选购蔬菜时，看哪种维生素含量高就应该选哪种蔬菜。

题目

选购蔬菜时，看哪种维生素含量高就应该选哪种蔬菜。

相似考题

1.缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富A．动物内脏B．蔬菜C．粮谷类D．蛋类E．豆类

2.科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是 ( )A、选购时令盛产的水果蔬菜B、选购反季水果蔬菜C、整年选购一种特定的水果蔬菜

3.下列哪种食品中钙含量最高（）A奶制品B蔬菜C水果D肉制品

4.下列哪种食物嘌呤含量较低()。A、鸡肝B、海鲜C、蔬菜D、牛肉

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  • 第1题：

    绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要低。（）


    正确答案:错误

  • 第2题：

    下面哪种蔬菜所含的维生素A最多（）

    • A、胡萝卜
    • B、青菜
    • C、菠菜
    • D、冬瓜

    正确答案:A

  • 第3题：

    婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物：（）

    • A、鸡蛋 
    • B、水果 
    • C、蔬菜 
    • D、低蛋白质食物

    正确答案:A

  • 第4题：

    “多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？


    正确答案: 在品种众多的蔬菜之中，有的蔬菜容易被害虫所青睐，称之为“多虫蔬菜”；有的蔬菜，虫不大喜欢，称之为“少虫蔬菜”。为了避免摄入过多的农药，平时应尽可能选吃“少虫蔬菜”。这类蔬菜主要有土豆、番茄、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜、苦麦菜等.

  • 第5题：

    挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？


    正确答案:颜色异常、形状异常、气味异常。

  • 第6题：

    选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。

    • A、南瓜
    • B、绿叶菜
    • C、香菜
    • D、红薯
    • E、土豆

    正确答案:A,C,D,E

  • 第7题：

    下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）

    • A、番茄
    • B、辣椒
    • C、白菜
    • D、黄瓜

    正确答案:B

  • 第8题：

    绿色蔬菜在室温下保存几天后几乎所有维生素C都会损失掉，应采取下列哪种措施防止维生素C流失（）

    • A、增加氧气浓度
    • B、低温储藏
    • C、用水浸泡蔬菜
    • D、将蔬菜晒干

    正确答案:B

  • 第9题：

    问答题
    “多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？

    正确答案： 在品种众多的蔬菜之中，有的蔬菜容易被害虫所青睐，称之为“多虫蔬菜”；有的蔬菜，虫不大喜欢，称之为“少虫蔬菜”。为了避免摄入过多的农药，平时应尽可能选吃“少虫蔬菜”。这类蔬菜主要有土豆、番茄、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜、苦麦菜等.
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    选购蔬菜应该选购（）。
    A

    长虫的

    B

    不长虫的

    C

    漂亮的

    D

    应季的


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？（）
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    叶酸

    E

    生物素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食品维生素E含量最多（）。
    A

    牛奶

    B

    植物油

    C

    绿叶蔬菜

    D

    猪油

    E

    动物肝脏


    正确答案： C
    解析： 维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜含量很少。

  • 第13题：

    在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？（）

    • A、B族维生素
    • B、维生素A
    • C、维生素D
    • D、维生素C
    • E、维生素E

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列哪种食品维生素E含量最多（）。

    • A、牛奶
    • B、植物油
    • C、绿叶蔬菜
    • D、猪油
    • E、动物肝脏

    正确答案:B

  • 第15题：

    新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？（）

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、叶酸
    • E、生物素

    正确答案:C

  • 第16题：

    选购蔬菜应该选购（）。

    • A、长虫的
    • B、不长虫的
    • C、漂亮的
    • D、应季的

    正确答案:D

  • 第17题：

    .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？（）

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生C
    • D、叶酸
    • E、生物素

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列属于科学选购水果蔬菜的是（）

    • A、选购反季节水果蔬菜
    • B、只选择一、两种特定的水果蔬菜
    • C、选购时令盛产的水果蔬菜
    • D、选购自己喜欢的水果蔬菜

    正确答案:C

  • 第19题：

    选购蔬菜的顺序应优先选购（），其次选用地下的蔬菜，再次考虑带壳或带皮的蔬菜。


    正确答案:野生蔬菜

  • 第20题：

    单选题
    在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？（）
    A

    B族维生素

    B

    维生素A

    C

    维生素D

    D

    维生素C

    E

    维生素E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    选购蔬菜时，看哪种维生素含量高就应该选哪种蔬菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。
    A

    南瓜

    B

    绿叶菜

    C

    香菜

    D

    红薯

    E

    土豆


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？（）
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生C

    D

    叶酸

    E

    生物素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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