A、草酸
    • B、叶绿素
    • C、膳食纤维
    • D、核黄素

    正确答案:A

  • 第16题：

    影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。

    • A、磷酸
    • B、草酸
    • C、琥珀酸
    • D、植酸

    正确答案:B

  • 第17题：

    关于钙，以下哪项不正确（）

    • A、脂肪过多妨碍钙吸收
    • B、维生素D和蛋白质妨碍钙吸收B
    • C、草酸妨碍钙吸收
    • D、蔬菜含钙丰富

    正确答案:B

  • 第18题：

    影响钙吸收的因素，以下哪项不正确（）

    • A、膳食中含植酸和草酸多可降低钙的吸收
    • B、摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收
    • C、膳食中含蛋白质高时可促进钙的吸收
    • D、乳糖可促进钙的吸收

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。
    A

    磷酸

    B

    草酸

    C

    琥珀酸

    D

    植酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    影响钙吸收的因素，以下哪项不正确（）
    A

    膳食中含植酸和草酸多可降低钙的吸收

    B

    摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收

    C

    膳食中含蛋白质高时可促进钙的吸收

    D

    乳糖可促进钙的吸收


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    水果与蔬菜一样，主要提供（）类营养素。
    A

    糖类

    B

    蛋白质

    C

    矿物质

    D

    脂肪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）
    A

    锌

    B

    铜

    C

    钙

    D

    碘

    E

    铁


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列哪些蔬菜易与钙形成草酸钙亦可影响吸收（）.
    A

    油菜

    B

    菠菜

    C

    大白菜

    D

    竹笋


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

相关内容