当后工序发生堵车现象时，灌酒机内啤酒瓶需（）。A、将啤酒瓶全部灌装出灌酒机并压盖B、将酒滞留在机内，待后工序回复正常时开出灌酒机C、开不开出灌酒机均可
题目
当后工序发生堵车现象时，灌酒机内啤酒瓶需（）。
- A、将啤酒瓶全部灌装出灌酒机并压盖
- B、将酒滞留在机内，待后工序回复正常时开出灌酒机
- C、开不开出灌酒机均可
相似考题
更多“当后工序发生堵车现象时，灌酒机内啤酒瓶需（）。A、将啤酒瓶全部灌装出灌酒机并压盖B、将酒滞留在机内，待后工序回复正常时开出灌酒机C、开不开出灌酒机均可”相关问题
-
第1题：
灌酒机高压激沫喷头孔径为（）mm。
正确答案:0.2-0.3 -
第2题：
简述灌酒的主要技术要求。
正确答案: 1、啤酒应在等压条件下灌装，酒温要低，酒压要稳定，应尽量避免二氧化碳损失。
2、瓶托风压要足够。
3、酒阀密封性好，酒管畅通。
4、灌酒后，应采取措施排除瓶颈空气。
5、灌酒容量应符合标准。 -
第3题：
手工灌酒如何操作？
正确答案: ①当组长与质检员共同确定当班秤的合格灌酒标样。
②简介过滤桶的放酒应冲洗干净，冲洗管道的酒做渣滓酒处理。
③将洗净沥干的合格酒瓶置于灌酒板上，按照灌酒标样高度灌酒，要避免碰上瓶口，酒不溢出瓶口。
④灌酒盆内所接余酒作渣酒处理
⑤根据生产场地的不同情况，将罐好的瓶轻置于周转箱内或输送机链板上。生产场地灌酒后未压盖的瓶酒不能超过10件。
⑥下班时，关闭过滤桶阀门，捆扎牢罐酒管，处理好接酒管内的酒，洗净周转箱，堆码整体，清扫工作场地。 -
第4题：
填空题灌酒温度应严格控制在（）℃，过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。正确答案： -1～3解析： 暂无解析 -
第5题：
填空题灌酒压盖时，应根据瓶盖性质调节压盖模行程和弹簧压力大小，瓶盖马口铁厚时，压力要（）；瓶垫厚时，压力要（）。正确答案： 大,大解析： 暂无解析 -
第6题：
单选题启动灌酒机，开启供酒阀，调试好（）。A真空压力
B速度
C液面
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简析灌酒时瓶内液位过高或灌不满的原因？正确答案： 瓶内液位过高的原因是：酒阀密封橡胶圈失效；泄压阀、真空阀泄漏；回气管太短或弯曲。
瓶内酒液灌不满的原因是：气阀打开调节不当；托瓶气压不足；瓶口破损；气阀、酒阀开度太小。解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题从灌酒装瓶到压盖，应使用（）装置，以使啤酒窜沫到瓶口后立即压盖，可有效地减少瓶颈空气。正确答案： 激沫排氧解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题灌酒时瓶内的酒液灌不满，其原因是密封垫、泄压阀、真空阀泄漏。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题新一代灌酒机采用电子探头控制灌装量的精度。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题不同结构、不同操作的灌酒机中，以（）的吸氧量最低。A“长管”灌酒机
B“短管”灌酒机
CCO2背压、二次抽真空“短管”灌酒机
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题分析“长管”和“短管”灌酒机的结构特性及优缺点？正确答案： “长管”灌酒机的环形酒缸分三个独立部分：贮酒缸、背压气室和回气室，导酒管插入瓶底部，酒管中心为下酒通道，酒管上部对应灌装液位线的位置有排气通道。
优点：啤酒从瓶的下部注入，酒液平稳由下而上，啤酒与背压气体的接触面只是瓶的内截面积，不用CO2背压时，啤酒吸氧量相对较低。
缺点：①酒缸和酒阀结构复杂，维护工作量大；
②酒缸内酒压和背压气体压力分别控制，容易造成液位不一致；
③酒管对瓶口的定中要求高，易损坏，成本高。
