餐饮成本的特点有（）。A、可控制的成本比重大B、变动成本比重大C、成本泄漏点多D、成本泄漏点少E、变动成本比重小

题目

餐饮成本的特点有（）。

  • A、可控制的成本比重大
  • B、变动成本比重大
  • C、成本泄漏点多
  • D、成本泄漏点少
  • E、变动成本比重小
相似考题

1.饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重小、可以控制的成本比重小和成本泄露点多三个方面。()

2.饮食业成本控制的特点主要体现在______、可以控制的成本比重大和成本泄露点多三个方面。A.处于变化中的成本比重大B.固定成本不便控制C.成本控制困难D.不可控成本比重小

3.下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是______。A.成本泄露点多B.可以控制的成本比重大C.成本控制困难D.不可控成本比重小E.处于变化中的成本比重大

4.饮食业成本具有变动成本比重大、成本泄漏点多等特点。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A,D,E
更多“餐饮成本的特点有（）。A、可控制的成本比重大B、变动成本比重大C、成本泄漏点多D、成本泄漏点少E、变动成本比重小”相关问题

  • 第1题：

    餐饮成本的特点有()。

    A.变动成本比重小

    B.可控制的成本比重大

    C.成本泄漏点多

    D.成本泄漏点少


    正确答案:BCD

  • 第2题：

    餐饮业成本具有()比重大，成本泄漏点多的特点。


    正确答案：人工成本

  • 第3题：

    电信通信企业的成本特点有( )。

    A:只有固定成本而没有变动成本
    B:固定成本比重大
    C:服务区域及用户密度对成本影响大
    D:单项业务成本核算困难
    E:没有原材料耗费项目

    答案：B,C,D,E
    解析：
    本题考查电信通信企业的成本特点。电信通信企业的成本特点包括：没有原材料耗费项目、固定成本比重相对较大、单项业务成本核算困难、服务区域及用户密度对成本影响大。所以答案选BCDE。

  • 第4题：

    电信通信企业成本的特点有( )。

    A:没有固定成本只有变动成本
    B:固定成本在总成本中所占比重大
    C:服务区域及用户密度对成本影响大
    D:单项业务成本核算困难
    E:没有原材料耗费项目

    答案：B,C,D,E
    解析：
    本题考查的是通信企业成本特点。电信通信企业成本的特点，可以归纳为4个方面：(1)没有原材料耗费项目;(2)固定成本比重相对较大;(3)单项业务成本核算困难;(4)服务区域及用户密度对成本影响大。

  • 第5题：

    电信通信企业的成本特点有()。

    A.只有固定成本而没有变动成本
    B.固定成本比重大
    C.服务区域及用户密度对成本影响大
    D.单项业务成本核算困难
    E.没有原材料耗费项目

    答案：B,C,D,E
    解析：
    通信企业成本的特点：1.没有原材料耗费项目；2.固定成本比重相对较大；3.单项业务成本核算困难；4.服务区域即用户密度对成本影响大。

  • 第6题：

    厨房成本控制的特点主要体现在处于变化中的成本比重大。可以控制的成本比重大和（）三个方面。

    • A、不可控成本比重小
    • B、固定成本不便控制
    • C、成本控制困雅
    • D、成本世露点多

    正确答案:D

  • 第7题：

    饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、（）和成本泄露点多三个方面。

    • A、固定成本不便控制
    • B、可以控制的成本比重大
    • C、成本控制困难
    • D、不可控成本比重小

    正确答案:B

  • 第8题：

    餐饮成本具有变动成本比重大、（）等特点等。

    • A、成本高
    • B、成本低
    • C、成本适中
    • D、成本泄漏点多

    正确答案:D

  • 第9题：

    餐饮成本的特点有（）。

    • A、可控制的成本比重大
    • B、变动成本比重大
    • C、成本泄漏点多
    • D、成本泄漏点少
    • E、变动成本比重小

    正确答案:A,D,E

  • 第10题：

    邮政业务成本的特点有：在邮政业务成本中（）。

    • A、没有原材料消耗
    • B、人工成本所占比重较大
    • C、质量成本地位不突出
    • D、固定成本比重大，变动成本比重小

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    单选题
    餐饮价格折扣的幅度之所以不能像客房价格那么大，是因为（　　）。
    A

    餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点

    B

    餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点

    C

    餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点

    D

    餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点


    正确答案： A
    解析：
    餐饮部门的成本费用中，除食品饮料的成本以外，在销售费中还有物料消耗等一部分变动成本，这些成本和费用随销售数量的增加而成比例地增加，这个特点意味着餐饮价格折扣的幅度不能像客房价格那么大。

