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  • 第1题:

    于单向阀,下列说法正确的是()。

    • A、升降式单向阀必须安装在水平管路上
    • B、旋启式单向阀不能安装在垂直管路上
    • C、旋启式单向阀装在垂直管线上,介质流向由上至下
    • D、升降式单向阀可以安装在垂直管路上

    正确答案:A

  • 第2题:

    鲜啤桶不得使用塑料材质啤酒桶进行灌装、销售。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    桶装酒送酒管路使用食品级橡皮管路连接,安装水平、无卫生死角,应具备取样阀,并保证所有设备密封良好,无泄漏现象。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    熟啤线、纯生线装酒机可连通管路集中CIP或使用单独CIP系统进行刷洗。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    带有传动装置的截止阀应()管路上。

    • A、斜立安装在垂直
    • B、斜立安装在水平
    • C、直立安装在水平
    • D、直立安装在垂直

    正确答案:C

  • 第6题:

    减压阀应直立安装在水平管路上,没有安装方向要求。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    为使电磁阀正常工作,安装时应()

    • A、垂直安装
    • B、水平安装
    • C、与管路垂直安装
    • D、倾斜安装

    正确答案:A

  • 第8题:

    在水平管路上安装时,阀杆应垂直向上或倾斜某一个角度,必要时阀杆也可朝下。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    脉冲安全阀安装时应严格垂直,杠杆应保持(),应将管路冲洗干净。

    • A、倾斜
    • B、垂直
    • C、水平
    • D、斜向上

    正确答案:C

  • 第10题:

    填空题
    经常取样的取样管路上,阀门开关频繁,容易损坏,一般装有两个阀,其中靠近设备管路的阀经常处于(),另一阀只在取样时(),平时()。

    正确答案: 开启状态,开启,关闭
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    供液电磁阀安装时应装在()。
    A

    垂直管路上

    B

    水平管路上,线圈向上

    C

    水平管路上,线圈向下

    D

    A或B


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    电动阀的安装,符合要求的是( ) 。
    A

    管道防腐试压后安装

    B

    垂直安装在水平管道上

    C

    一般安装在供水管上

    D

    阀旁应装有旁通阀和旁通管路


    正确答案: B,D
    解析:

  • 第13题:

    鲜啤线送酒管路使用()连接,安装水平、无卫生死角,应具备取样阀,并保证所有设备密封良好,无泄漏现象。


    正确答案:不锈钢管路

  • 第14题:

    熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控,具体点包括:()。

    • A、装酒阀
    • B、压盖头
    • C、装酒机CIP回路
    • D、送酒管路CIP回路
    • E、CO2备压管路末端
    • F、抽真空管路末端
    • G、微生物取样阀

    正确答案:A,B,C,D,E,F,G

  • 第16题:

    啤酒有“液体面包”之誉,分为()几种

    • A、鲜啤
    • B、生啤
    • C、黄啤
    • D、黑啤
    • E、熟啤

    正确答案:A,B,E

  • 第17题:

    单向阀就是止回阀,旋启式止回阀安装位置不受限制,通常安装于水平管路,但也可以安装于垂直管路或倾料管路上。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    截止阀用于管路的切断,一般不用于节流,截止阀()。

    • A、无方向性
    • B、应水平安装
    • C、具有方向性
    • D、应垂直安装

    正确答案:C

  • 第19题:

    经常取样的取样管路上,阀门开关频繁,容易损坏,一般装有两个阀,其中靠近设备管路的阀经常处于(),另一阀只在取样时(),平时()。


    正确答案:开启状态;开启;关闭

  • 第20题:

    啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和()

    • A、黑啤
    • B、黄啤
    • C、鲜啤
    • D、纯生啤

    正确答案:C

  • 第21题:

    简要说明取样管路安装前应做哪些工作?


    正确答案: 取样管安装前应做以下工作:
    (1)管路材质和规格的检查。
    (2)导管的外观检查。
    (3)导管内部清洗工作。

  • 第22题:

    单选题
    干式报警阀组安装及质量检测要求中充气连接管路的接口安装在报警阔气室充注水位以上部位,充气连接管道的直径不得小于(    ) mm;止回阀、截止阀安装在充气连接管路上。
    A

    15

    B

    25

    C

    35

    D

    45


    正确答案: D
    解析:

  • 第23题:

    单选题
    为使电磁阀正常工作,安装时应()
    A

    垂直安装

    B

    水平安装

    C

    与管路垂直安装

    D

    倾斜安装


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    干式报警阀组安装及质量检测要求中,充气连接管路的接口安装在报警阀气室充注水位以上部位,充气连接管道的直径不得小于(    ) mm;止回阀、截止阀安装在充气连接管路上。
    A

    15

    B

    25

    C

    35

    D

    45


    正确答案: C
    解析: