简要说明OIV静止葡萄酒品尝评分表的评分标准。

题目

简要说明OIV静止葡萄酒品尝评分表的评分标准。


相似考题
参考答案和解析
正确答案:总体上,OIV静止葡萄酒品评评分表总分为100分,将葡萄酒分为外观、香气、口感和总体印象四部分分别进行评分,其中外观方面共18分,澄清度、色调和色度各占6分,而香气方面共30分,纯正度占6分,优雅度、浓郁度和协调度各占8分。口感方面共44分,其中纯正度和余味各占6分,浓郁度、结构和协调度分别占8分,最后是总体评价占到8分。
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  • 第1题:

    临床能力考核评分标准每个项目采用几级评分标准()

    A、7级

    B、8级

    C、9级

    D、10级


    答案:A

  • 第2题:

    下列不属于工程总承包综合评估法中详细评审所包括的内容有( )。

    A.承包人实施方案评分标准
    B.响应性评审标准
    C.承包人建议书评分标准
    D.资信业绩评分标准

    答案:B
    解析:
    工程总承包综合评估法中详细评审所包括的内容有:承包人建议书评分标准;资信业绩评分标准;承包人实施方案评分标准;投标报价评分标准

  • 第3题:

    《监控员绩效考核评分标准》中,监控员未按规定监督车辆称重过程的,评分标准如何规定的?


    正确答案: (1)车道有闲杂人员未通知执勤员及时清走,出现一次扣5分。
    (2)对收费员报告的轴重不平衡车辆未按规定通知执勤员检查一台次扣20分。

  • 第4题:

    品尝()葡萄酒时,毋须摇动杯子。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、干邑酒
    • D、香槟葡萄酒

    正确答案:D

  • 第5题:

    品尝红葡萄酒的步骤?


    正确答案: 第一步:控制红酒的酒温。
    传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒时正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子,否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
    第二步:醒酒。
    一瓶尘封多年的佳酿,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长,一两个小时最好,造成酒香四溢的氛围。
    第三步:观酒。
    红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上,观看红酒的边缘,层次分明者多是新酒,颜色均匀者是有点岁数了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
    第四步:饮酒。
    在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领略红酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒,让红酒在口腔里多停留片刻,舌头上打两个滚,再深呼吸一下使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立刻萦绕其中。

  • 第6题:

    在运用综合评价法对生产经济效果进行评价时,需要确定各项指标的评分标准,通常用评分标准表来表示,该表包括()。

    • A、评分等级
    • B、各指标的权重
    • C、各指标评分定级标准
    • D、各指标的得分
    • E、各指标的优先序

    正确答案:A,C

  • 第7题:

    当我们品尝葡萄酒时,首先用到的感觉是()。


    正确答案:视觉

  • 第8题:

    简要说明美国Davis葡萄酒品尝评分表的评分标准。


    正确答案:美国Davis葡萄酒品尝评分表总分是20分,所分大项较多,为7项,分别为外观和颜色2分、香气6分、酸度1分、平衡2分、酒体1分、风格3分、余味2分和总体质量3分,各项最低分为0分。

  • 第9题:

    请简要描述动态功率控制的功效?评分标准:写出任意三项可得满分;


    正确答案: 1)降低电池消耗
    2)降低干扰
    3)减少接收机饱和现象的出现
    4)提升语音质量

  • 第10题:

    客户服务绩效评估方法中的以表评估的评分标准分为()。

    • A、极好
    • B、不错
    • C、尚可
    • D、稍差
    • E、极差

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第11题:

    多选题
    在运用综合评价法对生产经济效果进行评价时,需要确定各项指标的评分标准,通常用评分标准表来表示,该表包括()。
    A

    评分等级

    B

    各指标的权重

    C

    各指标评分定级标准

    D

    各指标的得分

    E

    各指标的优先序


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    理论试卷的基本结构由()组成。
    A

    试卷正文

    B

    评分标准

    C

    评分表

    D

    标准答案


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下( )属于资格预审报告的内容。

    A.资格审查委员会名单
    B.资格审查过程中澄清、说明、补正事项纪要
    C.资格评分比较一览表的排序
    D.推荐的中标侯选人名单
    E.评标各因素分值与评分标准

    答案:A,B,C
    解析:
    本题考查的是工程施工招标程序。资格审查报告一般包括以下几个内容:(1)基本情况和数据表;(2)资格审查委员会名单;(3)澄清、说明、补正事项纪要等;(4)评分比较一览表的排序;(5)其他需要说明的问题。选项DE是评标报告的内容,不是资格预审的内容。

  • 第14题:

    《江苏省项目监理机构工作评价标准》中单项评分表评分标准分为符合、不符合、部分不符合三类()


    正确答案:正确

  • 第15题:

    DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是()。

    • A、干型静止葡萄酒
    • B、甜型静止葡萄酒
    • C、干型起泡葡萄酒
    • D、甜型起泡葡萄酒

    正确答案:D

  • 第16题:

    喜剧电影《美食家》中,为何杜士曼先生要用眼来鉴别葡萄酒?()

    • A、显示其眼品酒能力
    • B、失去了口感品尝能力
    • C、该葡萄酒品尝的要求
    • D、无权品尝的原因

    正确答案:B

  • 第17题:

    在品酒时,应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒?()

    • A、干红葡萄酒
    • B、甜白葡萄酒
    • C、干白葡萄酒
    • D、桃红葡萄酒

    正确答案:C

  • 第18题:

    意大利DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是()

    • A、干型静止葡萄酒
    • B、甜型静止葡萄酒
    • C、干型起泡葡萄酒
    • D、甜型起泡葡萄酒

    正确答案:D

  • 第19题:

    根据品尝目的,葡萄酒品尝分为哪五类?


    正确答案: 第一类:消费者品尝(市场品尝),葡萄酒生产者为了确定各地消费者口味或了解消费者对所提供产品反应而组织的品尝;
    第二类:选择品尝(好恶品尝),采购者或厂家向采购者推荐再由他们选择;
    第三类:竞赛品尝(分级品尝),同一类型可比的前提下,排定不同样品的名次,各种评优都采用这种品尝方法;
    第四类:研究品尝,查明新的酿酒方法或不同的处理对这样的葡萄品种结合的结果情况,得出正确的结论;
    第五类:感官检验(质量检验品尝)都与成品酒品评有关。

  • 第20题:

    简述Apgar评分标准包括的体征。


    正确答案: (1)皮肤颜色;
    (2)心率;
    (3)刺激后的反应;
    (4)肌张力;
    (5)呼吸。

  • 第21题:

    理论试卷的基本结构由()组成。

    • A、试卷正文
    • B、评分标准
    • C、评分表
    • D、标准答案

    正确答案:A,B,D

  • 第22题:

    属于《纳税人纳税信用等级评分表》中纳税申报情况评分标准的是()

    • A、按期申报
    • B、申报准确
    • C、纳税申报资料报送情况
    • D、应纳税款按期入库

    正确答案:A,B,C

  • 第23题:

    问答题
    试说明非平衡性协调功能障碍的评分标准。

    正确答案: 非平衡性协调功能障碍评分标准是:
    0分  不能完成活动。
    1分  重度障碍:仅能发起运动。运动无节律性,明显不稳定,摆动,可见无关的运动。
    2分 中度障碍:能完成指定的活动。但动作慢,笨拙,不稳定。在增加运动速度时,完成活动的节律性更差。
    3分 轻度障碍:能完成指定的活动。但较正常速度及技巧稍有差异。
    4分 正常完成活动。
    解析: 暂无解析