发酵培养基有哪些成分组成？
题目
发酵培养基有哪些成分组成？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
发酵培养基的组成应丰富、完全，碳、氮源要注意速效和迟效的互相搭配，少用速效营养，多加迟效营养；还要考虑适当的碳氮比，加缓冲剂稳定pH值；并且还要有菌体生长所需的生长因子和产物合成所需要的元素、前体和促进剂等。除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。
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第1题：
种子培养基和发酵培养基在成分配比上有什么区别？
正确答案: 种子培养基：种子培养基是供孢子发芽、生长和大量繁殖菌丝体，所以种子培养基的营养成分要求比较丰富和完全，氮源和维生素的含量也要高些，最后一级的种子培养基的成分最好能较接近发酵培养基，这样可使种子进入发酵培养基后能迅速适应，快速生长。
发酵培养基，它既要使种子接种后能迅速生长，达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成需产物。发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。 -
第2题：
发酵培养基由哪些成份组成？
正确答案: （1）碳源构成菌体和产物的碳架及能量来源；
（2）氮源构成微生物细胞物质或代谢产物中氮素来源的营养物质；
（3）无机盐和微量元素；
（4）生长因子；
（5）水、产物形成的诱导物、前体和促进剂。 -
第3题：
配制工业发酵培养基的一般要求有哪些？
正确答案: （1）营养物质的组成比较丰富，浓度恰当，能满蹉力种发芽和生长繁殖成大量的有生理功能的菌丝体之需要；
（2）在一定条件下，所采用的原料彼此之间不发生化学反应，理化性质相对稳定；
（3）粘度适中，最有适当的渗透压；
（4）要考虑所采用的原材料的品种和浓度，与代谢产物生物合成过程中的调节关系；
（5）生产过程中，既不影响通气与搅拌的效果，又不影响产物的分离，精制，以及废物的处理；
（6）原材料尽量做到因地制宜，质优价廉，成本低。 -
第4题：
发酵培养基的选择有哪些要求？
正确答案: （1）必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分。
（2）有利于减少培养基原料的单耗，即提高单位营养物质所合成产物数量或最大产率。
（3）有利于提高培养基和产物的浓度，以提高单位容积发酵罐的生产能力。
（4）有利于提高产物的合成速度，缩短发酵周期。
（5）尽量减少副产物的形成，便于产物的分离纯化。
（6）原料价格低廉，质量稳定，取材容易。
（7）所用原料尽可能减少对发酵过程中通气搅拌的影响，利于提高氧的利用率，降低能耗。
（8）有利于产品的分离纯化，并尽可能减少产生“三废”的物质。 -
第5题：
发酵培养基主要由（），（），无机盐，（）组成。
正确答案:碳源；氮源；生长因子 -
第6题：
在绘制微生物的生长曲线时要求的条件正确的是（）
- A、培养基的成分不作改变，在恒定温度下长期培养
- B、培养基的成分不作改变，在自然发酵温度下长期培养
- C、培养基的成分随时调整，在恒定温度下长期培养
- D、培养基的成分随时调整，在自然发酵温度下长期培养
正确答案:A -
第7题：
种子培养基、发酵培养基、补料培养基的组成特点及其如何衔接？
正确答案: 孢子培养基、种子培养基和发酵培养基三种。
1）孢子培养基：孢子培养基是供菌种繁殖孢子的一种常用固体培养基，对这种培养基的要求是通使菌体迅速生长，产生较多优质的孢子，并要求这种培养基不易引起菌种发生变异。
2） 种子培养基：种子培养基的营养成分要求比较丰富和完全，氮源和维生素的含量也要高些，但总浓度以略稀薄为好，这样可达到较高的溶解氧，供大量菌体生长繁殖。种子培养基的成分要考虑在微生物代谢过程中能维持稳定的pH，其组成还要根据不同菌种的生理特征而定。一般种子培养基都用营养丰富而完全的天然有机氮源，因为有些氨基酸能刺激孢子发芽，但无机氮源易利用，有利于菌体迅速生长，所以种子培养基中常包括有机及无机氮源。最后一级种子培养基的成分最好能较接近发酵培养基，这样可使种子进入发酵培养基后能迅速适应，快速生长。
3）发酵培养基：发酵培养基是供菌种生长、繁殖和合成产物之用。它既要使种子接种后能迅速生长，达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成所需产物。因此，发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。但若因生长和生物合成产物需要的总的碳源、氮源、磷源等的浓度太高，或生长和合成两阶段各需的最佳条件要求不同时，则可考虑培养基用分批补料来加以满足。 -
第8题：
发酵培养基有哪些成分组成？
正确答案: 发酵培养基的组成应丰富、完全，碳、氮源要注意速效和迟效的互相搭配，少用速效营养，多加迟效营养；还要考虑适当的碳氮比，加缓冲剂稳定pH值；并且还要有菌体生长所需的生长因子和产物合成所需要的元素、前体和促进剂等。除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。 -
第9题：
问答题种子培养基和发酵培养基在成分配比上有什么区别？正确答案： 种子培养基：种子培养基是供孢子发芽、生长和大量繁殖菌丝体，所以种子培养基的营养成分要求比较丰富和完全，氮源和维生素的含量也要高些，最后一级的种子培养基的成分最好能较接近发酵培养基，这样可使种子进入发酵培养基后能迅速适应，快速生长。
