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  • 第1题:

    养老院的护士为高血压、冠心病、糖尿病老人做关于脑血管疾病预防的健康宣导。

    为预防血栓形成,脑缺血病人服用阿司匹林的时间应为
    A.午餐后
    B.早餐后
    C.晚餐后
    D.晚餐前
    E.早晨起床时

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    为减少α受体阻断剂的副作用,适宜的服药时间是( )

    A.早餐前
    B.早餐后
    C.晚餐前
    D.晚餐中
    E.晚餐后临睡前

    答案:E
    解析:
    由α1受体阻断剂的副作用可知,选E。故本题选择E。

  • 第3题:

    每餐热量分配为:早餐25—30%;中餐35—40%;午点10%左右()。

    • A、晚餐25—30%
    • B、晚餐15—20%
    • C、晚餐10—20%
    • D、晚餐25—40%

    正确答案:A

  • 第4题:

    星连心茶餐厅通常()推出一次新品上市活动。

    • A、每月
    • B、每两月
    • C、每季度
    • D、每半年

    正确答案:C

  • 第5题:

    茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后()分钟内出菜。

    • A、5
    • B、8
    • C、10
    • D、15

    正确答案:B

  • 第6题:

    ()的游客而言,常会安排紧凑的行程,所以抵达酒店的时间,多在晚餐或过了晚餐的时候。


    正确答案:团体

  • 第7题:

    茶餐厅厨房至少应配备()组三星水斗。

    • A、1
    • B、2
    • C、3

    正确答案:B

  • 第8题:

    零星混凝土的供应由公司市场营销部经营人员提出供应计划,()为第一 责任人,相应经营团队负责人为第二责任人


    正确答案:经营人员

  • 第9题:

    游客要求推迟晚餐时间,导游员应该怎么处理?


    正确答案: 游客因生活习惯或其他原因要求推迟用餐时间,导游员可与餐厅联系,视餐厅的具体情况处理。一般情况下,导游员要向旅游团说明餐厅有固定的用餐时间,过时用餐需另付服务费,若旅游团同意付费,可满足其要求。

  • 第10题:

    风味餐厅一般只提供午餐、晚餐,国外不少饭店的高级风味餐厅仅供应晚餐。


    正确答案:错误

  • 第11题:

    单选题
    每餐热量分配为:早餐25—30%;中餐35—40%;午点10%左右()。
    A

    晚餐25—30%

    B

    晚餐15—20%

    C

    晚餐10—20%

    D

    晚餐25—40%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    按照《动车组列车服务质量规范》规定,商务座免费供应晚餐的时间为()。
    A

    17-19时

    B

    17:30-19时

    C

    18-19:30时

    D

    18:30-20时


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    为了减少α1受体阻断剂的副作用,适宜的服药时间是( )

    A.早餐前
    B.早餐后
    C.晚餐前
    D.晚餐中
    E.晚餐后临睡前

    答案:E
    解析:
    使用α1受体阻断剂,尤其是与降压药合用时,要注意监测血压,注意预防直立性低血压。当从卧位或坐位突然转为立位时可能会发生头晕、轻度头痛甚至晕厥、跌倒,采取睡前用药、体位改变时需缓慢等措施可有效预防。出现上述不良反应症状时应躺下,然后在站立前稍坐片刻以防症状再次发生。

  • 第14题:

    星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数()配置筷子。

    • A、200%
    • B、150%
    • C、100%
    • D、50%

    正确答案:B

  • 第15题:

    星连心茶餐厅统一的餐厅形象范畴是指统一的()、统一的()、统一的()。

    • A、经营方式
    • B、餐厅装饰
    • C、服务程序
    • D、出品标准

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    星连心茶餐厅自助早餐售价标准为住店客人()元/位。

    • A、10
    • B、15
    • C、20
    • D、25

    正确答案:B

  • 第17题:

    星连心茶餐厅在开业时应按实际餐桌数()配置牙签盅。

    • A、60%
    • B、80%
    • C、100%
    • D、120%

    正确答案:C

  • 第18题:

    苏星稀有气体厂每年需要向天河钢瓶厂采购数千只钢瓶,该采购业务对苏星十分重要,但对于天河只是一笔无关紧要的小订单。那么天河对于苏星来说是()

    • A、重点商业型供应商
    • B、优先型供应商
    • C、商业型供应商
    • D、伙伴型供应商

    正确答案:A

  • 第19题:

    茶餐厅应以“新品上市”的方式,更新和供应时令菜品,数量一般控制在()款以内。

    • A、1
    • B、2
    • C、5
    • D、10

    正确答案:B

  • 第20题:

    暨大华文学院晚餐供应时间为()餐厅晚间还供应宵夜(烧烤)。


    正确答案:17:20-19:00

  • 第21题:

    按照《动车组列车服务质量规范》规定,商务座免费供应晚餐的时间为()。

    • A、17-19时
    • B、17:30-19时
    • C、18-19:30时
    • D、18:30-20时

    正确答案:B

  • 第22题:

    填空题
    ()的游客而言,常会安排紧凑的行程,所以抵达酒店的时间,多在晚餐或过了晚餐的时候。

    正确答案: 团体
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    风味餐厅一般只提供午餐、晚餐,国外不少饭店的高级风味餐厅仅供应晚餐。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析