当前分类： 临床营养学
问题：妊娠合并高血压饮食中应增加的元素是（）A、铁、钾 B、钙、锌 C、硒、钠 D、镁、钙...
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问题：抑制锌吸收的矿物质因素是（）A、钙B、磷C、钠D、镁...
问题：脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。...
问题：测定基础代谢率周围温度应恒定在（）...
问题：下列选项中，能可靠判断蛋白质营养不良的指标是（）A、血清总蛋白；B、血清白蛋白；C、球蛋白；D、转铁蛋白；E、视黄醇结合蛋白...
问题：人体蛋白质均由20种氨基酸组成。其中大部分可在人体内合成，但有（）种氨基酸人体不能合成或合成速度不能满足机体的需求，必需由膳食供给，这些氨基酸称为（）...
问题：水是人体不可缺少的营养素，乳母对水的需求量较大，除自身需要外，每天应额外增加（）A、500mlB、800mlC、1000mlD、1500ml...
问题：下列选项中不能储存糖原和脂肪作为供能来源的是（）A、骨骼肌B、神经组织C、肝脏D、心脏...
问题：临床将蛋白质-能量营养不良分为（）和（）。...
问题：糖尿病患者膳食中，可适当增加摄入的营养物质是（）A、总能量 B、膳食纤维 C、蛋白质 D、脂肪...
问题：含维生素E最高的食物是（） A、坚果类 B、牛奶 C、猪肉 D、新鲜水果...
问题：下列选项中，具有降血胆固醇作用的营养素有（）A、膳食纤维；B、不饱和脂肪酸；C、硬脂酸；D、果糖；E、果胶。...
问题：下列选项中，能减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担的膳食有（）A、麦淀粉膳食；B、低脂膳食；C、低盐膳食；D、低蛋白膳食；E、低钠膳食。...
问题：老年人膳食应控制的不包括（）...
问题：下列食物中是不完全蛋白质来源的是（）A、鲫鱼B、玉米C、家禽D、牛奶...
问题：肝功能衰竭患者应少食（）A、米饭B、猪肉C、绿色蔬菜D、粉丝...
问题：急性胰腺炎应严格限制（）...
问题：发生呼吸系统疾病时，容易加重肺通气和肺内气体交换负担的是（）A、矿物质；B、蛋白质；C、碳水化合物；D、脂肪；E、维生素。...
问题：水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪...
问题：微量元素（）的摄入不足会导致免疫抑制，而且该矿物质对于伤口愈合也是必需的。A、铁B、铜C、钴D、锌...