发酵培养基，它既要使种子接种后能迅速生长，达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成需产物。发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题发酵培养基的组成有哪些：正确答案： 1）碳源
2）氮源分为有机和无机
3）无机盐和微量元素
4）生长因子
5）前体直接在生物合成过程中结合到产物分子中去来促进产物合成
6）产物促进剂一类刺激因子可以影响微生物的正常代谢或促进中间产物的积累，或提高刺激代谢产物的产量
7）抑制剂抑制某些代谢途径的进行，同时刺激另一类代谢途径以致可以改变微生物的代谢途径解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述发酵培养基的成分和配备原则。正确答案： （1）发酵培养基的成分有碳源、氮源、无机盐、生长因子、前提物质和促进剂、水等。
（2）发酵培养基的配备原则有：
①菌体的同化能力，
②代谢物的阻遏和诱导作用，
③合适的碳氮比。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题发酵培养基的选择有哪些要求？正确答案： （1）必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分。
（2）有利于减少培养基原料的单耗，即提高单位营养物质所合成产物数量或最大产率。
（3）有利于提高培养基和产物的浓度，以提高单位容积发酵罐的生产能力。
（4）有利于提高产物的合成速度，缩短发酵周期。
（5）尽量减少副产物的形成，便于产物的分离纯化。
（6）原料价格低廉，质量稳定，取材容易。
（7）所用原料尽可能减少对发酵过程中通气搅拌的影响，利于提高氧的利用率，降低能耗。
（8）有利于产品的分离纯化，并尽可能减少产生“三废”的物质。解析： 暂无解析 -
第13题：
组成工业培养基的主要成分有哪些？
正确答案: （1）碳源：目前使用最广的碳源是淀粉，主要来自玉米、谷物、木薯等，还可以用经水解得到的各种淀粉糖，如葡萄糖、麦芽糖等。使用最多的是葡萄糖，另外还有蔗糖、乳糖等。用于疫苗、一些基因工程产品生产的培养基，通常采用牛血清蛋白、牛肉汁、酵母粉等作为碳源。
（2）氮源：氨水、硫酸铵、硝酸铵等为无机氮源；黄豆粉、花生粉、酵母粉、鱼粉等都是有机氮源。一般来说，有机氮源更有利于微生物的生长。
（3）无机盐：磷酸盐、硫酸镁。
（4）特殊生长因子：一类对微生物正常代谢必不可少且不能用简单的碳源或氮源自行合成的有机物。维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶、脂肪酸、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类等。
（5）前体物质及促进剂：前体物质是某些化合物加入到发酵培养基中，能直接被微生物结合到产物分子中；促进剂和抑制剂是在发酵过程中，加入某些对发酵起促进或抑制作用的物质。如表面活性剂、EDTA、大豆油提取物、黄血盐、甲醇等。
（6）水：天然水含有不同类型和不同量的矿物质，具有一定的硬度和碱度，水的质量对微生物的生长和发酵产物的形成有一定影响。如一些著名的酿酒厂附近都有优质的水源。 -
第14题：
植物组织和细胞培养的培养基组成成分有哪些
正确答案: （1）无机盐类
（2）碳源
（3）植物生长激素
（4）有机氮源
（5）有机酸
（6）复合物质 -
第15题：
发酵培养基的主要成分有（）、（）、（）和（）等。
正确答案:碳源；氮源；生长因子；无机盐 -
第16题：
发酵培养基的组成有哪些：
正确答案: 1）碳源
2）氮源分为有机和无机
3）无机盐和微量元素
4）生长因子
5）前体直接在生物合成过程中结合到产物分子中去来促进产物合成
6）产物促进剂一类刺激因子可以影响微生物的正常代谢或促进中间产物的积累，或提高刺激代谢产物的产量
7）抑制剂抑制某些代谢途径的进行，同时刺激另一类代谢途径以致可以改变微生物的代谢途径 -
第17题：
试述工业发酵培养基的主要成分？
正确答案: 碳源、氮源、水、无机盐及微量元素、生长因子等。 -
第18题：
发酵培养基的要求有哪些？
正确答案: ①培养基能够满足产物最经济地合成。
②发酵后所形成的副产物尽可能的少。
③培养基的原料应因地制宜，价格低廉；且性能稳定，资源丰富，便于采购运输，适合大规模储藏，能保证生产上的供应。
④所用培养基应能满足总体工艺的要求，如不应影响通气、提取、纯化及废物处理等。 -
第19题：
发酵培养基主要由碳源，（），（），（）组成。
正确答案:氮源；无机盐；生长因子 -
第20题：
填空题赖氨酸发酵培养基有碳源、（）、（）、无机盐和微量元素组成。正确答案： 氮源,生长因子解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题发酵培养基的主要成分有（）、（）、（）和（）等。正确答案： 碳源,氮源,生长因子,无机盐解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题发酵培养基的要求有哪些？正确答案： ①培养基能够满足产物最经济地合成。
②发酵后所形成的副产物尽可能的少。
③培养基的原料应因地制宜，价格低廉；且性能稳定，资源丰富，便于采购运输，适合大规模储藏，能保证生产上的供应。
④所用培养基应能满足总体工艺的要求，如不应影响通气、提取、纯化及废物处理等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题列举发酵培养基的组成成分正确答案： 水；碳源、氮源、无机盐、维生素、缓冲剂、前体和代谢调节剂、消沫剂解析： 暂无解析 -
第24题：
填空题发酵培养基的成分主要包括有（）、（）、（）、（）、生长因子和水。正确答案： 碳源,氮源,能源,无机盐解析： 暂无解析