下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。A、啤酒B、香槟酒C、白葡萄酒D、红葡萄酒

题目

下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。

  • A、啤酒
  • B、香槟酒
  • C、白葡萄酒
  • D、红葡萄酒
相似考题

1.西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。A.味精B.酒类C.垫盘D.毛巾

2.两舱汤服务不正确选项（）A、盛入温热的汤碗B、使用平板车发送C、中式汤提供给客人后，当客人面取下盖子，收回D、向客人介绍汤的名称，原材料，功效

3.宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）

4.商务中心为客人提供飞机票的代办与确认服务，是无偿提供给有需要的客人的。()

更多“下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。”相关问题

  • 第1题：

    下列碳素结构钢中，需做常温冲击实验的是（）。

    • A、Q235-A
    • B、Q235-B
    • C、Q235-C
    • D、Q235-D

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列物质中能够强化羰氨反应的选项是（）。

    • A、味精
    • B、淀粉
    • C、食盐
    • D、酒类

    正确答案:D

  • 第3题：

    若酒店不能提供客人要预定的房型，下列选项中前台处理不当的是哪项（）？

    • A、向客人推荐其他房型或同城如家酒店
    • B、适时使用《预订等候本》，记录预订信息和回复时间
    • C、有客人所需房间时，及时联系回复客人，记录联系结果
    • D、若无等候预定客人所需的房间，前台可不予回复（前台需及时与客人联系）

    正确答案:D

  • 第4题：

    饭店设备系统的作用表现在（）

    • A、提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境
    • B、获得一个合理的售价
    • C、为客人提供安全的场所
    • D、关系到饭店形象和提供给宾客的享受
    • E、影响饭店的工作效率

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    客人付现金时，需当面点清；客人挂账时，请客人签字。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法对。

    • A、告诉客人只保管白酒类
    • B、告诉客人保管的期限只有3天
    • C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
    • D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

    正确答案:C

  • 第7题：

    在外币兑换服务中，下列做法错误的是（）。

    • A、问清客人兑换外币币种等要求
    • B、清点、唱收客人需兑换的外币种类及金额
    • C、认真填写兑换水单
    • D、按饭店制定的汇率兑换外币

    正确答案:D

  • 第8题：

    酒吧是客人享用（）的场所。

    • A、餐前或餐后酒类
    • B、酒水和饮料
    • C、各种小吃
    • D、啤酒和汽水

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法正确。
    A

    告诉客人只保管白酒类

    B

    告诉客人保管的期限只有3天

    C

    根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

    D

    告诉客人必须有餐厅经理的批条才行


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）
    A

    告诉客人只保管白酒类

    B

    告诉客人保管的期限只有3天

    C

    根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

    D

    告诉客人必须有餐厅经理的批条才行


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    饭店设备系统的作用表现在（）
    A

    提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境

    B

    获得一个合理的售价

    C

    为客人提供安全的场所

    D

    关系到饭店形象和提供给宾客的享受

    E

    影响饭店的工作效率


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在社交中，需乘坐轿车有司机驾车时的顺序，右后方座位是（）

    • A、次要客人
    • B、主要客人
    • C、随从
    • D、助手

    正确答案:B

  • 第14题：

    客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）

    • A、告诉客人只保管白酒类
    • B、告诉客人保管的期限只有3天
    • C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
    • D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列关于酒店门禁系统的使用规定描述中错误的是哪项（）？

    • A、没有安装门禁的一扇门在凌晨0点至5点间需上锁
    • B、酒店前台夜班员工在凌晨0点至5点开启门禁
    • C、夜间门禁开启时，客人进入酒店需由前台服务员按下门禁开关后方可进入
    • D、夜间客人离开酒店时需由客人自行按下大堂内侧的门禁开关

    正确答案:D

  • 第16题：

    西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。

    • A、味精
    • B、酒类
    • C、垫盘
    • D、毛巾

    正确答案:C

  • 第17题：

    上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。


    正确答案:烹调方法

  • 第18题：

    酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。

    • A、斟酒时一定要让客人看到酒的标签
    • B、不同的酒类所斟的分量不同
    • C、斟酒时尽量使用服务巾
    • D、随时为客人添加酒水

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。

    • A、威士忌酒类载杯
    • B、白兰地酒类载杯
    • C、葡萄酒类载杯
    • D、利口酒类载杯

    正确答案:C

  • 第20题：

    酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。

    • A、1／2
    • B、1／3
    • C、1／4
    • D、l／5

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。
    A

    味精

    B

    酒类

    C

    垫盘

    D

    毛巾


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在社交中，需乘坐轿车有司机驾车时的顺序，右后方座位是（）
    A

    次要客人

    B

    主要客人

    C

    随从

    D

    助手


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。
    A

    啤酒

    B

    香槟酒

    C

    白葡萄酒

    D

    红葡萄酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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