  • 第12题：

    多选题
    电信运营企业成本的特点有（）。
    A

    固定成本比重相对较大

    B

    变动成本比重大

    C

    服务区域及用户密度对成本影响大

    D

    单项业务成本核算困难

    E

    运营成本受季节变动影响大


    正确答案： C,B
    解析： 本题考查电信运营企业成本的特点。包括四个方面：没有原材料耗费项目、固定成本相对比重相对较大、单项业务成本核算困难、服务区域及用户密度对成本影响大。

  • 第13题：

    餐饮业成本具有变动成本比重大、成本泄漏点多等特点。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第14题：

    电信通信企业成本的特点有()。

    A.没有固定成本只有变动成本
    B.固定成本在总成本中所占比重大
    C.服务区域及用户密度对成本影响大
    D.单项业务成本核算困难
    E.没有原材料耗费项目

    答案：B,C,D,E
    解析：
    通信企业成本的特点：1.没有原材料耗费项目；2.固定成本比重相对较大；3.单项业务成本核算困难；4.服务区域即用户密度对成本影响大。

  • 第15题：

    电信运营企业成本的特点有()。

    A:固定成本比重相对较大
    B:变动成本比重大
    C:服务区域及用户密度对成本影响大
    D:单项业务成本核算困难
    E:运营成本受季节变动影响大

    答案：A,C,D
    解析：
    本题考查电信运营企业成本的特点。包括四个方面：没有原材料耗费项目、固定成本相对比重相对较大、单项业务成本核算困难、服务区域及用户密度对成本影响大。

  • 第16题：

    电信运营企业成本的特点有()。

    A:固定成本比重大
    B:变动成本比重大
    C:服务区域及用户密度对成本影响大
    D:单项业务成本核算困难
    E:运营成本受季节变动影响大

    答案：A,C,D
    解析：
    本题考查的是电信运营企业成本的特点。包括四个方面：没有原材料耗费项目、固定成本相对比重较大、单项业务成本核算困难、服务区域及用户密度对成本影响大。

  • 第17题：

    (2011年）电信通信企业的成本特点有（）。



    A.只有固定成本而没有变动成本
    B.固定成本比重大
    C.服务区域及用户密度对成本影响大
    D.单项业务成本核算困难
    E.没有原材料耗费项目

    答案：B,C,D,E
    解析：
    本题考查电信通信企业的成本特点。电信通信企业的成本特点包括：没有原材料耗费项目、固定成本比重相对较大、单项业务成本核算困难、服务K域及用户密度对成本影响大。所以答案选BCDE。

  • 第18题：

    餐饮成本的特点是（）。

    • A、变动成本比例大
    • B、可控成本比例大
    • C、成本泄漏点多
    • D、成本构成复杂

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    餐饮业成本具有变动成本比重（）、成本泄漏点多等特点。

    • A、小
    • B、大
    • C、适中
    • D、超大

    正确答案:B

  • 第20题：

    餐饮成本具有变动成本比重大，（）等特点。

    • A、成本高
    • B、成本低
    • C、成本适中
    • D、成本泄漏点多

    正确答案:D

  • 第21题：

    从成本管理角度分类，餐饮成本可分为（）。

    • A、变动成本
    • B、不可控成本
    • C、固定成本
    • D、半变动成本
    • E、可控成本

    正确答案:B,E

  • 第22题：

    多选题
    餐饮部门的成本和费用结构的特点有（　　）。
    A

    变动成本比例大

    B

    可控制的成本比例大

    C

    成本泄漏点多

    D

    成本变动大

    E

    费用项目多


    正确答案： E,D
    解析：
    餐饮部门的成本和费用结构具有的特点包括：①变动成本比例大。餐饮部门的成本费用中，除食品饮料的成本以外，在营业费用中还有物料消耗等一部分变动成本。②可控制的成本比例大。营业费用中的折旧、大修理、维修费等均是餐饮管理人员不可控制的费用。③成本泄露点多。餐饮成本和费用的大小受经营管理的影响很大。在菜单的计划、食品饮料的成本控制、餐饮的推销和销售控制以及成本核算的过程中涉及许多环节，成本控制的每一环节都可能产生成本泄露。

  • 第23题：

    多选题
    餐饮成本的特点是（）。
    A

    变动成本比例大

    B

    可控成本比例大

    C

    成本泄漏点多

    D

    成本构成复杂


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    邮政业务成本的特点有：在邮政业务成本中（）。
    A

    没有原材料消耗

    B

    人工成本所占比重较大

    C

    质量成本地位不突出

    D

    固定成本比重大，变动成本比重小


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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