生的四季豆和发芽的马铃薯一样会使人中毒。

题目

生的四季豆和发芽的马铃薯一样会使人中毒。

相似考题

1.不属于有毒动植物种毒的是A、毒蕈中毒B、四季豆中毒C、发芽马铃薯种毒D、霉变甘蔗中毒E、河豚毒素中毒

2.发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。

3.餐饮业发生的有毒动植物中毒中，主要由烹煮不当引起的类别最可能是（）A、发芽马铃薯中毒B、四季豆中毒C、生虾片中毒D、毒蘑菇中毒

4.()含龙葵碱很高，食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆

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  • 第1题：

    下列食物中，食用后可引起龙葵素中毒的是（）。

    • A、四季豆
    • B、鲜黄花
    • C、李子仁
    • D、发芽马铃薯

    正确答案:D

  • 第2题：

    食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。

    • A、发芽马铃薯
    • B、未煮熟的豆浆
    • C、未炒熟的四季豆
    • D、河豚鱼
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第3题：

    下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。

    • A、霉变甘蔗中毒
    • B、毒蕈中毒
    • C、发芽马铃薯种毒
    • D、四季豆中毒
    • E、河豚毒素中毒

    正确答案:A

  • 第4题：

    以下哪些食物易引起食物中毒（）

    • A、织纹螺和河豚鱼
    • B、发芽马铃薯四季豆
    • C、表明色番茄和新鲜黄花菜
    • D、以上食品均易引起食物中毒

    正确答案:D

  • 第5题：

    食用下列食物不会引起食物中毒的是（）。

    • A、未发芽的马铃薯
    • B、未煮熟的豆浆
    • C、未焯水的鲜黄花菜
    • D、未炒熟的四季豆

    正确答案:A

  • 第6题：

    较常见的植物性食物中毒有（）。

    • A、发芽马铃薯
    • B、含农药蔬菜
    • C、生四季豆
    • D、生豆浆

    正确答案:A,C,D

  • 第7题：

    下列含有植物血球凝集素的食物是（）。

    • A、四季豆
    • B、杏仁
    • C、鲜黄花菜
    • D、发芽马铃薯

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    不属于有毒动植物种毒的是（）
    A

    毒蕈中毒

    B

    四季豆中毒

    C

    发芽马铃薯种毒

    D

    霉变甘蔗中毒

    E

    河豚毒素中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项不属于有毒动植物中毒？（　　）
    A

    霉变甘蔗中毒

    B

    毒蕈中毒

    C

    发芽马铃薯种毒

    D

    四季豆中毒

    E

    河豚毒素中毒


    正确答案： E
    解析： 霉变甘蔗中毒属于霉菌毒素性食物中毒。

  • 第10题：

    判断题
    生的四季豆和发芽的马铃薯一样会使人中毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。
    A

    发芽马铃薯

    B

    未煮熟的豆浆

    C

    未炒熟的四季豆

    D

    河豚鱼

    E

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。
    A

    霉变甘蔗中毒

    B

    毒蕈中毒

    C

    发芽马铃薯种毒

    D

    四季豆中毒

    E

    河豚毒素中毒


    正确答案： C
    解析： 霉变甘蔗中毒属于霉菌毒素性食物中毒。

  • 第13题：

    除了（）项外，都能引起食物中毒？

    • A、吃变质、腐烂的食品
    • B、吃生西红柿
    • C、吃发芽土豆
    • D、吃生的四季豆

    正确答案:B

  • 第14题：

    不属于有毒动植物中毒的是（）

    • A、毒蕈中毒
    • B、四季豆中毒
    • C、发芽马铃薯中毒
    • D、霉变甘蔗中毒
    • E、河豚毒素中毒

    正确答案:D

  • 第15题：

    发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？


    正确答案: 发芽马铃薯，龙葵素；四季豆中毒，植物血凝素（皂素）

  • 第16题：

    以下选项中不是毒物的是（）

    • A、发芽马铃薯
    • B、新鲜黄花菜
    • C、霉变甘蔗
    • D、煮熟的四季豆

    正确答案:D

  • 第17题：

    进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？


    正确答案: 龙葵素

  • 第18题：

    下列易引起龙葵素中毒的食物是（）。

    • A、发芽马铃薯
    • B、紫皮马铃薯
    • C、白皮马铃薯
    • D、黄皮马铃薯

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）中毒是由其所含的龙葵素所引起的。

    • A、木薯
    • B、苦杏仁
    • C、发芽马铃薯
    • D、四季豆

    正确答案:C

  • 第20题：

    问答题
    发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？

    正确答案： 发芽马铃薯，龙葵素；四季豆中毒，植物血凝素（皂素）
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    较常见的植物性食物中毒有（）。
    A

    发芽马铃薯

    B

    含农药蔬菜

    C

    生四季豆

    D

    生豆浆


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    除了（）项外，都能引起食物中毒？
    A

    吃变质、腐烂的食品

    B

    吃生西红柿

    C

    吃发芽土豆

    D

    吃生的四季豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    不属于有毒动植物中毒的是（）
    A

    毒蕈中毒

    B

    四季豆中毒

    C

    发芽马铃薯中毒

    D

    霉变甘蔗中毒

    E

    河豚毒素中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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