“短管”灌酒机的酒缸由环形酒缸和环形真空腔组成，酒阀安装在酒缸下面，上部插入缸内，酒阀集真空、背压、下酒回气、释压功能于一体。酒缸的下半部贮酒液，液面之上是背压气体，酒、气一室。酒阀插入瓶内的高低决定灌装液位的高低，酒阀开启下酒是沿回气管外的环形口经反射环反射后沿瓶内壁而下，瓶内的背压气被酒置换，经回气管返回酒缸上部气室。
优点：①结构简单，酒阀的密封环只有长管的三分之一，维护工作量小，维持费用低；
②保持等压灌装，灌装速度快、效率高；
③在用CO2作背压气体、二次抽真空的工况下，灌装过程的吸氧量很低。
缺点：如用空气背压，无抽真空程序，灌装吸氧量很大。解析： 暂无解析 -
第13题：
灌酒机液位控制是通过（）或（）来实现的。
正确答案:设定回气管的长度；采用液位探针 -
第14题：
灌酒过程中，要求密封和等压。如果灌酒阀漏气和串气，将引起泡沫过多，造成（）现象。
- A、灌酒不满
- B、冒酒
- C、酒液混浊
- D、溶解氧升高
正确答案:A,B,D -
第15题：
启动灌酒机，开启供酒阀，调试好（）。
- A、真空压力
- B、速度
- C、液面
正确答案:A -
第16题：
问答题用文字叙述灌酒压盖机的维护保养？正确答案： 灌酒压盖机的维护保养如下：
①每天灌酒结束后，用清水冲洗酒管、酒缸及酒阀，清除碎玻璃，清洗进瓶工作台和回转台等，彻底清洗过滤器的滤网。
②将瓶盖料斗内的瓶盖掏空，并擦洗干净。
③机器润滑点按规定加润滑油。
④检查酒阀，均应不漏气、不漏酒，开关灵活。
⑤定期检查清洗酒缸、调整高度，调整压盖机高度，以润滑油润滑支柱。
⑥定期检查行程开关灵敏度，检查齿轮皮带张紧力等。
⑦定期检查齿轮箱、蜗轮箱的油位，排出冷凝水和沉积物。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题简析灌酒压盖时发生破瓶或压破瓶口的原因？正确答案： 灌酒压盖时发生破瓶或压破瓶口的原因有：
①导瓶零件安装不正确；
②导瓶零件磨损；
③瓶颈导块定位不正，弯曲、磨损或间隙太大；
④压盖机的行程高度没有调好；
⑤传动齿轮、中间齿轮、压盖拨轮彼此排列不正确。解析： 暂无解析 -
第18题：
填空题灌酒机的定量灌装实际上是控制灌装的（），不考虑容器的容积误差。正确答案： 液位解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题如何调整灌酒机的酒管以控制瓶内液位？正确答案： 对于长酒管，可调整上部背压排气的小孔位置高低，即可调整液位；对于短酒管，则直接调整短酒管的长短，即伸入瓶内的高度，就可调整液位。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述灌酒时出现喷涌（冒酒）的原因？正确答案： 灌酒时出现喷涌的原因有：
（1）酒温高（4℃以上），C、O2逸出；
（2）啤酒C、O2含量太高，且溶解不稳定；
（3）酒缸背压和酒压不稳定；
（4）瓶托风压过大，啤酒瓶落下时震动太大；
（5）酒阀漏气，酒阀气门未关闭，泄压时间短或卸压凸轮磨损；
（6）啤酒瓶不洁净。解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题灌酒后压盖质量可通过调节压盖膜的行程来获得最佳效果。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题为减少灌酒损失，灌装过程灌不满的酒可以人工兑满，对质量没有影响。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题操作题：用文字叙述灌酒压盖机的维护保养？正确答案： 灌酒压盖机的维护保养如下：
①每天灌酒结束后，用清水冲洗酒管、酒缸及酒阀，清除碎玻璃，清洗进瓶工作台和回转台等，彻底清洗过滤器的滤网。
②将瓶盖料斗内的瓶盖掏空，并擦洗干净。
③机器润滑点按规定加润滑油。
④检查酒阀，均应不漏气、不漏酒，开关灵活。
⑤定期检查清洗酒缸、调整高度，调整压盖机高度，以润滑油润滑支柱。
⑥定期检查行程开关灵敏度，检查齿轮皮带张紧力等。
⑦定期检查齿轮箱、蜗轮箱的油位，排出冷凝水和沉积物。解析： 暂无解析