下列属于满族传统点心的是（）A、萨其马B、玉米面C、小窝头D、打糕

题目

下列属于满族传统点心的是（）

  • A、萨其马
  • B、玉米面
  • C、小窝头
  • D、打糕
相似考题

1.“萨其马”是（）的传统点心A苗族B维吾尔族C满族D藏族

2.制作小窝头的玉米面以粗玉米面为佳。

3.下列是用糊状玉米面坯制作的品种是（）。A、玉米面发糕B、玉米面贴饼子C、玉米面菜团子D、玉米面小窝头

4.“萨其马”是其独特风味的点心的少数民族是（）。A、满族B、藏族C、蒙古族D、回族

更多“下列属于满族传统点心的是（）A、萨其马B、玉米面C、小窝头D、打糕”相关问题

  • 第1题：

    满族最喜食的点心是

    • A、打糕
    • B、萨其马
    • C、馓子
    • D、麻花

    正确答案:B

  • 第2题：

    单选题
    (    )著名的传统风味食品是打糕。
    A

    藏族

    B

    满族

    C

    朝鲜族

    D

    蒙古族


    正确答案： B
    解析：

  • 第3题：

    多选题
    下列属于江苏特色小吃的是（　　）。
    A

    小窝头

    B

    马蹄糕

    C

    四味汤圆

    D

    黄桥烧饼


    正确答案： B,A
    解析：
    A项，小窝头是北京小吃；B项，马蹄糕是广东小吃；C项，四味汤圆是成都小吃。

  • 第4题：

    单选题
    下列选项中，属于维吾尔族传统食品的是（　　）。
    A

    萨其马

    B

    馕

    C

    打糕

    D

    糯米


    正确答案： D
    解析：
    A项，萨其马是满族人喜爱的食品。B项，馕在新疆历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐制成的一种新疆传统食品。C项，打糕是朝鲜族的传统食品。D项，苗族和傣族都喜欢糯米。

  • 第5题：

    单选题
    满族的点心中，人们最为喜食的是(    )。
    A

    打糕

    B

    松饼

    C

    萨其马

    D

    烤馕


    正确答案： D
    解析：

  • 第6题：

    单选题
    满族饽饽历史悠久，其中，最具有代表性的是（　　）。
    A

    萨其马

    B

    小窝头

    C

    绿豆糕

    D

    黏豆包


    正确答案： B
    解析：
    满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。其中，最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”，又称小窝头。

  • 第7题：

    多选题
    满族的传统点心有（　　）。
    A

    驴打滚

    B

    油香

    C

    团馓

    D

    萨其马

    E

    锅贴乳饼


    正确答案： C,B
    解析：
    流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。满族点心并流传至今的最著名的要算是萨其马了。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满族入关后，萨其马在北京开始流行，时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。B项，油香，俗称油饼，是回族人民的传统食品；C项，团馓俗称“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产；E项，锅贴乳饼所属菜系云南菜菜谱类型地方特色基本特色此菜形态美观，色泽黄亮，鲜香软嫩，佐酒尤佳。

  • 第8题：

    多选题
    （　　）属于满族传统食品。
    A

    “波罗叶”饽饽

    B

    八宝粥

    C

    萨其玛

    D

    打糕


    正确答案： D,C
    解析：
    满族的传统食品有哈什玛、白肉火锅、满洲饽饽、萨琪玛、“波罗叶”饽饽等。D项，打糕是朝鲜族的传统食品。

  • 第9题：

    单选题
    满族最喜食的点心是
    A

    打糕

    B

    萨其马

    C

    馓子

    D

    麻花


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是（　　）。
    A

    萨其马、打糕、手扒肉、油香

    B

    油香、打糕、手扒肉、萨其马

    C

    .手扒肉、打糕、萨其马、油香

    D

    打糕、手扒肉、油香、萨其马


    正确答案： B,C
    解析：
    萨其马，是满族的一种食物，是将面条炸熟后，用糖混合成小块；打糕，是朝鲜族食物，把糯米煮熟后捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香；手扒肉即手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟，吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃；油香俗称油饼，是回族人民的传统食品，以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，辅料主要有红糖、鸡蛋、蜂蜜、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅等。

  • 第11题：

    满族的传统点心有（）。

    • A、驴打滚
    • B、油香
    • C、团馓
    • D、萨其马
    • E、锅贴乳饼

    正确答案:A,D

  • 第12题：

    单选题
    满族点心中，人们最为喜食的是(    )。
    A

    喜饼

    B

    萨其马

    C

    自来红

    D

    起酥


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    单选题
    下列选项中，按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是(  )。
    A

    萨其马、打糕、手扒肉、油香

    B

    油香、打糕、手扒肉、萨其马

    C

    手扒肉、打糕、萨其马、油香

    D

    打糕、手扒肉、油香、萨其马


    正确答案： D
    解析：

  • 第14题：

    多选题
    下列属于北京风味名点的是（　　）。
    A

    小窝头

    B

    豆面糕

    C

    豌豆黄

    D

    艾窝窝

    E

    肠粉


    正确答案： C,B
    解析：
    E项，肠粉，广东传统大众化小吃，是广州茶楼、酒家早茶、夜市的必备之品。

  • 第15题：

    单选题
    下列属于满族传统食品的有（　　）。
    A

    打糕

    B

    泡菜

    C

    冷面

    D

    黏豆包


    正确答案： D
    解析：
    黏豆包是满族人的传统食品，有着几百年的历史，是东北风味名点之一。朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。

  • 第16题：

    填空题
    “萨其马”是具有满族独特风味的点心；回民盖碗茶以“____”最为著名。

    正确答案： 八宝茶
    解析：
    回民盖碗茶以“八宝茶”最为著名。

  • 第17题：

    单选题
    按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是（　　）。
    A

    萨其马、打糕、手扒肉、油香

    B

    油香、打糕、手扒肉、萨其马

    C

    手扒肉、打糕、萨其马、油香

    D

    打糕、手扒肉、油香、萨其马


    正确答案： D
    解析：
    萨其马，是满族的一种食物，是将面条炸熟后，用糖混合成小块；打糕，是朝鲜族食物，把糯米煮熟后捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香；手扒肉即手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟，吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃；油香俗称油饼，是回族人民的传统食品，以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，辅料主要有红糖、鸡蛋、蜂蜜、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅等。

  • 第18题：

    单选题
    “萨其马”是（）的传统点心
    A

    苗族

    B

    维吾尔族

    C

    满族

    D

    藏族


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    属于满族传统食品的有（　　）。
    A

    打糕

    B

    泡菜

    C

    冷面

    D

    黏豆包


    正确答案： A
    解析：
    ABC三项，打糕、泡菜、冷面都是朝鲜族的名菜。

相关内容