（）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。

第1题：

第2题：

第3题：

Ig的基本结构是由______条多肽链组成，链间借助______连接而成的。

正确答案:四；二硫键

第4题：

免疫球蛋白（Ig）分子的基本结构是由（）。

• A、2条相同的H链和2条相同的L链以链间二硫键连接组成
• B、4条多肽链组成
• C、轻链区连接的2条多肽链组成
• D、二硫键连接的H链和L链组成
• E、以上都不是

正确答案:A

第5题：

蛋白质的一级结构是指（）

• A、氨基酸种类的数量
• B、分子中各种化学键
• C、多肽链中氨基酸残基的排列顺序
• D、多肽链的形态和大小

正确答案:C

第6题：

下列关于人胰岛素的叙述，哪项是正确的（）。

• A、由60个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链
• B、由51个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
• C、由46个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
• D、由65个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链
• E、由86个氨基酸残基组成，分成A、B两条链

正确答案:B

第7题：

（）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。

正确答案:Sanger、Sanger、胰岛素、二、30、21、三、二硫

第8题：

Ig的基本结构是由（）

• A、4条多肽链组成
• B、2条多肽链组成
• C、铰链区连接的2条L链和2条H链组成
• D、二硫键连接的2条L链和2条H链组成

正确答案:D

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的是（）

• A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列顺序
• B、多肽链中氨基酸残基的键链方式
• C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋
• D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19

正确答案:C

第15题：

蛋白质是由许多氨基酸通过肽键连接形成一条或多条多肽链。在每条链的两端有游离的羧基和游离的氨基，这两端分别称为该链的（）。

正确答案:C末端和N末端

第16题：

下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）。

• A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
• B、多肽链中氨基酸残基的键链方式
• C、多肽链中主肽链的空间走向，如α-螺旋
• D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19

正确答案:C

第17题：

免疫球蛋白的基本结构是（）

• A、 四条对称的多肽链和二硫键
• B、 一条重链和一条轻链
• C、 两条重链
• D、 两条重链和二硫键
• E、 两条轻链

正确答案:A

第18题：

多肽链是由许多氨基酸以（）键连接而成的链状化合物，多肽链中每一个氨基酸单元为（），多肽链有两端，即N端和C端。氨基酸多肽链的书写和阅读方向是从氨基末端（N-末端）至羧基末端（C-末端）。

正确答案:肽；氨基酸残基

第19题：

以下对人胰岛素结构的说法不正确的是（）

• A、人胰岛素含有16种51个氨基酸
• B、由A、B、C三条肽链组成
• C、A链由21个氨基酸组成
• D、B链由30个氨基酸组成
• E、A、B链由两个二硫键联结而成

正确答案:B

第20题：

一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α-螺旋，其余为β-折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？

正确答案:150×0.6×0.15+150×（1-60%）×0.35=34.5（nm）

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：