食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）A、酿造食醋或配制食醋B、总酸含量C、产品标准号（生产工艺）D、食用方法

题目

食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）

  • A、酿造食醋或配制食醋
  • B、总酸含量
  • C、产品标准号（生产工艺）
  • D、食用方法
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1.最新版的GB7718《预包装食品标签通则》于（）年正式实施。

2.下列哪些内容是按GB7718《预包装食品标签通则标准》规定，必须在食品标签上强制标示的内容（）A、保质期B、电话号码C、食品名称D、生产日期

3.《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）A、食用盐B、食醋C、酱油D、食用油

4.下列哪项属于包装食品标签必须标示的内容？（）A、食品名称、配料清单、产品标准号、食用方法B、净含量、产品标准号、产品标准号、批号C、食品名称、净含量、产品标准号、生产日期D、食品名称、净含量、产品标准号、、食用方法

参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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  • 第1题：

    最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（）

    • A、《食品标签通则》
    • B、《预包装食品标签通则》
    • C、《预包装食品标签标准》
    • D、《食品标签标准》

    正确答案:B

  • 第2题：

    产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明（）

    • A、酿造酱油或配制酱油
    • B、氨基酸态氮含量
    • C、用于“佐餐和/或烹调”
    • D、产品标准号（生产工艺）

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）

    • A、70%
    • B、60%
    • C、50%
    • D、40%

    正确答案:C

  • 第4题：

    速冻食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外，还必须标明（）

    • A、速冻
    • B、生制（品）或熟制（品）
    • C、贮存注意事项

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    出厂检验项目应符合（）。标签应符合（）等有关规定要求。

    • A、产品执行标准及食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》
    • B、产品执行标准的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
    • C、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
    • D、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》

    正确答案:A

  • 第6题：

    《预包装食品标签通则》规定食品标签需强制标示的内容包括（）

    • A、食品名称
    • B、配料清单
    • C、净含量
    • D、制造者、经销者的名称和地址
    • E、产品标准号

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    多选题
    按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定，食品标签强制标示内容包括：食品名称、配料清单以及（）。
    A

    生产日期

    B

    产品标准号

    C

    净含量

    D

    食用方法


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（）
    A

    《食品标签通则》

    B

    《预包装食品标签通则》

    C

    《预包装食品标签标准》

    D

    《食品标签标准》


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    方便面食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外，还必须标明（）
    A

    适合人群（大人或儿童）

    B

    油炸面或非油炸面

    C

    油脂含量

    D

    水分含量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    GB7718—2004《预包装食品标签通则》属于（）标准。
    A

    强制性标准

    B

    食品的产品标准

    C

    推荐性标准

    D

    食品的基础标准


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    出厂检验项目应符合（）。标签应符合（）等有关规定要求。
    A

    产品执行标准及食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》

    B

    产品执行标准的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）

    C

    食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）

    D

    食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    速冻食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外，还必须标明（）
    A

    速冻

    B

    生制（品）或熟制（品）

    C

    贮存注意事项


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    GB7718—2004《预包装食品标签通则》属于（）标准。

    • A、强制性标准
    • B、食品的产品标准
    • C、推荐性标准
    • D、食品的基础标准

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    食醋产品包括（）和配制食醋。

    • A、陈醋
    • B、酿造食醋
    • C、米醋
    • D、醋精

    正确答案:B

  • 第15题：

    方便面食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外，还必须标明（）

    • A、适合人群（大人或儿童）
    • B、油炸面或非油炸面
    • C、油脂含量
    • D、水分含量

    正确答案:B

  • 第16题：

    按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定，食品标签强制标示内容包括：食品名称、配料清单以及（）。

    • A、生产日期
    • B、产品标准号
    • C、净含量
    • D、食用方法

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    下列所述项目中，（）不是预包装食品标签通则中规定的强制标示内容。

    • A、产品名称
    • B、配料表
    • C、生产日期
    • D、食用方法

    正确答案:D

  • 第18题：

    单选题
    下列哪项属于包装食品标签必须标示的内容？（）
    A

    食品名称、配料清单、产品标准号、食用方法

    B

    净含量、产品标准号、产品标准号、批号

    C

    食品名称、净含量、产品标准号、生产日期

    D

    食品名称、净含量、产品标准号、、食用方法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    食醋产品包括（）和配制食醋。
    A

    陈醋

    B

    酿造食醋

    C

    米醋

    D

    醋精


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    食醋按国家及行业标准分为酿造食醋和（）食醋。

    正确答案： 配制
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）
    A

    食用盐

    B

    食醋

    C

    酱油

    D

    食用油


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明（）
    A

    酿造酱油或配制酱油

    B

    氨基酸态氮含量

    C

    用于“佐餐和/或烹调”

    D

    产品标准号（生产工艺）


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）
    A

    酿造食醋或配制食醋

    B

    总酸含量

    C

    产品标准号（生产工艺）

    D

    食用方法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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